四合院:下乡才是硬道理

王撕葱

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第314章 肉的嫩滑

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狮子头的关键在于肉的嫩滑,火候要控制好,先用油煎至金黄,再放入汤中炖煮。一边示范。

许大茂认真地看着,点点头:“明白了,周东,这狮子头真是讲究。狮子头做好了,周东端出一盘香喷喷的狮子头,许大茂尝了一口,赞不绝口:“周东,”

“你也可以的,只要多练习。

晚上,周东的狮子头成了桌上的主角,

“周东哥,你这手艺真是了不起,

“是啊,周东哥,我都会教。

“好,张大妈,

夜晚,

“周东,”周东笑道。

“是啊,

几天后,“周东,

周东在日常生活中不断努力,

四九城的日子总是从忙碌的早晨开始,四合院里的生活也在这一片忙碌中展开。周东早早起床,在院子里的炉灶前忙碌,准备一天的早餐。清晨的阳光洒在院子里,邻居们纷纷走出门,开始新的一天。

“周东哥,早啊!”秦淮茹抱着一篮子衣服走过来,微笑着打招呼。

“早啊,淮茹。今天起得真早。”周东一边翻炒着锅里的菜,一边回应。

“是啊,家里孩子们要上学,得早点起来准备。”秦淮茹笑着说,然后凑近闻了闻锅里的香气,“周东哥,你这早餐真是香啊。”

“谢谢夸奖,要不要尝尝?”周东笑着舀了一勺汤递给她。

秦淮茹接过来喝了一口,眼睛一亮:“真好喝,周东哥,”

“喜欢就好,你们也可以来吃。”周东热情地说。

这时,贾张氏也从屋里走出来,眼神中带着些许不悦:“周东,你这香味飘得整个院子都是,不让人活了。没有计较:“张大妈,要不您也来尝尝?”

贾张氏哼了一声,但还是走过来接过碗,喝了一口,脸上露出一丝满意:“这味道还行。”

“喜欢的话,以后多来吃,我做多一些。”周东说道。转身回屋。心里明白她其实并不是真的讨厌自己,只是性格使然。

早餐过后,周东整理好工具,许大茂迎面走来,“周东,今天任务重吗?”

“还行,最近厂里的任务都差不多。”周东笑道。

“那一起走吧,路上还能聊聊。两人一同走出院子,向工厂方向走去。

在路上,许大茂忽然说道:“周东,其实我一直觉得你很厉害,不光手艺好,厨艺也好。大家都很佩服你。“谢谢夸奖,能帮就帮,能做就做。“是啊,我们也觉得很幸运。”

到了工厂,周东和许大茂各自忙碌起来。周东作为车间的骨干,负责一台重要设备的维修和保养。他细心地检查每一个零件,确保设备的正常运转。

午休时,聊起了工作和生活。许大茂问道:“周东,最近有没有什么特别的计划?”

“最近在考虑怎么改进一下车间的工作流程,提高效率。”周东说道,眼中透着思考的光芒。

“好想法,我也一直在想这个问题,我们可以一起研究一下。眼里闪烁着兴奋。

“好啊,我们一起努力。”周东点头。周东在院子里做晚饭,邻居们纷纷围过来帮忙。秦淮茹在一旁洗菜,贾张氏在准备调料,阎埠贵和何雨柱在搬桌子椅子,其乐融融。

“周东哥,今天晚上做什么好吃的?”秦淮茹问道,眼里满是期待。

“今天做几个家常菜,有红烧茄子、宫保鸡丁,还有一锅炖排骨。

“真是期待啊,你的手艺我们最喜欢了。”阎埠贵笑道。

“大家喜欢就好,做菜也是我的乐趣。”周东说道,心里充满了满足。香喷喷的饭菜上桌了,邻居们围坐在一起,气氛热烈。大家一边吃,一边聊着天,分享着生活中的点滴。

“周东哥,你真是我们院子的宝贝,有你在,我们的日子过得更好了。”秦淮茹感慨道。

“是啊,周东,你的手艺和人品,都是我们学习的榜样。”何雨柱说道,眼里满是敬佩。互相关心是应该的。

“周东,你有没有想过以后有什么打算?”许大茂忽然问道。

“我想继续提高自己的手艺和厨艺,”周东说道,

“好志向,我也要好好努力,心里充满了斗志。把生活过得更好。”周东笑道。周东在四合院里的生活也变得越来越丰富多彩。除了工作,他还会在闲暇时教邻居们做菜,分享自己的经验和心得。四合院里,大家相互关心,共同面对生活中的各种挑战,充满了温暖和友情。周东在院子里准备做一道新菜,“周东,我能不能跟你学学做菜?然后笑道:张大妈,”

“我想学做鱼香茄子,

“好,那我们就做鱼香茄子。茄子切成长条,用盐腌制,辣椒、蒜末、姜末切碎。然后,周东详细讲解了每一个步骤,贾张氏认真地看着,记下每一个细节。

“周东,这鱼香茄子的关键是什么?”贾张氏问道。

“关键在于调味,锅里放油,烧热后加入蒜末、姜末、辣椒炒香,再放入茄子翻炒,最后倒入碗汁炒匀。一边示范。鱼香茄子做好了,周东端出一盘香喷喷的鱼香茄子,贾张氏尝了一口,赞不绝口:“周东,这味道真是绝了。”

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