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第314章 鲍汁黄胶炖海参

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直播间的众人看到主播无耻的嘴脸,一个个痛心疾首起来。

“主播有点骨气行吗?你可是日入几万块的主播,还贪图那几口汤,太丢我们直播间的脸了!!”

“主播现在的样子,像极了我过年的时候看到我那些熊孩子表弟拒绝红包的样子。”

“这汤真的有这么好喝吗?搞得我好想去试一试。”

“不会吧,居然有人会想去用过期食材的料理店里面吃饭?”

“就是,一间人均单价接近2000的高级料理店里面居然出现这么严重的食品事故,居然还有人愿意去,实在离谱。”

“人家不是已经出来道歉了吗?”

“而且还是主厨出来道歉,而且主播和刚才那个主厨都说了,并不是变质而是准备变质,请不要偷换概念。”

“这个道歉态度确实可以了,大家也不要吹毛求疵,起码人家敢正视自己的错误。”

“关键是他不承认错误也不行啊,主播现在直播间40多万的粉丝,谁敢和主播针锋相对不怕被碾死吗?”

李潇看到直播间的议论,明显又有人开始想要带自己节奏,立刻连续封了好几个人。

然后开口说道:

“我们有事说事,对事不对人,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,有怪味就是有怪味就是有怪味,好喝就是好喝。”

“黄豆确实是有怪味,但这鸡汤是真的好喝,咱们也不要人身攻击。”

“好了,现在让我试试他的白菜到底怎么样。”

李潇用筷子轻轻拨开,像是莲花一样的白菜心。

白菜心并非一个整体,而是被厨师巧妙地切成了4块。

只是用类似榫卯结构一样的原理重新砌在一起,在李潇轻轻的拨弄下莲花就重新散开成四块。

用金色的勺子舀起白菜,连带着鸡汤一起塞入嘴中。

白菜的口感正如李潇所预料的一样,刚刚好,不会太硬也不会太软。

毕竟白菜本来就不是什么可以久经烹煮的食物,一旦煮的时间太久了,白菜叶子就会迅速地软化。

判断白菜是否太熟的依据也很简单,直接看白菜的叶子的透明程度就可以了。

而眼前这一片白菜本来是不透明的,但在浸泡了一会儿鸡汤后,颜色开始慢慢变得透明起来。

这简单的转变就可以轻松地看出,后厨的厨师对于这开水白菜火候掌握得已经是炉火纯青了。

“这白菜也相当不错很好吃,白菜里面全是这鸡汤的汁,白菜的甜味加上鸡汤的甜味,两种不同的香甜交织在一起,真的超棒的。”

“这开水白菜如果给我打分九90分,力推!”

接下来李潇一边喝着汤,一边欣赏着舞蹈。

很快舞蹈停止,一个个舞者飘然离开了表演的T台。

主持人很快又重新站了出来。

“由于首都最近天气寒冷,气候干燥,所以御膳房特地为各位贵宾准备了一道滋补养颜的菜肴,【花胶炖海参】以及我们精心准备的舞蹈【百花齐放】。”

在一众掌声之中,穿着各色舞裙的小姐姐鱼贯而出,原本淡黄色的舞台灯光也变成了青绿色,整个T台瞬间变成了一片青青草原。

小姐姐们提起裙摆,在原地旋转起来,旋转的速度越来越快,直到小姐姐将自己的裙摆转成一个圆圈。

一朵朵不同颜色的花朵,瞬间在青色的T台上绽放开来。

李潇也轻轻鼓起了掌,这个舞蹈看似比上一个舞蹈更加简单。

毕竟在外行人看来,只需要在原地转圈,只需要无脑地在台上转来转去就可以了。

但其实并非如此,快速的旋转会让人的大脑平衡感快速失衡,没有经过特殊训练的人,原地转几圈,可能就会摔在地上。

然而表演T台上面的这些小姐姐已经转了半分钟以上,而且旋转的速度相当快。

普通人别说亲自上去转,就算是在旁边看着都感觉目眩神迷。

在舞蹈的暂停阶段,一个个穿着红色罗裙的小姐姐将第2份菜品端了上来。

【花胶炖海参】一道很传统也很普通的菜品,很容易做却很难做好,是一道易懂难精的菜。

摆在李潇面前的是一小碗花胶炖海参,一条海参被切成短短的6节,花胶的分量和海参一样,同样是6节,不过相对来说要大块一点。

不过李潇成获得一个海产鉴别精通的技能,所以很轻易的就分辨出这一块花胶很不简单。

如果他没有猜错的话,这一块应该是一块台山赤嘴的花胶,在四大赤嘴排行第二。

由于产量比较大,所以价格会比红鸡赤嘴鳌鱼胶要低上不少。

不过这么大的6节海参,价格同样不会便宜。

他先是用筷子点了点碟子最底下的鲍汁,筷子塞进嘴里。

鲍汁的味道浓郁鲜香,一吃就知道不是用预调的鲍汁制作而成的。

而且这味道也相当不错,足够的浓郁。

海参和花胶本身是没有太多的味道的,所以鲍汁的好坏往往就决定了这道菜的全部。

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