而在过去，这种稀有酱料，独有三公九卿在受命之时，才有机会尝到一口。
不过，比起?鰂酱，张越更关心摆在自己面前的另一盘颜色饱满，晶莹剔透的酱料。
“这是卵酱吧？”张越微微拨动了一下那些仿佛和珍珠一样的食物，忍不住咽下口水。
他知道此物的美味和稀有。
那官吏闻言，笑着介绍道：“侍中好眼力，不愧是长安知名的珍馐美食家！”
“此乃海官自辽东入海河口所捕之大鱼腹中所取鱼卵，以秘法酱制，然后以快马送来长安之物！”
“所有鱼卵，皆取自两百斤以上大鱼，便是辽东、辽西河域之中也是稀有少见！”
张越自然认得这种食物。
事实上，哪怕在后世，这种鱼卵也是超级珍馐，最名贵的食品！
几乎没有之一！
它便是鱼子酱，且是最顶级的鲟鱼鱼子酱！
哪怕是穿越者，张越也只在传说和网络上，惊鸿一瞥，至于品尝？
吃不起！
倒是，摆在这盘鲟鱼鱼子酱旁的另一盘色泽鲜艳，饱满红润的鱼子酱，他曾经吃过。
他拿起那碟鲜艳的鱼子酱，放到鼻子前闻了闻，没错，就是这个味！
大马哈鱼的鱼卵香味！
拿着这盘鱼子酱，张越轻声问道：“如今海官衙门所部的此种大鱼有多少？”
官员听着，轻轻笑道：“不敢瞒侍中，根据海官奏报，其在辽东、辽西海湾，捕获了成千上万条此种大鱼！”
“因其似是要从大海洄游至辽东、辽西上游江河，故而海官有司，以‘鮰鱼’相称……”
“自海官五月起航，六月至辽西，迄今三月，所捕鮰鱼数以万计，其鱼卵以做卵酱，而其鱼肉则晒干腊之……”
“或许今岁冬季，长安士民，就能从大司农的官署有司，买到鮰鱼鱼干及卵酱……”
张越听着，脸上的笑容，都要压抑不住了。
“真是辛苦海官上下官吏士卒了！”张越叹道：“吾当上表天子，为海官请功！”
当然要请功了！
俗话说的好，开疆拓土农业部，保家卫国渔政局。
为了人民群众的胃，为了吃货民族的美食。
张越觉得，有必要提前将渔政局具现出来。
而这年头，整个地球的海域，百分之九十九都属于未被开发的资源宝地。
诸夏民族哪怕只是开拓和吸取目前控制下的海域，所获得的渔业资源，保守估计，都可以养活上千万人口！
而这也是他怂恿桑弘羊，让海官舰队北上的目的所在。
如今看来，事情进展比他想象的还要顺利得多！
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