到了厨房以后，顾婉晴拿起两个西红柿，洗干净表皮，然后切成小块。
接着拿来四个鸡蛋，打进碗里，用筷子打散。
起锅烧油，油热后放进葱花爆香，然后将打好的蛋液到进去，鸡蛋在锅里刚刚凝固成型便盛了出来。
紧接着在锅里放入切好西红柿翻炒，等到西红柿炒软炒出汁水之后便把鸡蛋块放进去继续翻炒，让西红柿的汁水融入鸡蛋里。
炒得差不多了之后，顾婉晴刚想撒点儿盐然后盛出来，又想起了西红柿炒鸡蛋除了咸口的还有人爱吃甜口的。
于是她便将菜分成了两份，一份放了盐，一份放了糖，分装在了两个盘子里。
刚才顾婉晴在做这道菜的时候，段寅还有福满居的厨子都在旁边瞧着，他们看到顾婉晴十分熟练地炒着他们从来没见过的菜，都看呆了。
“做好了，大家来尝尝吧。”顾婉晴招呼道。
“这盘子是咸口的，这盘子是甜口的，大家都可以尝尝。”
众人纷纷拿起筷子尝了起来。
“嗯，嗯，好吃，好吃。”众人尝过之后纷纷点头。
段寅也尝了，这鸡蛋的香味儿和这个食材的酸甜味儿混合在一起，确实叫人回味无穷。
“没想到这食材和鸡蛋简单地炒了一下就这么好吃，顾姑娘，你怎么会做这菜的？”
“我，我其实也不会做，刚才就是想试一下，觉得这么做应该好吃。”
“好吃，好吃！”
“真不错！”
“顾姑娘就是厉害啊。”
众人纷纷称赞着。
“那大家觉得是这盘咸口的好吃还是这盘甜口的好吃呢？”顾婉晴问道。
“我觉得甜口的好吃！”
“什么啊，明明是咸口的好吃。”
“对啊，咸口的不错。”
“甜口的才叫好吃，你们懂不懂？”
……
看着大家在争论着，顾婉晴低头笑了，看来这西红柿炒鸡蛋到底是咸口的还是甜口的自古以来就是一个问题。
“段老板，您觉得咸口的好吃还是甜口的好吃？”顾婉晴问道。
“其实，我觉得无论是咸口的还是甜口的都不错，不过大家都有自己的口味，这就叫做重口难调嘛！”段寅说道。
“哈哈，还是掌柜的说的对！”
“对，众口难调，哈哈哈。”
众人停止争论，笑了起来。
“那段老板，我们福满居可以推出这道菜吗？”
“既然大家都尝过了都觉得好吃，那当然要推出给客人尝尝啊。”
“可是这道菜应该取什么名字呢？”
“是啊，这食材咱们也不知道叫什么，这道菜怎么取名字？”
众人都埋头思索起来。
“依我看，不如就叫西红柿炒鸡蛋罢。”顾婉晴说道。
“西红柿炒鸡蛋？”
“对，你们看这个食材，像我们平常吃的柿子，但是柿子是黄色的，它是红色的，”
“而且它又是从西边儿运过来的，那不如就给他取名为西红柿，而这道菜就叫西红柿炒鸡蛋。”
“西红柿？西红柿炒鸡蛋？好，好啊！”段寅点了点头。
“就叫它西红柿炒鸡蛋。”
“段老板，我看这西红柿不太好储存，咱们最好这两天就把它用完，免的到时候放坏了。”顾婉晴说道。
“好，那我们今天就推出这道新菜。”
于是，福满居的门口挂出了一个牌子“今日特供西红柿炒鸡蛋”，路过的人瞧见后纷纷驻足。
“这鸡蛋我知道，但这西红柿是什么啊？”
“不知道，我也从来没听过。”
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