这片竹林很大，竹笋的个头又大，林简他们只挖了一小块儿地方，背篓就装满了。
背篓里装的竹笋也没多少泥巴，这都要归功于林嘟嘟的认真做事。
林简高兴地说：“挖了这么多笋，咱们晚上做腌笃鲜吃！”
林嘟嘟听到吃字就欢呼：“好耶好耶！”
“光吃肉可不行，咱们再熬个榆钱粥。刚刚过来的路上就有榆钱，咱们摘点回家。”林简可开心了，她特别喜欢榆钱的口感，不管是煮粥还是做点心，她都很喜欢。
碧绿的榆钱在枝头迎风摇曳，没等它得瑟够，就被林简辣手摧花给摘走了。
林简心情好，看着绿色的榆钱树想到一首诗，讲春天的：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
林简把这首诗念给林嘟嘟听，给他解释了其中的意思，教他背。林嘟嘟好奇地说：“春风怎么会像剪刀呢，你之前不是说春风是最温柔的吗？不是像妈妈的手吗？”
“额……这只是一种手法……”林简有点词穷，跟小孩子讲写作手法什么的，实在是有点困难。
好在楚阔立刻出来解围：“嘟嘟见过柳树吗？”
“没有。”林嘟嘟摇摇头。
楚阔就说：“柳树的叶子啊，又细又长。写这首诗的人就很好奇：是谁裁出了这样又细又长的树叶呢？他左思右想，没有人类能做到了，而柳树呢，又是在春天发芽的，所以这个人就想啊，是不是春神派出春风来造出了这样的柳叶呢？有可能就是春神把春风变成了剪刀裁出这样的树叶啊。”
林嘟嘟睁大了眼睛：“真的有春神吗？”
楚阔理所当然地点头：“当然啦，不仅有春神，其他三个季节都有神。春夏秋冬四神分别掌握着不同的季节呢。”
林嘟嘟想了想：“那我拜拜春神，她是不是就可以保佑我们的菜长得好一点？”
“可能吧。”
林简看到林嘟嘟转移了注意力，悄悄地松了一口气，果然还是不能教太深奥的东西，有时候自己的解释不清，成年人好难，林简在心里偷偷抹泪。
腌笃鲜是浙江菜系，滋味浓郁。林简见过腌笃鲜最奢侈的做法是用火腿来做，喝过一次，那滋味永生难忘。
楚阔在院子里剥笋，一层一层笋衣剥下来，胖乎乎的笋就缩小了一圈，露出白色的笋肉。
林简切下笋尖嫩嫩的部位，再切一块儿咸肉，把剩下的猪骨头砍成小块儿，材料就都准备好了。
猪骨焯水去血沫，洗净后和咸肉块儿，笋块儿一同炖煮，烧开以后，林简就把它放在炉子上用小火煨着，等着化学反应过后的那一锅滋味鲜美的汤。
剩下的笋也不能就这么放着，还得处理一下。
留几颗笋吃新鲜的，剩下的笋要剥皮，洗净，再切成片晒成笋干，这样到冬天也能有笋吃。
林简真的受够冬天只有土豆，萝卜，辣白菜了……虽然滋味儿很不错，但丰富的蔬菜更能带来好心情，营养也更全面嘛。
楚阔和林嘟嘟剥笋，林简就切笋，流水线合作。
林简切完笋也就下午四五点过了，林简想想，把切好的笋片都放进簸箕里，放在屋子里的炉子边烤着。春天多雨多风，放在外面淋了雨就不好了。
回到屋里，屋子里已经充满了腌笃鲜的香味，林简把榆钱洗干净，开始煮粥，林简准备做成甜味的榆钱粥，一咸一甜，是最好不过的搭配。
白米洗净下锅，开过两滚就可以把榆钱放进锅里了，等锅里的粥变成碧绿色，就可以吃了。
林简只放了一点糖，毕竟每个人喜爱的甜度不同，干脆盛到碗里后自己根据自己的口味加糖。
林嘟嘟正准备可劲儿放糖，但三勺以后就被林简制止了：“你正在换牙，不可以吃太甜。”
自从发现林嘟嘟开始换牙，林简和楚阔就对他的牙齿严密看护，一早一晚必须刷牙，甜的东西吃完要用白水漱口，闹了虫牙牙疼可不是闹着玩儿的。
腌笃鲜已经变成汤色浓白的一锅了，一揭开锅盖，香气简直扑面而来。楚阔迫不及待地盛上三碗，林简喝了一口，舒服地喟叹：“就是这个鲜味儿，果然只有笋才能做到。”
榆钱粥清甜润口，腌笃鲜滋味浓郁，这都是春天的味道呀。
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