不过崔宁大部分的时间还是在忙他的工作，这次短暂的澳洲之行，只能算是奥 运 会之间的一个引子。
当崔宁接到姬传孔的电话，电话里瓮声瓮气的姬总表示自己已经到了龙都，想要和崔宁见个面。
而当崔宁在办公室见到姬总，以及孔家酒长的厂长孔德孟的时候，已经过去了近三个小时。
“龙都的交通，实在是堵，要是在我们小城市，三个小时早就济城一个来回了”坐在崔宁的办公室，姬传孔首先就是吐槽。
“姬总呀，喝茶，堵车证明人多车多，发展的好，有机会，要学会乐观的看待问题”崔宁示意两位老总喝茶“你们来得正好，前几天我不在龙都，昨天刚回来”
“嘿嘿，都忙”姬传孔大口的喝茶“崔总啊，我天天睡不好，就是想着还要做白酒，但是在东山省啊，拿不到大钱，没有机会啊，你不是说你这边有资金吗？我和孔总就是来问问你，有没有机会拿到大钱？”
“钱没有多少，几千万也能起步，几个亿也能做”崔宁继续给姬传孔倒茶“姬总，关键是你要想清楚，你的琴池究竟为什么失败，以及未来要是再做白酒，要做什么样的品牌？”
“琴池的失败，这个就不用多总结了，我们得罪的人也多，媒体也不了解这个行业的行情，消费者也是盲目消费”姬传孔叹口气：
“我想着做茅五剑那样的高端品牌，尽管所有人都和我说不可能，没有机会，但是我不甘心，我现在做着代理，所以对于渠道、消费者心态也有了更多了解，我觉得高端白酒有的是机会啊，关键是要经得起市场的考验，以及货真价实。
尤其是白酒文化，说他虚就虚，但是说他实，白酒的历史、酒窖、工艺师、气候、环境，这些都需要研究，而且行业内和社会上有一批专门研究白酒文化的，你没有白酒文化的传承，没有好的酒窖，那就是低档酒，就是胡说八道”。
“只能证明行业有行规，但是也是事在人为，孔家酒的历史、包括文化张力也足够吧，我们也没做好”孔德孟在一边也是叹息。
“真的是事在人为”崔宁点头“资金是真的有，我这边有投资公司的朋友，姬总，你是姬家的后人，我的朋友也有姬家的后人，不过是嫡系，是龙国几家大公司的创始人和管理者，我说了你的事情，他们都说要帮你，所以你这次来，还真的有机会，而且就看你是不是感兴趣了”。
“什么机会？”姬传孔有些小激动。
“你知道川省的泉心大曲吗？”
“当然知道，也算是川省的名酒之一了，虽然不算是高端。泉心大曲酒是川省泉心酒厂的产品。”
1959年被命名为川省名酒；
1958年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖；
1963年、1984年、1988年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖；
1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。
泉心大曲选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴大曲，酒质呈无色透明，清澈晶莹，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落日爽净。系浓香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三种。”
“果然是白酒的行家”崔宁笑“但是泉心属于国营酒厂，我们没有太多参与的机会，而且从低端再到高端，做起来很难，市场不会认可”
“那你说的机会是什么？”
“看起来你们没有多关注一些新闻”崔宁笑了笑，递给姬总两页打印的文件。
该遗址的发现是在1998年，这年的八月川省泉心酒厂股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹。
于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。
井水坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年 “井水坊”酒从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。
此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“龙国最古老的酒坊”。井水坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为龙国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“龙国白酒第一坊”。
坊间数百年来酒窖与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“龙国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒界遗址专题考古的空白，被国家文物局评为“1999年龙国十大考古新发现”之一。
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