送走了众位嘉宾，兴隆食品恢复了正常的状态，虽然目前已经有了一笔五百箱共六千瓶的外贸订单，但这远远满足不了产能，可以说是九牛一毛，必须尽快地打开国内的市场。他制定了一个计划，首先由江东省开始，先把本省拿下来，然后在稳固市场后，再向全国拓展。这是一个合适的战略规划，兴隆食品目前还很弱小，不适合大规模铺开，目前紧抓省内和外贸两条线是非常明智的。
对于省内市场，王为民率领着三个推销员，已经跑了一遍，总体反馈较为平淡，目前市场上销量前几位的都是叫做干爹干妈的辣酱，对于新产品，人们自然选择轻视的态度。虽然王为民有很成熟的渠道，和商场的采购经理关系也都不错，他们倒是答应帮忙试销一下，但前提之一就是不提前支付货款，这对兴隆食品来说是很难接受的，因为兴隆食品资金有限，酒精厂投入的五十万，去掉原材料，去掉三个月工人工资，剩下也就十万多一点了，大面积的铺货，就兴隆食品这点体量，是难以支撑的。
王俊才在召开营销会议时表示，我们厂不能选择免费铺货的经营模式，以后我们实力强大了，为了提高市场占有率，可以采取这种方式，但现阶段不行。我们现在宁肯步子迈的小一点，也要把路走稳了。所以我们要坚持先付款后发货的模式，这样做也可以避免三角债的发生，大家看看目前有多少家企业被三角债绊倒的，所以我们要避免三角债的产生。既然商场这个渠道要求赊销，我们就不通过这个渠道，我们走经销商代理模式。具体思路是这样的，省内每个地市，我们发展一家经销商作为总代理，一开始我们不要求起订量，但是有两个要求，一个是必须款到发货，另外一个是当地排名前三的商场必须铺上货，而且要配备促销员。说道促销员，这个概念还是比较新的，什么是促销员呢，顾名思义就是促进销售的人，这个促销员有别于传统的售货员。售货员一般是等客上门，顾客需要什么，就给他拿什么。而促销员的工作是主动把产品介绍给顾客，从而促成交易，我们的产品有个先天的优势，就是可以试吃，我觉得我们的产品不比目前市场上那些干爹干妈的差，而且我们的定价比他们便宜，只要好吃，我相信顾客一定会愿意尝试购买，我们还可以定期搞一些买二赠一等优惠，我相信市场肯定会很快打开的。
王为民惊诧于王俊才的想法，他感觉这个思路太超前了，可以试一试。其实这不是王俊才自己想出来的，在公司筹建阶段，他就开始考虑销售的问题了，奈何自己并不是销售出身，想破脑袋也琢磨不出什么好的办法。他就打电话给王福来寻求帮助，王福来早已结束了水货手机的生意，代理了一家新品牌手机的广东省内的业务，生意做的越来越好，他目前也是采取的经销商加促销员模式，王俊才根据自己的实际情况做了一定的修改，但是总体思路都是参照王福来的。唯一不同的是，手机主要是给客户演示，而辣酱可以试吃。还有一点区别是，王福来代理的手机有在媒体投入的广告，而王俊才这边暂时还做不起广告。
根据王俊才的指示，王为民适时地做出了调整，他带领着手下，又下去跑了一圈，很多经销商愿意尝一下新的促销思路，再说兴隆食品给的折扣不低，特别是在促销品上非常大方，按每箱十二瓶配一瓶的比例配给促销品，而且厂家不限制起定量，铺满三家商场还用不了一千块钱，所以很快十五个地市都建立起了经销商。
江州，作为兴隆食品的大本营，更是重点的营销区域，王俊才亲自上阵，从铺货，促销员的培训，他全程跟进。虽然他理论说的头头是道，可没有实战经验毕竟是他的短板，所以必须补上这一课。这天他来到了江州最大的商场，百货大楼，今天是上货后正式开启销售的第一天。地下一层，是专门售卖食品的区域，辣酱产品和酱油调料摆在一起，负责这部分柜台的是一位四十岁左右的中年妇女，姓张，昨天王俊才和促销小李铺货时和她认识了。
王俊才到时刚刚开门，还没有什么顾客，他先和张大姐打了招呼，就与小李姑娘探讨起怎么操作，怎样表达等业务。王俊才身材高大，长得又帅，小李姑娘脸一直红扑扑的，说话也低声细语的，一旁的张大姐看到小李的样子，捂着嘴偷偷地乐。王俊才也算是过来人了，就正色对小李说道：“小李啊，你这样可不行啊，你声音这么低，顾客怎么听清楚你说什么呢，希望你上班时集中精神，要把语言表达清楚，态度要客气，声音要洪亮而适中，就像跟朋友拉家常一样。”小李可能也是第一次从事促销工作，还有点不太适应，她回答知道了，然后就没有别的话了。王俊才有点担心小李能不能适应这个工作，不过现在换人也来不及了，试试看吧，也许磨炼一下会变好也说不定。
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