史蒂文一脸错愕，想不明白他为什么这样讲，他是老板，自己是员工，后厨其他人都走了，独独把他留下来，不是加班是什么？
“看看这个。”
林跃从身后拿出一个笔记本，推到他的面前。
史蒂文拿起笔记本翻了翻，脸色从开始的好奇慢慢变为凝重。
惠灵顿牛排。
兔肩肉左蚕豆。
干贝鲟鱼卵三明治。
瀑布芝士土豆泥。
……
白色恋人。
笔记本的每一页都记录着一道菜品的制作方法。
窥一斑知全豹，身为米其林星级厨师的他，很清楚这些菜谱的价值。
“boss，这都是你研制的菜品吗？”
从上一次他做完炖龙虾左羊肚菌和芦笋，老板试吃几口便能道出这道菜的配方和制作步骤，他就服气了，而眼前这个笔记本里的菜谱一看就是有着高超厨艺的厨师所做，他想当然地认为是老板的作品。
“不是。”林跃说道：“这是陆远的菜谱。”
陆远？
史蒂文大吃一惊：“陆远的菜谱怎么会在你这儿。”
“由于种种原因，他的菜谱一直放在前女友手里，而他的前女友也是我的前女友。”
对于这个回答，史蒂文一时反应不过来，总觉得他们的关系很混乱。
林跃说道：“它怎么来的你不要管，你只需要吃透里面的内容，帮我给陆远一个‘惊喜’就好，有困难吗？”
史蒂文摇摇头。
本身西餐厅的后厨运营模式就是主厨提供菜谱，其他人分工协作，兼顾效率和质量，为食客提供菜谱上的餐点，所以只要手里有这个，陆远能做的，他也能做。
当然，在熟练度和对菜品的理解方面难以跟陆远相比，不过拿来招待食客是没有问题的。
泡陆远的马子。
搞陆远的刀。
又把陆远的菜谱偷了。
这老板究竟跟那个陆远有什么深仇大恨？
史蒂文心疼陆远一秒钟……
也只有一秒钟，因为他忽然记起陆远抢了他饭碗的事实。
但是呢，塞翁……什么非福来着？
他记不起那个词了，记得上语言班的时候老师曾讲过一个小故事，意思是一个人的马丢了，后来马又自己回来了，还带着一群敌人的马。
这时林跃问了一个问题，打断他的胡思乱想。
“史蒂文，知道陆远为什么曾经上过美食杂志，被食客们津津乐道吗？你知道他的创作灵感都来自哪里吗？”
“为什么？”
“因为他善于结合中餐和西餐的优点，尝试把不同风格的味觉元素融汇在菜品上，这给了那些美食评论家非常新奇的体验，最终获得成功。”
史蒂文说道：“这个我知道，中国菜分为很多菜系，风味各不相同，有的做起来比西餐还要复杂。”
“所以你身为一名星级厨师，要在西餐造诣这方面继续提升，沿用原来的思维方式必然事倍功半，既然现在中国工作，你应该抽出时间学习一下中餐的烹饪技巧，取长补短，融会贯通，达到‘1+1大于2’的效果。”
史蒂文不明白什么叫“取长补短，融会贯通”，但是老板的意思他懂。
“boss，我有想过，但是工作很忙，我的中文水平也很一般，学起来非常吃力，最后只是了解一下就放弃了。”
林跃微笑说道：“想速成吗？我可以教你啊。”
ps:好吧，我错了，我说实话，是因为昨晚不学无术同学聚会喝多了，回来后没坚持住睡着了，5点的时候刚起床赶的第二章，只能推到7点半发了。
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