当时间来到星期六的时候，卓小凡等人才发现。
前几天的他们认为的巅峰客流量，是那么的瘦小。
你能想象，潮广市百味屋几乎占据了整栋百味大厦地面一层的店铺，挤满人的样子吗？
反正卓小凡不敢想象，但是却看到了实际情况。
星期六这一天，潮广市百味屋店内挤满了人，用人山人海来形容都不为过。
上千人同时用餐的场面，卓小凡这还是第一次看见。
而这，也是因为众多顾客相信百味屋的表现。
而星期六这一天，卓小凡也将推出一道新菜品。
那便是被称为潮广市最普遍，但也是最受欢迎的烧烤肉食，脆皮烧鹅！
脆皮烧鹅这道菜，在整个潮广市那是非常受欢迎的。
甚至还有好事者，为这道口感鲜香的菜做了一首诗。
“潮广烤鸭美而香，却胜烧鹅今新会。”
“燕瘦环肥各佳妙，君休偏重便宜坊！”
而卓小凡之所以选择推出这道菜品，也正是看中了这一点。
但是，脆皮烧鹅却是一道非常费时的菜品。
同时，其制作过程，也是非常考验厨师的手艺的。
手艺如果不到家，做出的脆皮烧鹅就很难到达想要的结果。
可是，这道脆皮烧鹅却难不倒卓小凡。
并且，卓小凡不但推出了传统的糖浆、五香盐、酸梅酱三种口味的脆皮烧鹅。
还同时推出了充满桂花香的桂花烧鹅，以及有着芝麻香的骨香烧鹅。
这五种口味的烧鹅一经推出，便受到了众多顾客的追捧。
用一些顾客的话来说就是。
“外表色泽金红，鹅肉皮脆肉嫩、味香可口！”
“实在是让人难以拒绝的美味啊！”
脆皮烧鹅的成功，其实是可以预见的。
因为绝大多数顾客在品尝了百味屋的这道菜之后，都是一致的称赞。
在他们看来，百味屋的脆皮烧鹅不但成色更诱人，口感和味道也更让人喜爱。
所以，仅仅只是用了一中午的时间，百味屋脆皮烧鹅的名气，就传遍了潮广市的大街小巷。
一时之间，一些喜欢脆皮烧鹅的人，纷纷赶到百味屋来一试究竟。
然后，这些人直接被百味屋圈粉了。
同时，百味屋的另外一些菜品，在这些人吃了之后，也是直呼过瘾。
只不过，潮广市这边的人，貌似吃不了太辣的东西。
比如水煮牛肉这类的重口味麻辣菜品，几乎很少人点。
但是，这并不妨碍百味屋成为众多潮广市人用餐的选择。
等到一天的营业结束之后，卓小凡面带疲惫之色的回到了酒店。
经过这一天的忙碌之后，卓小凡才觉得冯超的做法是多么的正确。
如果一开始冯超并没有找来那六位厨艺大师。
可能卓小凡跟冯超今天会累疯的。
但是今天收成，也是令人兴奋的。
如果每家百味屋分店都能想潮广市百味屋分店这样，那卓小凡很快就能成为更有钱的人了。
只不过，潮广市百味屋分店的情况，并不容易复制。
首先，仅仅是七位厨艺大师，都是很难集齐的。
更不用说，买下那么大面积的店铺了。
所以，卓小凡看得很快。
他当前需要注意的，便是尽快掌握完整的形神具备。
如果有可能的话，最好是将华夏八大菜系的分店，全部开齐。
等到星期天的时候，潮广市百味屋分店的生意，依旧火爆不已。
同时，许多顾客也是开始了大吃特吃的状态。
因为这些顾客知道，等过了今天，卓小凡就要离开潮广市了。
以后想要再吃到卓小凡做的菜品，就不知道要等多久了。
所以，这虽然是最后一天，但卓小凡更是忙得不行。
等到星期天的营业结束之后，卓小凡大大的松了一口气。
他已经可以预见，等到下次百味屋进行主厨换位的时候，来到潮广市百味屋分店的主厨，会有多么幽怨了。
今天潮广市百味屋分店，绝对是百味屋几家店中最忙碌的店了。
在这离别之际，卓小凡有照例开始了唠叨。
而冯超，也是耐心的听着。
经过这七天的短暂相处，冯超越发的觉得卓小凡的不凡。
也正是因为如此，冯超也越发的看好卓小凡将来。
冯超家里虽然有着万贯家财，但是他并不执着于这些东西。
否则，冯超也就不会来学厨了。
但冯超也是一个精明的人，他之所以会答应加入百味屋，也是觉得卓小凡值得投资。
毕竟百味屋现在名气再大，估值再高。
也抵不过冯超名下的一栋楼！
卓小凡在将百味屋的相关事宜交代完之后，冯超笑着对他说道，
“明天你就要走了！”
“今晚，就让我尽尽地主之谊吧！”
“……”
随后，冯超便带着卓小凡几人，去疯狂了。
第二天下午，卓小凡扶着依旧烂醉如泥的洪宇，坐上了返回江州市的航班。
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