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第513章 烤红薯

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家里有储存东西的地窖,林烨和小红一起把那些要留下来自己吃的红薯,搬入地窖,然后倒出来。

到了地窖里,用麻袋装反而更不利于保存。

“捡一些出去,晚上熬红薯粥吃。”林烨对小红说道。

小红挑选了几条个头大的。

削去皮之后,切成块,在熬粥的时候放入其中,就可以了,不需要另外的操作。

简简单单,烧出来的粥,带有红薯的香甜。

担心孙爷爷不吃红薯,小红又把中午的饭菜给热了。

淼淼和林烨对红薯粥还是很感兴趣的。

中午李婶送的红薯,也被林烨和淼淼吃完了。

林烨给院子里堆积如山的红薯拍了个照,发朋友圈。

发出去不久后,便收到了很多点赞和评论。

陆瑶:想吃吧唧嘴。

“想吃+1。”

“队形。”

...

林烨@了黄小厨,想吃就过来拿。

这么多,他也吃不完。

不过要自取,人太多了,送不过来。

黄小厨很快回复了一个憨笑的表情。

离得近就是好啊,一抬腿的功夫,就有各种好吃的。

其余人...

“黄老师近水楼台先得月啊。”

“这一波羡慕了。”

“烨哥,我们也要...”

“快递过来吧,运费到付。”

林烨...

“人太多了,送不过来,目前只支持自取啊,而且一人也只能拿30斤,多了就没有。”

林烨让小白把红薯称重了,一共是5000斤,挑出来果形漂亮的,大概1000斤出头,其余的会全部拿来洗粉。

红薯的淀粉含量大概在20%-28%,但一般洗不出这么多,因为在操作过程中,会流失一部分,最后10斤红薯能洗出1.5斤左右的淀粉,已经不错了。

所以这些红薯,到最后会变成600斤左右的红薯粉。

红薯粉比红薯吃香,能卖到8块左右。

所以现在农村地区,很多家庭都选择自己洗粉,能多卖一些钱,或者自己留着吃,也是个不错的选择。

“烨哥,煮红薯,我们已经吃过了,但烤红薯还没有吃,要不烤几条来尝尝?”淼淼有些馋。

烤红薯和煮红薯,完全是两个味道。

烤红薯更香一些,但也更上火。

“可以,但你只能吃一点点。”林烨说道:“最多一条。”

“那能不能大条一些?”淼淼嘻嘻一笑,一条和一条也是有区别的大条的红薯,是小条的红薯好几倍。

“这个没得商量,太上火了,吃多了,不好。”

孕妇本就火气重,火上加火。

小红从墙角弄来了一些砖块,搭起了简易的烤红薯架子。

下方放柴火,中间用铁条搭一个烧烤架,把红薯放置在上面,然后点燃下方的柴堆。

火候一定要掌握好,一般十分钟左右就可以了。

如果对红薯是否烤熟,存有疑问的话,可以拿一根筷子戳戳,红薯熟了之后,外焦里嫩,会变软,能戳通透了,那就是熟了,可以吃了。

水煮红薯也可以用同样的方法试探。

不一会,院子里飘起了烤红薯的香味。

林烨一共烤了四五条,烤多了没人吃,这个数量刚好。

淼淼一条,他两条,还有两条,看看待会家里有没有客人来。

黄小厨如果过来拿红薯,肯定要分走一条,剩下的一条红薯可以给大黑解解馋。

狗是会吃红薯的。

以前农村地区,村民便经常用熟的红薯来喂狗。

“红薯吃多了,放屁怎么办?”淼淼小声的说道。

咳咳...

这个是真的。

因为红薯中含的淀粉比较多,淀粉在体内消化的时候会产生一定的气体,所以就会出现这种情况。

但不止红薯,萝卜吃多了也会这样。

“这是很正常的,没事,真的那啥的话,到房间外面放了再进去不就好了?”林烨说道。

“好香啊...”几分钟后,烤红薯的香气已经越发的浓郁。

林烨拿铁钳,把红薯翻了个面,如果不翻的话,会出现一面烧焦,一面却还没有熟的情况。

给它翻个身,让红薯受热均匀一些,烤红薯的味道会更好。

为什么烤鸭的时候,鸭子要不停的转来转去,也是同理。

林烨用筷子试了试硬度,还没熟,又让小红添了一把柴火进去。

“哈哈,今天我真是有口福,是烤红薯对吗?”黄小厨远远就闻到了香味,隔着围墙,问林烨是不是在烤红薯。

“你是属狗鼻子的吗?那么远都闻得出来。”林烨竖起了大拇指。

“对于吃的,我的嗅觉无比灵敏。”黄小厨加快了脚步。

不一会,淼淼和黄小厨,大黑都围在了火堆旁。

“好家伙,我怎么感觉烤少了。”林烨哭笑不得。

不说别的,单大黑,如果要敞开了吃的话,五六条烤红薯都能干掉。

“小红,你待会再烤几条吧。”

第一波红薯烤好了之后,很快便被几人给分完了。

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