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第269章 集☆吴老二开饭店

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那天晚上,吴老二躺在床上翻来覆去睡不着。他和翠花商量这件事,翠花有些担心地说:“老二啊,去城里开饭店可不是一件小事啊。咱们在这个小镇上生活了这么久,去城里能行吗?”吴老二叹了口气说:“我也知道有风险,但是这确实是个机会啊。如果能在城里开一家大饭店,那咱们的生活肯定会更好。”翠花想了想,说:“那你再好好考虑考虑吧,可别冲动。”

在接下来的几天里,吴老二一直在思考这件事。他看着自己的小饭店,这里有他的心血,有他熟悉的顾客,他真的有些舍不得。但是那个中年男人的话就像一颗种子,在他的心里种下了希望的苗。他想象着在城里开一家大饭店,顾客盈门的场景。

终于,吴老二决定先去城里考察考察。他把饭店交给翠花和店里的伙计暂时打理,自己坐上了去城里的汽车。坐在车上,吴老二看着窗外的风景,心中既充满了期待,又有些忐忑不安。他不知道等待他的将会是什么,但是他知道,这是他人生中的一个重要的转折点。

到了城里,吴老二被眼前的景象惊呆了。高楼大厦林立,街道上车水马龙。他按照名片上的地址,找到了那个中年男人的公司。中年男人很热情地接待了他,还带着他在城里转了转,看了几个可能适合开饭店的地方。吴老二发现,城里的房租贵得吓人,而且竞争也非常激烈。那些大饭店装修豪华,菜品也是五花八门。他心里有些打鼓,自己真的能在这里立足吗?

不过,吴老二也发现了城里的一些优势。这里人口众多,潜在的顾客群体非常庞大。而且人们对于美食的追求也很高,只要能做出有特色的菜,肯定会有市场。他在城里考察了几天,尝了不少饭店的菜,也学习了一些新的经营理念。

回到小镇后,吴老二的心里有了主意。他决定先在小镇上继续把饭店经营好,同时慢慢积累资金和经验。等时机成熟了,再考虑去城里开分店。他知道,这是一个漫长的过程,但他愿意一步一个脚印地走下去。

吴老二又重新投入到了饭店的日常经营中。他开始尝试一些新的菜品,根据顾客的反馈不断改进。他还和一些当地的农户签订了协议,直接从他们那里采购新鲜的食材,这样既能保证食材的质量,又能降低成本。他的饭店生意也越来越好,顾客们都感受到了他的用心。

有一次,小镇上举办了一个美食节。吴老二的饭店也参加了。他精心准备了自己的拿手菜,还设计了一些特色的套餐。在美食节上,吴老二的饭店摊位前围满了人。大家品尝着他的菜,纷纷竖起了大拇指。这次美食节让吴老二的饭店知名度又提高了不少。

随着生意的红火,吴老二也遇到了一些新的问题。比如人手不够,他不得不招聘一些新的员工。但是新员工的培训又成了一个难题,他要让新员工熟悉他的菜品风格和经营理念。还有就是食材的供应有时候会跟不上,特别是在旺季的时候。

为了解决这些问题,吴老二一边亲自培训新员工,一边寻找更多的食材供应商。他的努力没有白费,新员工逐渐上手,食材供应也变得更加稳定。

吴老二的饭店已经成为了小镇上的一个标志性的地方。人们提起吃饭,首先就会想到吴老二的饭店。吴老二也依然保持着他的初心,他希望每一个走进饭店的顾客都能吃到美味可口的饭菜,感受到家的温暖。他知道,未来的路还很长,他还有很多的梦想等待着去实现,但是只要他脚踏实地,他相信自己一定能把饭店越开越好。

吴老二的饭店在小镇上越发红火,他的名字也成了大家口中美食的代名词。但吴老二并没有满足于现状,他的心里始终装着那个去城里开分店的梦想。

随着生意的扩大,吴老二意识到仅仅靠自己的老手艺还不够,他得不断创新。他开始在传统菜品的基础上尝试新的搭配和烹饪方法。比如,他把当地的一种特色野菜和豆腐搭配起来,做成了一道清新爽口的野菜豆腐羹。这道菜一推出,就受到了顾客们的喜爱,尤其是那些注重健康饮食的客人。

吴老二的名声也渐渐传到了周边的小镇。有一天,一个从邻镇来的商人找到了吴老二。这个商人姓张,他看着吴老二的饭店,眼里满是赞赏。张商人对吴老二说:“吴老板,你的手艺这么好,有没有想过把你的菜品推广到我们邻镇去呢?我可以和你合作,在我们那里开一家分店。”

吴老二听了,心中一动。这虽然不是去城里开分店,但也是一个扩大生意的好机会。他和翠花商量了一下,翠花有些担心地说:“老二啊,咱们现在的人手刚刚够应付咱们这个饭店,要是开了分店,能忙得过来吗?”吴老二沉思片刻后说:“这确实是个问题,不过咱们可以慢慢招人、慢慢培训。而且张商人看起来很有诚意,他说他会负责那边的店面和一些前期的宣传。”翠花想了想,觉得吴老二说得也有道理,就同意了吴老二的想法。

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