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第二百三十三章 早知当初

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在秦风的个人理解中,高中生和初中生最大的区别在于,高中生显然更懂得如何享受生活。所以即便是一顿午饭,他们也能吃出不同的花样。秦风不知道是哪个老屁孩子先提议吃烤串的,但是他却很欣慰,王安做出了正确的应对。既然客人想吃,那就做嘛,店里又不是没有,管他什么小赵师傅来没来呢,反正椒盐水鱼之类的东西,董建山又不是不会做。

有谁规定董建山必须、只能、非得做面条的?

至于说什么规矩不规矩的——客人的要求,那就是最大的规矩!

“舅舅,这事你干得漂亮!”将近1点,当最后一桌喝得脚下发飘的学生们结完帐离开,秦风就和王安核对起了今天从早上到现在的账目。一边对账,一边给王安灌迷汤。

王安这些天对秦风的迷汤已经有抵抗力了,微微一笑,说道:“我又不是傻子,有钱干嘛不赚?搞不好你心情一好,我下个月就又能加工资了。”

“工资啊……哈哈!”秦风用很不负责的调调敷衍过去,然后猛地一声大喊,转移了话题,“今天早上到现在,营业额居然有1800多!”

王安仗着自己帅,丝毫不怕毁形象地当着秦风的面,挖了挖鼻孔,淡淡然道:“一个早上才1800,很多吗?”

“多!”秦风肯定地点了点头,“我们刚才中午那9桌,营业额一共是是540,1800减掉500,就是早上卖了1300,按照平均每个人消费4元来算,我们早上在那短短2个小时的高峰期。就至少接待了300个客人。舅舅,你要知道,这可才是开学第一天啊!还有很多人根本不知道咱们这里卖早点呢!”

王安微微点头。又质疑道:“不过我们的接待量总归是有限的啊,客人一屁股坐下来。占住一个座儿,位置一坐满,就算客人再多,我们也没法应付不是?这和晚上的烤串不是一个道理吗?”

“这你还真说错了。”秦风笑道,“早上有个学生提醒我,说店里应该卖饭团,我一听有理啊,坐在这里吃饭的。大多数都是附近小学的学生和家长,中学生的话,根本没这个耐性,我们要是同时卖饭团,饭团的销量估计要比坐这儿吃的糯米饭还要高,而且最关键一点——卖饭团不用考虑接待能力,只需要考虑我们每天的进货量就行。”

王安见秦风一说起生意就来劲的这股子劲头,不由摇头笑了笑,然后将手里的鼻屎搓成丸,轻轻朝店外一弹。说道:“你这种精气神,我哪怕有一半,毕业这么些年下来。现在搞不好也弄出这么家店了。”

秦风沉默了几秒,正想说要不爷给你点干股,你以后好好给小爷卖命,可话还没说出口,董建山和王浩这师徒俩就从厨房里走出来,喘着气地跟秦风说拜拜,同时抱怨两声。

“小老板,不是我说啊,咱们店早上的真是有点人手不够用。而且中午也不太够用,你不能为了省点钱就把我往死里用的。不然我要真死在灶台前了,我爹一定会跟你拼命的。”王浩的说法很夸张。

董建山就含蓄得多。但也是同一个意思:“老板,我倒不是怕累,就是客人一多,这手忙脚乱起来,怕没法及时上菜。咱们做餐饮的,还是得多为客人想想。”

秦风左右看了看这俩,淡淡道:“嗯,我知道了。”

董建山和王浩对视一眼,莫名觉得秦风好高深。

……

董建山和王浩下班回去后不久,静静、惠琴和小赵就来了,然后紧接着陆陆续续过来的,就是店里的几个新员工。新员工们和秦风不熟,怯生生地打过招呼,便赶紧跑进厨房,装作忙碌地干活去了。当厨房里的高压锅大声响起,秦风问王安道:“这么边做边卖的,时间来得及吗?”

王安很肯定地点了点头,微笑道:“我们现在有2个人专门负责穿串,从早上一直做到晚上,如果什么东西不够了,也能马上赶出来。还有,头天卖不掉的东西,放在冰箱里也不会坏,所以就算客人来得早,我们也有存货。再加上我姐和姐夫下午也会来打打下手,供应环节绝对不会有问题,只要你自己不拖欠货款就行。”

听完王安最后那半句黑色小幽默,秦风露出了一个满意的微笑。想了想,他又问王安道:“最近店里有没有人在抱怨些什么?”

王安不解地看着秦风,反问:“抱怨什么?”

秦风微微一耸肩:“随便什么。”

王安轻叩桌面,思考片刻后回答道:“不是嫌钱少就是嫌活多,反正就这样吧。”

秦风又问:“那你觉得呢?”

“我啊?”王安笑了笑,“我觉得要是能每个星期双休就最好了!”

秦风笑道:“可惜不可能。”

“是啊……”王安叹了口气,“私人企业就是这点不好,老板被成本吊着脖子,员工被老板吊着脖子,大家都活得辛苦。”

秦风道:“所以才有这么多人要去考公务员啊。”

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