可是同样的食材每个人煮出来的味道那也是不一样的，所以煮鱼煮虾，苏大树指派了几个平日里做饭味道不错，而且细致干净的人做。
毕竟是做吃食，这会儿可没啥食品安全证啥的，做吃食全看各人卫生和习惯。
不过苏甜甜说了：“咱这个买卖，顾客虽然看不到我们怎么做，但是我们自己得凭着良心，既要味道好，又要干净卫生，要是不卫生，买的人吃了以后肠胃不舒服或者生病了，对我们的生意都是极大的影响，别人不敢买，那我们就赚不到钱。”
赚不到钱这四个字严重地刺激了苏大树的神经，所以在卫生这一块儿，他把的牢牢的，连田雪梅上午都被他数落了一顿。
至于其他人，一看村长连自己老婆都凶上了，还有谁敢不注意卫生？
一年到头记工分派粮食啥的，都指着村长呢！
晒也是个大工程，好在这会儿天气热，不需要愁怎么干的问题，就夏日里遮太阳，人这么站两小时都受不住，更别说这些刚从锅里捞出来的鱼虾了。
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两小时给鱼虾翻一次身，虽说有点儿麻烦，可没人敢做的不尽心不尽力，苏大树说了，你们要是干不了这活儿，那就换人干，换下来的人以后都去地里扒工分去！
开玩笑，那谁愿意去？拿筷子给这些鱼虾翻身可比地里扒工分轻快多了！
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