卓小凡的一番话，在经历世事磨砺的王辉和许杰看来，稍微还有些稚嫩！
但是，在他们的内心深处，却有些激昂澎湃。
两人曾经，或许也有过卓小凡这样的设想。
可是，他们从来不敢说出来！
连说都不敢说，又何谈去做呢？
所以，即便卓小凡的这番话再如何稚嫩。
王辉和许杰，也都是笑着点了点头。
卓小凡的设想，不管将来是否能够实现。
但他如今所做的事情，必然会在华夏厨艺界，留下浓墨重彩的一笔。
历史上大多数的名人之所以会成功，并不是他们有多么的异于常人。
而是因为他们，敢想别人之不敢想，敢做别人之不敢做。
正是这样，那是伟人们，成为了各自时代的弄潮儿！
而卓小凡，或许就是厨艺界在如今这个时代的弄潮儿。
……
第二天上午，卓小凡跟洪宇搭乘最早的一班航班，返回了江州市。
一路上，洪宇都在不停的跟卓小凡说，江州市的那些顾客们，有多么想卓小凡。
尤其是这些顾客，看了洪宇吃东坡肘子的直播之后。
一个个都迫不及待的想要尝试一番了。
回到江州市后，卓小凡直接回了家。
此次渝州之行，他是获益良多。
而此次回到江州市，卓小凡首先要做的就是，扩张总店的面积。
无论如何，总店的扩张是势在必行的事情。
下午的时候，卓小凡给洪宇打了个电话。
让他帮忙寻找一下，面积比较大的店铺。
就像渝州市百味屋分店一样，即便位置偏僻一点，也没有多大的关系。
洪宇得知后，毫不犹豫的就答应了。
在渝州市，他或许还要找向导。
但在江州市，那是洪宇的主场。
洪宇直接告诉卓小凡，他会尽早给卓小凡答复的。
这边电话挂断，卓小凡就在家里休息了。
夜幕降临，卓小凡驱车前往北苏市，联系了当地的肉食供应商。
直接预定了明天的两百个猪肘子。
随后，卓小凡便回到了江州市。
通知了店里的帮厨明天上班之后，卓小凡就上床睡觉了。
第二天一早，卓小凡早早的来到了百味屋。
在做好今天的准备之后。
此时天色还没亮，而卓小凡预定的猪肘子，已经被送到了。
与两个帮厨一起，卓小凡就跟着清理了起来。
天色渐明，就开始有顾客上门。
卓小凡便投身其中。
而那两百多个猪肘子，直到将近九点的时候，才被清理完成。
趁着早餐高峰过去，卓小凡便开始着手制作东坡肘子。
两百多个猪肘子，分批次的处理了起来。
这个时候，卓小凡就恨不得自己有三头六臂。
时间来到十一点，来吃午餐的顾客开始上门了。
而此时，卓小凡也才做了三十来份东坡肘子。
没办法，卓小凡只得挂出一个牌子。
“东坡肘子，中午限售三十份！”
当第一个顾客，取到东坡肘子吃了第一口后。
那肥而不腻，嫩滑Q弹的口感，让他欲罢不能。
于此同时，剩下的二十九份东坡肘子，也迅速的被售卖一空。
一些排在后面的人，对卓小凡说道，
“卓老板，你变了！”
“想不到你竟然也开始搞限售了！”
“……”
对此，卓小凡无奈的说道，
“大家体谅一下，东坡肘子制作起来太费事了！”
“本来我今天准备了两百个猪肘子，但直到你们到来，也只做出了三十份！”
“但是请大家放心，剩下的一百七十份，晚上的时候，一定给大家做出来！”
听到卓小凡的这番话，那些人也不闹了。
毕竟，他们也是知道这道东坡肘子是有多费事儿的！
光是那猪肘子，想要做到软烂的程度，就至少需要炖煮两个小时。
而这还不包括，处理猪肘子，以及前期加工的时间！
因此，这些顾客也不再闹了。
同时，这些没吃上东坡肘子的顾客，也在心里盘算着。
今天下班，是不是要早点。
万一来迟了，剩下的一百七十份也被卖光了呢！
整个中午，因为卓小凡离开了一个星期的原因。
许多想念百味屋味道的顾客，一股脑的赶来了。
当中午的用餐高峰结束之后。
卓小凡顾不得休息，直接开始处理剩下的一百七十个猪肘子。
大概下午四点左右，有两个人直直的走进了百味屋。
这两人来到取餐窗口后，齐声说道，
“卓大师，我们来报道了！”
正忙着做东坡肘子的卓小凡抬头一看，发现来人竟然是黄宇和卢金阳！
“二位这是？”
卓小凡疑惑的问道。
只听黄宇说道，
“我黄宇，输得心服口服！”
“所以，特地前来完成当日的约定！”
“免费为卓大师打两年工！”
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