御厨重生:苏禾的现代美食传奇

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第98章 炸小鱼

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苏禾坐在窗前,思绪愈发混乱。如果穿越并非偶然,那这背后究竟隐藏着怎样的秘密?原主是否真的在秦朝替代了自己?无数的疑问在她脑海中盘旋,像一团乱麻,怎么也理不清,让她感到一阵头疼。

为了不让自己继续胡思乱想,苏禾深吸一口气,站起身来,试图摆脱这恼人的思绪。她缓缓地起身来到了厨房。厨房里弥漫着淡淡的油烟味,那是之前忙碌时留下的痕迹。她仔细地翻看了一下现有的食材,发现食材基本被消耗得差不多了。然后,她的目光落在了放在角落里的一桶鱼上。昨天吴叔又去钓鱼了,吴婶懒得自己收拾,干脆让晓萱带过来给了苏禾,只是苏禾一上午都在准备炸串,忙得晕头转向,把这桶鱼给忘在了脑后。

苏禾走近那桶鱼,弯下腰低头仔细看了看,都是些小鱼。她低声说道:“小鱼的鱼刺细软,倒是可以直接炸着吃。”不过很快她又皱起了眉头,因为这桶鱼的数量如果只是自己人吃倒是够了,可要是送人的话就显得有点少了。

想到上次去菜市场看到有家专门卖野生小鱼的,苏禾决定去买一些回来一起做炸小鱼。她拿了钥匙,开着电瓶车风风火火地朝着菜市场驶去。

菜市场里人声鼎沸,热闹非凡。各种吆喝声、讨价还价声交织在一起,形成了一首独特的生活交响曲。苏禾轻车熟路地来到那家卖野生小鱼的摊位前,只见摊位上的小鱼活蹦乱跳,充满了生机。那些小鱼在水盆里欢快地游动着,溅起一朵朵小小的水花。

“老板,这小鱼怎么卖?”苏禾一边打量着小鱼,一边问道。

老板热情地回答:“姑娘,这小鱼新鲜着呢,一斤十五块。”

苏禾挑挑拣拣,仔细地挑选着:“老板,你这价格能不能再便宜点啊?”

老板笑着摆摆手:“姑娘,这已经是最低价了,你看看这鱼的质量,绝对值这个价。这可都是今早刚捞上来的,新鲜得很。”

苏禾犹豫了一下,还是决定买下来:“行,那给我称十五斤。”

老板手脚麻利地称好鱼,将鱼装进一个大大的袋子递给苏禾。

苏禾付了钱,提着满满当当的鱼回到店里。她先把鱼都一股脑地倒在一个大盆里,打开水龙头,清凉的水哗哗地流出来,冲洗着小鱼。苏禾的双手在水中灵活地翻动,将小鱼们一一清洗干净,仔细地去除鱼鳞和内脏。每一个动作都熟练而专注,仿佛在进行一场精心的仪式。

处理好这些小鱼后,苏禾将它们放到一个大盆里准备腌制。她熟练地从橱柜里拿出各种调料,盐、料酒、生抽、葱姜蒜,一样样地加入盆中。然后,她用双手轻轻地搅拌着,让每一条小鱼都能均匀地裹上调料。她的眼神专注而认真,仿佛在对待一件珍贵的艺术品。

在腌制的过程中,苏禾的思绪又不由自主地飘远。她想着穿越的种种谜团,想着凌天他们充满期待的眼神,也想着未来可能会发生的事情。

“唉,不想了不想了,先把这炸小鱼做好再说。”苏禾摇摇头,努力把思绪拉回到眼前的事情上。

时间一分一秒地过去,小鱼在调料的浸润下渐渐入味。苏禾时不时地过来搅拌一下,确保腌制的效果。她的心里充满了期待,希望这道炸小鱼能够美味可口。

这时,苏禾的电话响了起来,苏禾擦干手接起电话。

“苏禾啊,忙什么呢?给你发微信都没回。”于楚的声音从电话那头传来。

“没忙什么,我刚买了些鱼准备做炸小鱼呢。没看微信。”苏禾笑着回答,声音中带着一丝疲惫和满足。

“哇,那肯定好吃,我都馋了。”于楚说道,语气中充满了期待。

“那你下了班过来呗,我做挺多的。”

“行哇,下了班马上到。”

挂了电话,苏禾继续专注于腌制小鱼。终于,腌制的时间足够了,苏禾开始准备炸鱼。

她在锅里倒入适量的油,小心翼翼地开火加热。当油温达到合适的程度时,苏禾小心地将小鱼一条一条地放入锅中。小鱼刚入锅,油锅里顿时响起了噼里啪啦的声音,热油飞溅。苏禾却丝毫不慌,她熟练地用筷子翻动着小鱼,确保它们受热均匀。她的眼神紧紧地盯着锅里的小鱼,额头上渐渐渗出了细密的汗珠。

不一会儿,小鱼的颜色渐渐变得金黄,香气四溢。那浓郁的香味弥漫在整个厨房,让人垂涎欲滴。

苏禾将炸好的小鱼捞出来控油,然后摆在盘子里。看着这一盘金黄酥脆的炸小鱼,苏禾的脸上露出了满意的笑容。

此时,阳光透过窗户洒在厨房里,给这盘炸小鱼镀上了一层温暖的金色光芒。苏禾站在那里,静静地享受着这一刻的宁静与满足。

六点半的时候,于楚准时来到了苏禾的小饭馆。一进门,她的目光就被放在盘子里的炸小鱼吸引住了,视线再也无法从那金黄诱人的炸小鱼身上移开。苏禾看着她的样子觉得十分好笑,便笑着递过去一双筷子,说道:“喏,这是刚刚才炸好的野生小鱼哦,快尝尝看味道如何?”于楚迫不及待地接过筷子,立刻开始品尝起来。这些小炸鱼只有巴掌大小,但每一口都充满了惊喜。咬下去时,鱼肉的鲜美滋味瞬间在口中爆发开来,令人陶醉其中。面糊外壳被炸得焦香酥脆,口感极佳,而里面的鱼肉却依然保持着嫩滑鲜美的质感,与清蒸鱼的鱼肉几乎没有什么区别。当细细咀嚼时,更能感受到油炸带来的独特香气,让整个味觉体验更为丰富多样。于楚不禁大为震惊,这种做法的鱼她可是生平头一次尝试到呢!

苏禾在炸好小鱼之后顺手熬了一锅粥,这会刚好可以吃,给自己和于楚各盛了一碗,就着小炸鱼就当是晚餐了。吃饱喝足后,俩人聊了一会,于楚就被电话叫走了,苏禾给她打包了两大盒的小炸鱼。

于楚离开后,苏禾坐在院子里,呆呆的看着远方出神,一阵手机铃声打断了她的思绪……

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