“我们现在应该是进入布朗山的核心地区了！”王贵看着夜色中那些黑色的大山说，根据他的经验，现在就是在核心区。
“这方圆一千多公里都叫布朗山！”王贵又说：“这一带以出产茶叶而闻名！”
“出什么茶？”楚留香问；
“最好的普洱茶都是出自这一带！”王贵说：“布朗山有个布朗族，这是一个非常特殊的民族。”
“有什么特殊的地方？”楚留香对于中国的少数民族还是非常有兴趣的。
“布朗族是古代百濮民族的后裔，具体说，包括了今天的布朗、佤、德昂等民族。在历史上，百濮民族曾经南迁，在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。与这些远出国门的祖先相反，留在国内的布朗、德昂等族，直至民国时期仍身处密林，在这方圆1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息，始终不曾离开云南一步，远离外部世界的召唤。所以，可以这样说，布朗山中的居民是云南原生的土着民族，是真正的云南人之根。”
“你是说这里的布朗族才是真正的云南人？”楚留香对于王贵的说法很是吃惊。
“不是这个意思，我的意思是他们是才是云南古老的原住民，其实很多少数民族也是发源于云南。”王贵说：“当然，他们也是云南的原住民，反而像你我这样的汉族，却不是！”
“王兄，问你个问题？中国人起源于云南吗？”楚留香很认真地说。
“这我就不知道了，这需要去问考古学家，或者什么古人类学家吧！”王贵对于楚留香这样大胆的提问一时间也不知道怎么回答，这事情谁敢说是，谁又敢说不是呢？
“也许正是由于这千年的闭塞、千年的隐居，布朗山民们才能与大自然息息相通。在这里，他们食百草、尝百味，将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中，满山的奇珍化成强健体魄的营养，其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。”
“你说他们食百草，尝百味，布朗族都有什么好吃的？”楚留香问。
王贵知道，楚留香已经开了很长一段时间到车了，经过刚才陷车的事情，他现在已经很疲劳了，此时正要多跟楚留香说说话，以免他开车睡着，王贵曾提出换他来，但都被楚留香拒绝了，他说：“至少要明确目的地到底有多远之后，才能让王贵开车，都在可能会出现战斗力不够的情况。”
“布朗族好吃的东西多了去了，随便说几样，你都嘴馋得不得了。”王贵打足自己的精神，声音洪亮地说着。
“知道蝉不？”王贵问。
“蝉？什么蝉？是吐丝的蚕，还是夏天吱吱叫的蝉？”楚留香反问。
“看来，你是知道，就是夏天吱吱叫的蝉。”王贵说：“布朗族有一种用这种蝉做的酱，是蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜、蒜、芫荽等佐料调制。”
“这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时，蝉常常于夜间在有浅水的洼地上聚集。”王贵绘声绘色地为楚留香描述如何制作这种叫蝉酱的美食。“人们趁机将蝉捕来，去羽，去脚，蒸熟剁细，拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽，加适量食盐调拌成糊状而供食用。味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。”
“用蝉做酱？我们还真没听说过，我们老家叫蝉为知了，我们也只是小时候抓过来玩，并没有当它做一道菜的材料。”楚留香表示了自己的惊讶，同时也勾起了他想亲眼见见这蝉酱到底什么样子。
“老鼠肉吃过没有？”王贵又问楚留香。
“当兵以前从来没有吃过，可是当兵之后啊，吃的就多了，都是没粮食的时候，填饱肚子用的！”楚留香回答说：“你不会跟我说，布朗族爱吃老鼠肉吧？”。
“你还真说对了，布朗族人人都是捕鼠高手，他们不仅喜爱吃老鼠，而且还发明了专门捕捉老鼠的扣子与弩。”王贵的音量稍微提高一些说：“我家老鼠猖狂的时候，我就是用他们的口中还是弓弩对付我家的鼠患。”
“在他们所有的老鼠菜中，味道最好的当属于鼠肉干了。”王贵说。
“都是田鼠吧？”楚留香问，他有些不相信布朗族什么鼠肉都会吃，因为很多老鼠都带着致命的病菌。
“不，他们什么老鼠都吃，家鼠，田鼠，野鼠，不管什么都吃。”王贵肯定的回答，让楚留香摇了摇头，他认为这样来吃老鼠，有很大的安全隐患。
“别摇头啊，他们这样的习俗都有几千年了，也许这里的老鼠从来没有什么瘟疫发生吧！”王贵说。
“你说的也对啊，也许在内地不能吃的老鼠，在这里也许就没有什么疾病病菌呢。”楚留香转念一想，这个民族已经有了几千年的食用历史，如果真的是一种危险的食物，他们应该早就放弃了。
“是啊，而且这方圆几千里的布朗山并不缺少食物，他们不会冒着什么风险食用的。”王贵说。
“他们怎么加工食用老鼠肉干的？”楚留香问。
“首先呢，鼠肉干是布朗族迎亲时不可或缺的聘礼之一！”王贵的口气似乎轻描淡写，但语气停顿却是非常讲究。
“聘礼？”楚留香吃惊地望着王贵，这又挑战了楚留香的认知，不过他随后就想起了一件事情，他这次出来好像并没有带什么聘礼或者定亲信物。一时间，他的意识出现了慌乱。
然而王贵却没有发现此时楚留香语气中的含义，他接着说：“捉到老鼠之后，在制作时，先将鼠肉火烤、除毛、去除内脏，用盐、辣椒面揉之，再烘干或者晾干，即成鼠肉干。食用时，以火烘烤至熟透，拌以调料即可食用。有时也作为正菜上桌。”
“就这样简单？”楚留香问。
“是的，如果有很多复杂的过程，就不是穷人家吃的了！”王贵说。
“哦，明白了，其实这还是因为布朗族相对封闭的生活方式还有地理环境，这才导致了他们有这样的饮食习俗。”楚留香似乎明白了王贵要表达的意思，布朗族现在很穷困。
此时他想到了来这里的水灵光，不知道她在这里是怎样的生活环境。
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