文慧爸爸之前一直在北京的一个家具厂上班，如今为了能多顾着些家里就辞职回来了。虽说在那里上班月月有收入，但是看着媳妇一个人操劳地里的活计还是心疼了，况且如果勤劳一点也未必会比在北京挣得少。如今家里开始干起了五香瓜子的生意，销路也可以，不趁着这个时候努力一把，他也怕自己后悔。
时间一转，飞逝而过，已经到了学生们放暑假的时候。得到了村里的小学确实要搬迁之后，租房办厂的事情终于提上了日程。具体细节都商定后，文慧爸爸就跟村里签了租赁合同，交付了首批的租房款，又到房管局备了案，至此厂房终于是有了。
但是这房子现在是危房还不能用，于是打扫、修葺房子，垒起院墙等又用了两个来月。因为夏季多雨，工程也是时断时续，又花费了不少时间。夏季农活也比较多，请人帮忙也是得等人家的空闲，都是乡里乡亲的，大家也都是帮忙干活不要工钱，只需要主家管饭即可。
提到这个就不得不提到这段时间，为文慧家提供帮助最多的一户人家----老舅李富仁一家。
李富仁，听名字就知道和文慧爸爸李富兴是沾亲带故的，也确实是，不过关系比大家想得要更复杂一些。李富仁和李富兴是同姓的一个本家不假，但是李富仁和文慧妈妈陶玉萍这边也是沾着亲的。李富仁的母亲是陶玉萍的亲大姨，而且当初就是李富仁的母亲做媒给李富兴和陶玉萍介绍到一起的。
亲姨介绍自己的外甥女嫁到同村，也是屡有先例，最起码能够互相照应，对男方的情况也是知根知底。现如今李富仁的母亲早已经去世，但是因为两家这双层亲戚关系，走的一直很近。
这段时间李富仁的妻子，也就是文慧的老舅妈，几乎天天都来帮忙做饭，做完饭就走，也不在这里吃，任凭文慧妈怎么留，人家也死活不在这吃。老舅李富仁也是总抽空过来帮忙干活，也是来帮忙来得最频繁的那个。
后来文慧妈想着，应该是因为老舅家有三个女儿等着老舅妈给回去做饭的缘故，所以才不愿留在这里。然后就劝老舅妈每次做完饭就带饭菜回去给孩子们吃，却也都被拒绝了。
这让文慧妈很过意不去，就想着要不等厂子办好了，给老舅妈在厂子里安排个差事吧，让她们在农闲时也能有份收入。
时间就在这么忙忙碌碌中度过了，转眼就到了九月初，整个厂房已经全部修整完毕。原来的一排校舍一共有六个屋子，依次是育红班、办公室和一到四年级的教室，现在除了育红班和办公室，其他屋子均已打通，里面放上了做瓜子的设备。
提起这些设备就不得不赞一声文慧老爸的能力了。他在修葺厂房之前就想着最好买一些专业设备来从事生产，这样既能够保证卫生，又可以提高产量，于是就一直在托人打听烘干设备。
这瓜子的熬煮入味好办，但是要想产量上去就必须有一套完善的烘干设备。最终还真让他联系到市里的一家食品厂，从那里购买到了两套二手的烘干设备。由于人家要升级换代，所以旧的就低价处理了。
别看这两个设备都是二手的，但在文慧老爸眼里可是俩宝贝疙瘩了。设备运来后又是清洗又是养护，整来整去竟然瞅着跟个新的似的。在锅灶煤炭都安排到位后，开荒地里的向日葵也逐渐成熟了。
等待收获向日葵的这段日子，李富兴夫妻俩是抽空就要到地里看看，生怕有什么纰漏。
他们在向日葵地里插了好多轰赶鸟雀的布条，荒地四周又用带刺的干树枝做了个篱笆，怕有牲畜啃食践踏，总之是能想到的保护措施都想到了。
索性如今人们的素质还算不错，没有人偷这些，向日葵也几乎家家都有，只是很少有人是种来卖的，所以种的都不是很多，也只够自己家人吃而已。
向日葵成熟后，用镰刀把花盘割下来运回去晾晒，晒差不多了就用棍子在花盘反面反复敲打，直到把上面的瓜子都敲打下来为止，再把瓜子摊在大笸箩里晾晒。向日葵秆也要用搞头挖出来，立在一边晒干，到时候也是很好的柴火。
一个晴朗的日子里，文慧家的‘福星五香瓜子厂’在一片鞭炮的噼啪声中开业了。前来祝贺的人不算太多，就是挺好不错的本家亲戚和老村长。大家伙热热闹闹的在文慧家吃了顿饭，酒足饭饱后乐乐呵呵地离开了。
开了一个厂子，对村子里的税收和村民的收入还是有很大益处的。虽说厂子刚办，需要的人手不是很多，除了文慧的爸妈，也就只增加了五个工人，外加老舅和老舅妈，还有一个和爸爸关系一直不错的大伯的媳妇，文慧一直叫大娘的。
不过这三个人也只是兼职，自己家里的农活不忙或者干的差不多了，就过来上个一天半天的班，家里活忙的时候就来不了了。
对于这些祖祖辈辈都靠种地为生的人，不论这些所谓的上班赚钱多么容易，他们也不会丢下田地不管，因为他们在骨子里就认为粮食是根本，这田地是农民的命。
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