史国栋还根据李建军的情况,将李建军安排到中国涮之道火锅餐饮职业大学进行了为期两周的有针对性的店长紧急培训。
一年后,李建军不仅能独立运营门店,还被总部聘为区域督导。在经验分享会上,他动情地说:"以前我以为开火锅店就是煮煮菜,现在才知道,这里面藏着管理理念的大学问!"
在杭州,帮扶小组发现加盟店因周边商场改造客流锐减,便协调总部营销团队策划"火锅文化节",邀请网红探店直播;在成都,针对社区店老年顾客多的特点,推出"慢食套餐"和适老化服务;在深圳,为解决高房租压力,总部协助门店申请餐饮专项补贴...每一个帮扶方案都精准直击痛点。
半年后的加盟商大会上,大屏幕滚动播放着各地门店的蜕变视频:曾经冷清的哈尔滨门店座无虚席,兰州小店的厨师团队戴着统一的培训证书合影,武汉店铺的服务评分跃居区域第一...史国栋站在台上,看着台下红着眼眶鼓掌的加盟商们,拿起话筒说道:"我们不仅是商业伙伴,更是一家人。只要大家心往一处想,劲往一处使,'川渝味道'这面大旗,就能永远飘扬在火锅江湖!"掌声如潮水般响起,这一刻,火锅的热气与人心的温度交织在一起,凝聚成推动品牌前行的磅礴力量。从此,“川渝味道·鱼羊鲜火锅”以全新的姿态,继续在火锅市场上,继续开始书写着属于自己的辉煌篇章。
整顿风暴过后,“川渝味道·鱼羊鲜火锅”焕然一新,品牌口碑与经营质量都达到新高度。史国栋站在总部办公室落地窗前,望着楼下熙熙攘攘的街道,目光坚定而自信。他深知,是时候开启新的篇章了。
经过深思熟虑,他决定重启河北和湖南的加盟业务,由总部李秘书长和市场拓展部林部长率领的南北两个工作组迅速组建完成。
在出征动员会上,史国栋语气激昂:“过去的整顿让我们扫清了障碍,现在正是咱们‘川渝味道·鱼羊鲜火锅’开疆拓土的好时机!河北市场潜力巨大,北方人豪爽,对火锅的热情丝毫不减;湖南市场更是前景广阔,当地人对辣味美食的喜爱,与我们的川渝风味一拍即合。”
他拍了拍南北两组组长的肩膀,继续说道:“这次出征,一定要把我们全新的品牌形象和优质服务带出去。我相信,凭借大家的努力,‘川渝味道·鱼羊鲜火锅’定能在河北和湖南大放异彩!”随着一声“出发”令下,两个工作组斗志昂扬,向着南北两地奔赴而去,一场新的火锅江湖传奇,又慢慢的拉开帷幕。
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