又捏了一片。
“这……真的是猪肠做出来的？”赵掌柜诧异的问道。
可是一点猪肠的臭味都没有。
猪肠这些下脚料像他们这种店里很少做菜，就是因为太难清洗了，不管怎么弄都有股子味道。
而且，这腊肠吃了一口唇齿留香，肉的香味混合着花椒和葱香，让人味蕾大开。
饶是他这种尝过许多美食的人，吃了一片之后还想要吃更多。
“有点凉，您配着酒吃是一道不错的下酒菜，”顾昀真笑着说道，“也可以和芹菜或者辣椒等放在一起爆炒。”
赵掌柜眼睛一亮。
心里的算盘打的啪啪响。
这又是两道新菜啊，可以为店里吸引不少顾客了。
丰城新开了两家火锅店，拉了他们许多生意过去，但因为卤肉和野味还有这冷串串，回来了许多顾客。
其实他们都知道，那是因为他们不断的推出来新菜品才能留住人。
“好，”赵掌柜激动的说道，“敢问姑娘，这猪肠是怎么处理的？怎么就一点味道都没有呢？”
顾昀真笑着没有说话。
“瞧我，”赵掌柜拍了拍自己的脑门，“等我东家回来我， 一定将这件事情跟他说了，买下姑娘的方子。”
“这倒不用。”顾昀真笑了笑，“一会儿我把清洗猪肠的法子写下来给您。”
原料都是极简单的，等这肥肠火了，有心人多尝试几次也就弄出来了。
还不如卖个人情给德福楼。
“什么？猪肠！”
“赶紧拿走，好恶心！”
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