楚家海棠初长成

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第82章 当代养生(1)

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在春节即将来临的前一周,墨棠除了每天雷打不动的实验,还要兼顾一个月一换主题的直播。

作为月更主播,虽然没有日更那么多粉丝,但粉丝黏性大,基本上都是老粉。

这次墨棠刚发出下周三,也就是二月三号的直播活动通告,就有一堆人评论点赞。

【那天是立春诶,该不会要炸春卷吧?】

【会不会是海鲜春卷?】

【期待期待~( ̄▽ ̄~)~】

【还不知道这个主题能搞出什么花样。】

【也许可以用春卷拼出我老婆!】

【楼上,你的头像有点意思。】

【有内味了~】

……

等周三真正来临时,墨棠才揭晓答案。

“各位粉丝们,今天我们要做两道菜,属于当代青年的养生菜系。”墨棠对着手机讲道。

【当代青年养生菜系?】

【可乐配枸杞?】

【啤酒加菊花?】

【楼上你那是什么鬼?!】

【海棠快说~】

【春卷汤?】

“都不是,今天的两道菜是炸春卷和老母鸡汤。”

墨棠把手机转向下方,扫过桌面的食材。

【鸡汤配炸春卷?!】

【炸鸡配凉茶的感jio~】

【好普通啊……】

【_(:3」∠)_】

【跟主题好不贴⊙▽⊙】

【也许会是比较奇怪的馅?】

“Bingo!答对了,今天的春卷馅料很特殊。”

她把一盘解冻好的海鲜放在手机前面。

“这是已经解冻好的鱿鱼腿,今天我们来试着做爆浆春卷。”

“芝士鱿鱼爆浆春卷,配当归枸杞鸡汤。养生那味儿是不是出来了?”

【哇哦(?◇?)】

【爆浆芝士!】

【心动(??ω??)??】

【好像章鱼小丸子。】

【海棠大大,麻辣口的更好吃!】

【你是魔鬼吗?!】

“我们首先先煲当归枸杞鸡汤。”

墨棠把砧板拿出来,在上面依次摆好,已经切块的鸡,生姜,当归,枸杞。

“以下就是我们所要用的原材料了。”

“其中鸡肉一定要把鸡皮内的油脂刮掉。或者直接把鸡皮扔掉即可,这样可以使汤不那么油腻。”

“其次,我们要先下锅焯一下鸡块去掉血腥味。然后在冷水入锅,放入料酒,继续焯一遍。”

“这是在直播之前就已经做好的步骤。”

“接下来也是最简单的一个步骤,就是把咱们面前这些原材料直接放入高压电饭煲内。点击煲汤的按钮,直接开始等候就可以。”

嘀嘀——

她按完按钮,继续说道:“这是一种非常简便的炖鸡汤的方法,哪怕是不会厨艺的粉丝们,也可以试一试。接下来我们来做春卷。”

【好简单~】

【这样的鸡汤是没有灵魂的!】

【一会你就真香了。】

【按住我蠢蠢欲动的小手。】

【我好想切鸡是怎么回事?】

【鸡你太美~】

【大大加油(???_??)?】

“做春卷最重要的是馅和皮,而这里皮我是从菜市场买的。”

【海棠你偷懒!】

【捕捉,懒大大~】

【菜市场有卖?】

“菜市场现在都有春卷皮卖。春卷皮做起来比较麻烦,我就偷了个小懒。”

墨棠把解冻好的鱿鱼腿放在砧板上,切成小丁。

“这里我们把鱿鱼腿切成丁,不要切的过于细碎,这样吃起来会没有嚼劲。”

“切完之后——我们来下锅焯一下,放些料酒和盐,半分钟即可。”

哗——

白色的鱿鱼丁被下到沸水中,然而此时厨房的味道并没有从手机里画面里面看到的那么好闻。

一股淡淡的海鲜腥味,混合着料酒的诡异味道,显得有些刺鼻。

墨棠拿筷子拨拉两下,就赶紧捞上来,防止太老了。

“咳,接下来我们捞出把它放凉,然后来切芝士。”

她从一旁拿出一块大概有手掌大小的芝士块。

“这可是我花巨资买的进口芝士,今天就要中西融合了。我们在此并不需要买专业的切芝士刀,也不需要预热刀片。只需——”

墨棠从一旁拿出了一个崭新的削皮刨子。

“用一个新的或者洗净的刨子就可以轻松做到。”

【涨芝士了!】

【中西结合~】

【妙啊~( ̄▽ ̄~)~】

【蠢蠢欲动……】

“我们只需要在芝士块一段刨就好。像这样——”

她拿着刀,在大芝士块上刨出一片片小的芝士片。

只可惜刨的有些费劲。

“在此,海棠建议大家先爆出来一点点包几个再继续,这真的有些累。不过省了刀的钱。”

【大大水果刀可以吗?】

【菜刀可以吗?】

【直接拿刀剁或方便很多。】

【对啊,为什么要刨呢?⊙ω⊙】

【突然迷惑_(:3」∠)_】

“不用刀切是因为都要切出来的块太大,如果想做爆浆的话,再加上鱿鱼丁,这样包起来,春卷会有棱角,容易戳破那薄薄的皮。”

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