第85章：试制药膏遇难题，楚生巧点拨
腊月初的清晨，清禾药铺后院的小厨房里，弥漫着淡淡的焦糊味。陆清看着陶罐里结块的桃花养颜膏，眉头紧紧蹙起——这已是她第三次试做失败，膏体要么质地粗糙、结块难溶，要么香气转瞬即逝，远达不到她心中的标准。
前两次试做时，她用的是阴干后研磨的桃花粉，虽能保留部分香气，却因粉末颗粒度不均，熬制时极易结块；第三次她特意将桃花粉过了细筛，可熬制过程中稍不注意火候，膏体就会黏在罐底，生出焦糊味，原本清新的桃花香也变得浑浊。
“明明每一步都按方子来，怎么就做不好呢？”陆清将陶罐放在一边，揉了揉发胀的太阳穴。她原本计划月底推出桃花养颜膏，可照现在的情况，别说批量生产，连合格的样品都拿不出来，心里难免有些着急。
“陆大夫，又在琢磨你的养颜膏？”熟悉的声音从门口传来，楚先生提着一个布包走进后院，看到桌上的陶罐和陆清略显沮丧的神情，便知道她遇到了难题。
近几日楚先生常来药铺，有时会带些从镇上买来的新鲜水果，有时会和陆清聊些各地的风土人情，两人早已没了最初的生疏。陆清见是他，无奈地笑了笑：“是啊，试了好几次都不成功，要么结块，要么香气留不住。”
楚先生走到桌边，拿起一根干净的竹筷，轻轻挑起一点膏体查看——膏体呈暗红色，表面有明显的颗粒感，凑近闻时，只能闻到淡淡的蜂蜜甜香，几乎没有桃花的清冽气息。他虽不懂制药，却常年处理政务，对“细节把控”与“逻辑分析”颇有心得，略一思索，便有了几分猜测。
“陆大夫，我虽不懂如何制膏，但之前在京城见过糕点师傅做桃花酥，他们说过，食材的新鲜度和火候的把控，对口感和香气影响极大。”楚先生放下竹筷，语气随意地说道，“你用的是阴干的桃花，会不会是干燥过程中，香气和某些成分流失了？还有火候，熬膏时若火力不稳，是不是也容易结块？”
这话像一道光，瞬间照亮了陆清的思路。她之前只想着通过研磨细度解决结块问题，却忽略了桃花本身的状态——阴干的桃花虽便于储存，却会因水分流失导致纤维变硬，熬制时难以充分溶解，自然容易结块；而香气属于挥发性物质，长时间阴干和高温熬制，只会让香气消散得更快。
“楚先生说得有道理！”陆清眼前一亮，连忙走到晾晒架前，看着上面刚采摘不久、还带着露水的新鲜桃花，“若是改用新鲜桃花榨汁，直接加入膏体，或许能解决结块和香气的问题！”
楚先生笑着点头：“我只是随口一提，具体还得靠陆大夫你琢磨。不过我倒想起，之前喝的蜂蜜柚子茶，师傅是先将柚子榨汁，再用文火慢熬，熬到膏体浓稠却不结块，香气也很浓郁。”
陆清顺着他的思路往下想：新鲜桃花榨汁，能保留完整的汁液成分，避免粉末结块；熬制时若能严格控制火候，用小火慢熬，既能让膏体浓稠，又能减少香气挥发。她当即决定重新试做，这次不用桃花粉，改用新鲜桃花汁。
楚先生没有打扰，坐在一旁的石凳上，看着陆清忙碌的身影——她仔细挑选新鲜桃花，去除花萼和花柄，只留下花瓣；用清水轻轻冲洗后，放入石臼中捣成泥，再用纱布过滤出纯净的桃花汁；随后将桃花汁与蒸熟的红枣泥、桂圆肉混合，加入蜂蜜后倒入干净的陶罐，放在小火上慢慢熬制。
这次陆清格外注意火候，用小火保持罐内膏体微沸，每隔五分钟就用竹筷搅拌一次，确保膏体受热均匀。随着熬制时间的推移，陶罐里的膏体渐渐变得浓稠，清新的桃花香混合着蜂蜜的甜香，弥漫在整个后院，比之前几次浓郁了许多。
“这次的香气比之前浓多了！”陆月放学回来，一进门就闻到了香味，快步跑到厨房，看着陶罐里细腻的膏体，眼睛亮晶晶的，“姐，这次肯定成功了！”
陆清笑着点头，又熬了一刻钟后，关火将膏体倒入瓷碗中。待膏体冷却后，她用竹筷挑起一点——膏体细腻光滑，没有丝毫结块，放在鼻尖闻时，桃花的清冽香气与蜂蜜的甜香完美融合，持久而不刺鼻。
“终于成功了！”陆清长舒一口气，心里的石头终于落了地。她舀了一勺膏体递给楚先生：“楚先生，多亏你的提醒，不然我还在钻牛角尖。你尝尝，这是刚做好的桃花养颜膏。”
楚先生接过勺子，尝了一口——膏体细腻，甜而不腻，咽下去后，喉咙里还留着淡淡的桃花香，口感远超之前的试制品。“味道很好，香气也足，想必推出后会很受欢迎。”他真心实意地称赞道。
陆清心里满是感激：“若不是你从‘新鲜度’和‘火候’角度提醒，我还想不到改用新鲜桃花榨汁。有时候确实是当局者迷，旁人一点拨，思路就通了。”
“我只是随口说说，真正解决问题的还是陆大夫你自己。”楚先生笑着摆手，“不过我倒有个额外的建议，新鲜桃花季节性强，若想常年供应养颜膏，或许可以考虑将新鲜桃花汁制成浓缩汁，密封储存，这样既能保留香气和成分，又能解决季节限制。”
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