凉菜区的菜品意外的少，只有12道。
正常来说自助餐店是非常喜欢做凉菜的，因为可以提前做好。
而且凉菜通常都不是什么值钱的食材，菜品量大，管饱吃了还撑肚子。
然而这里的凉菜，却没有这样做。
不但品种少，而且使用的都是一些价格不低的食材。
所有的凉菜，都用玻璃碗装好一份一份地摆在了冰柜里面。
上面还加了一层保鲜膜，生怕受到污染。
等李潇把摄像头凑近这，一个个被保鲜膜保护的玻璃碗后。
直播间的观众一个个倒吸着凉气。
“这特么是120一斤的冰菜芽？”
“好家伙，这是鲍鱼做的凉拌鲍鱼片？”
“难道这是被称为“来自森林的鱼子酱”的“指橙”？”
“不会吧，连这种东西都有？”
“这不会是小拇指大小，就值10块钱一颗的那种稀有水果吧？”
“我的天，这是什么神仙凉菜区？”
“我感觉我光吃凉菜就能吃回本了！”
正如观众所言，李潇对眼前的这个凉菜区也是有些目瞪口呆。
因为菜品实在太豪华了。
走过了凉菜区，旁边的就是肉类区以及海鲜区。
肉类区和海鲜区后面的工作台又重新出现了，十几个厨师在不断地加工着菜品。
肉类区上摆放了很多已经烤好的猪扒，牛扒，羊扒。
不过客人仍然可以提出自己的需求，现场制作新的料理。
看到展示区上，摆放着那一块M6级别的和牛，李潇也不得不承认餐厅的老板确实足够大气。
要知道，稍微好一点的谷饲M6和牛就要400以上，如果是草饲的话，价格最少就要500以上了。
而眼前的这一块，即便是谷饲M6和牛。
来个普通的成年男人，其他什么都不吃，光吃这个就能回本。
不过这样的吃法实在有些暴殄天物，本来自助餐的奥义就从来不是吃多少能回本。
在一顿内尽可能多地吃不同种类的食物，让舌头和味蕾有不同的味觉体验，这才是自助餐的终极奥义。
海鲜区的菜品也十分丰富，种类很多，而且都是一些相当不错的食材。
足有手掌大小的鲍鱼，不限量的，波士顿龙虾，新鲜的北极贝，扇贝，膏蟹，三点蟹，海虾，大头虾。
这些海鲜的做法种类非常丰富，清蒸，盐焗，香煎，芝士焗，烧烤，各种各样的做法都可以随意选择。
选择很丰富，可惜位置排不开。
七八个海鲜厨师在工作台后疯狂忙活。
但是需要，加工食材还是在备餐区堆成一座小山。
要换作其他的地方，李潇就要开始怀疑对方是故意这样设计。
但，这里是小蛮腰。
对方的餐厅空间只有固定的大小，要是扩大了工作台区域，就必然会压缩就差的区域。
而且圆环形的设计，有一个非常不好的地方。
要是海鲜区的区域被扩大了，那么其他区域就要同样的扩大。
那么占据的位置，就会从1个单元变成了4个单元。
所以这样的等待，也是无可厚非的。
另外海鲜区这边的面积，其实原本就比其他区域要大上不少。
因为这边除了需要制作熟食料理，还要制作海鲜刺身。
海鲜刺身的种类，三文鱼、金枪鱼、阿根廷虾、鳌虾、甜虾、北极贝、象拔蚌、希鲮鱼、章鱼、元贝、鲷鱼。
有红肉鱼，也有白肉鱼，种类相当可观。
刺身料理区这边排队的情况，就明显好了很多，毕竟不用漫长的制作。
点心这边种类则显得有些偏少，不过制作都十分的精美。
制作精美的菓子，一朵朵花一样的芙蓉酥，只有三根手指大小的牛角包，虾饺，迷你的菠萝包，甚至现做蛋卷。
甜品区的种类则要好上不少，既有中式的甜品，也有西式的甜品
闪电泡芙，燕窝雪耳桃胶，巧克力蛋糕，芝士蛋糕，泡芙，各种口味的布丁，颜色鲜艳的马卡龙·····
甜品数量，要远比点心的数量多出好几倍。
显然是主厨对于甜点有着特别的喜爱。
当然用阴暗一点的思维来想，也有另外一个可能。
那就是甜点的糖分以及油量非常高，一旦吃多了就会产生很强烈的饱腹感。
那么就会吃不下其他的东西，当然这也是很多店家惯用的手段。
最后是饮品区，饮品区并没有划入其余几个就餐区，而是单独分列了出来。
饮品区分为普通的饮品，雪糕以及酒类。
普通的饮品大部分都是罐装的饮料，雪糕则只有哈根达斯。
酒类是最为丰富的，有红酒，白葡萄酒，白酒，洋酒，啤酒还有现场调制的鸡尾酒。
不过酒类这边是有定额的限制的。
未满18岁的只能看别人喝，而即便满了18岁。
每位客人也只能2杯，可以说非常浅尝辄止了。
当然这并不是不舍得让客人品尝，主要是因为害怕酒精的摄入量过多。
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