当第四周结束，卓小凡也准备回江州市了。
和吴雨，以及李文宇商量后，他回江州市的日期定在四月三十日。
四月三十日这天，吴雨亲自送卓小凡来到机场。
在卓小凡登机之前，吴雨突然对卓小凡说道，
“关于韩兴光那件事情，我一定会给你个交代的！”
卓小凡眉头微皱，看着吴雨欲言又止的样子，淡淡的说道，
“那我等着！”
“……”
直到卓小凡乘坐的航班起飞后，吴雨这才离开了机场。
吴雨会让这次挑事儿的人，深刻认识到。
她“透心凉无语”的称号，并不是白叫的！
……
另一边，卓小凡下了飞机后，直接回了家。
下午的时候，卓小凡来到百味屋，见到了李文宇。
看得出来，李文宇非常开心。
两人简单的交谈了几句后，他便拉着卓小凡进了厨房。
李文宇非要跟卓小凡比试一下。
他不相信，自己还会输给卓小凡。
半个小时后，李文宇郁闷的坐在车上，由卓小凡送他到了机场。
去机场的路上，李文宇闷闷不乐的说道，
“为什么，劳资真的想不明白！”
卓小凡笑着说道，
“李大师，我不是跟你说过嘛！”
“我就是那百年一见，万中无一的厨艺天才！”
李文宇轻啐了一口，实在看不惯卓小凡这种得意的样子。
“小子你给我等着！”
“总有一天，我会击败你的！”
“……”
当李文宇登上飞机后，也就意味着。
百味屋首次尝试两地主厨换位，正式完结。
不说那些小纠纷，为期一个月的主厨换位，是非常成功的。
同时，也为将来在其它城市开分店，打下了一定基础。
而卓小凡最大的收获，是深刻了解到，地域不同，口味不同。
以往的时候，卓小凡总是认为。
不管自己推出什么菜，只要足够美味，就一定会有顾客买单。
但现在，卓小凡才知道，自己当初的想法有多稚嫩。
一道不符合当地口味的美味，或许一开始会有人来尝鲜买单。
当如果一直这样持续下去，买单的人必然会减少的。
所以，卓小凡决定从这个月开始。
真正深入了解，符合江州市的口味！
当新的一天到来，回到江州市的卓小凡，开启了百味屋新一天的营业。
当江州市的顾客，发现卓小凡已经回来后。
一些人激动不已。
“卓老板，你可算是回来了！”
“我们好想你啊！”
“……”
看着那略微有些浮夸的表演，卓小凡笑着说道，
“是啊，回来了！”
等到中午的时候，卓小凡将菠萝咕噜肉和红烧肉，加入了菜单。
来到店里的很多顾客，毫不犹豫的就点了这两道菜。
最后，卓小凡发现，红烧肉售卖出的份数，远远高于菠萝咕噜肉。
而卓小凡也趁着空闲的时候，跟店里吃饭的顾客闲聊。
问他们这两道菜，最喜欢哪一道。
而顾客们回答最多的，便是红烧肉。
因为他们不太喜欢菠萝咕噜肉酸甜的感觉。
如果偶尔吃一吃，或许还能接受一点。
当天的营业结束后，卓小凡总结了他问到的回答。
许多顾客告诉他，比较喜欢辣口的菜品。
而带甜口的，不是太喜欢，但也不排斥！
接连一周的时间，卓小凡都在进行这样的调查。
一周后，卓小凡开始着手更改江州市百味屋的菜品。
如今，百味屋的菜品数量已经扩容到了七十几道。
酸甜苦辣咸，各种口味的菜品都有。
而其中，酸辣咸三种口味的菜品，卖得最好。
所以，卓小凡今后在江州市这边推出的新菜品，将以这三种口味为主。
同时，他也将这个消息告知了吴雨跟李文宇。
燕京百味屋分店，也将对菜单同步进行更改。
当卓小凡将菜单完成更改后。
许多来到百味屋的顾客，各种口味的菜品，已经被分列到了一起。
也就是说，今后他们来到百味屋点菜的时候。
只需要在自己喜欢的口味那一栏，选择想点的菜品。
不用在向以前一样，在七十多个菜品中，慢慢的挑选了。
而卓小凡这样的做法，也得到了众多顾客的好评。
尤其是对于一些选择困难症的人来说，更是非常满意这样的菜单。
而在更改完菜单后，卓小凡又在开始准备推出新的菜品了。
同时，卓小凡也在为升级为中级厨师做准备。
毕竟其中一个条件，是需要掌握一百道菜品。
不过，卓小凡也并不打算，破坏自己之前定下的，每周推出一道新菜的规矩。
随后的几周，一道道新推出的菜品，引得江州市众多食客的热捧。
回锅肉、酸菜鱼、爆炒腰花、蒜泥白肉……
这一道道味觉层次丰富，让人欲罢不能的菜品。
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