好在海里还有其他一些鱼，比起大黄鱼，差是差了一点，总是留了点海味。
:这是我今年正月初一备餐的鱼。
这里就有六七种鱼了吧，其实冷菜中也大多是海鲜。
比如这盘枪蟹。
乡里的酒席少不这只菜。还有一个必备菜叫风鳗。
一桌子的菜基本都是海货。
故乡是着名的鱼乡。
看过作品都能感知得到的！
《乡旅拾趣》番外(十四)
我在作品《乡旅拾趣》中写到过大哥被退亲一事，还有同村一对退亲的。
那个时候订好亲基本就算是确定了终身大事了。一般都会在定亲时送上媒人协商好的物品，比如多少斤毛线啥的。那时没有大额的钱，如果送聘礼，也在一百元以内。
如果女子悔亲，要还聘礼。男子悔亲，聘礼抛汤。
退亲非小事，悔亲要谨慎。
退亲一般与感情无关，那时候的人基本上是先结婚后恋爱。
结婚前手都没碰过的不在少数。
退亲大多是对方攀上了更好的人家，最多的情况是原来是农民的亲家，如果有渔民来挖亲，变数还是很大的。
大哥的对象后来嫁给一个渔民。
友康(作品中提到过)的对象后来也嫁给一个渔民。
那时渔民和农民的区别就象城里人和乡下人的区别。
而当时我们眼里的城里人就象是天堂里的神仙般高不可攀。
要知道那时出门做小工都要打证明。讨饭的人身上都有当地出具的外出证明。
走出小村都难，更何况入城！
78年之前唯一能改变身份的是顶班，父辈退休后让子女上班。
那得有个前提，父辈是在城里上班的。
这在农村少之又少。
我有一初中同学在宁波航运公司工作，他初中未毕业去顶班，把我眼痒得不行。
那时好象每个人身上都打着记号，农民，渔民，城里人。
我在作品中写了城关镇和毛峙村，也有那层意思。
这四十年的变迁，并不是经济发展，生活状况变好，还有很多看不见摸不着的东西。
慢慢品读作品，一定是感受得到的！
《乡旅拾趣》番外(十五)
渔民的辛苦只有捕过鱼的人才能明白。
那是一口风一口浪拼出来的。
海上讨生活风险不要不要的。
我在作品《乡旅拾趣》里写了本家三叔藏身大海的事。也提到了毛峙村的渔民海上遇险开追悼会的事。
我父亲在长白的一个老表也是在嵊泗一个叫滩许的小岛海边失踪的。有人说他被大鲨鱼吃了，也有人说他偷别人老婆被人处理掉了。
小时候听过的海难不要太多。
最大的海难是听长辈在传的"吕四洋"海难，几干条船在大风和"走沙"中丧生在上海和嘉兴东面的那片大海，有的村全村所有人没有归来。
村里泮家一个妇女带着"拖油瓶"从长白改嫁过来，就是老公在那场海难中没有的。
我亲身见闻的是78年发生在长白后面"鱼山"洋面发生的海难。
那会我在读高一，一天中午天空突然乌云降临，狂风大作，足有半个小时。第二天回家，听说长白大批渔船没有回来，整个长白岛浸没在哭声里。
村里有二户是从长白上门或嫁过来的，都去了娘家，都有人损失了。
海岛的美味并不来的容易。
"一只脚在船里，一只脚在官材里。"先辈们都这么说的。
所以捕鱼的性格豪爽，一回陆地喝酒操婆娘，就当命是捡的！
没婆娘的就去找站街的姨。
这几年好多外地人来舟山捕鱼，镇上多了好多站街的姨，五十八十一次的卖，学会薄利多销那玩意。
这会春节回老家肯定很得意地与家人分享劳动的成果，"海岛打工工钱高，辛苦是辛苦的。"
她们也真挺累的！
后辈们写岛民的生活，往往很有想象力的，比如"进有蓝海无边无际，退有三分薄地。
理想可以丰满，现实是骨质的！
《乡旅拾趣》番外(十六)
我在作品《乡旅拾趣》中写了一章"最贵的鱼"，讲小时候在海塘里钓杜鳗的事。
杜鳗好吃是公认的，没有故意拔高的成份。
杜鳗价格也很高，一般人不会去买。
关键你也买不到的。
有人说那有石斑鱼贵吗？有石斑鱼好吃吗？
这是我吃过的红星斑留下的照片。
石斑鱼确实贵，这样一条要1干5百多，真的贵，也好吃。
但二者比较，我觉得还是杜鳗好吃。
象大一点泥湫大小的杜鳗要卖数百元一斤，而且不是随时有得买的，那么象上面石斑鱼大要卖几万一斤了吧？
对鱼来说，贵也好，好吃也好，因人而已的。
舟山人爱吃带鱼，特别是一种"小眼晴"带鱼，红烧烧还真好吃。
不过现在也贵了，一斤重的过年过节要二三百元。
象山人则喜欢吃"川乌"，清明前后的马鲛鱼被称为川乌。
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