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第466章 两道面点

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当然,高典只是借鉴一些理念,并不是完全照搬缝合。

众人品尝过后,开始给这道百合酥打分。

高典见众人打分结束,便在一旁等待着,等他的对手过来。

虽然高典和荀云有些恩怨,但是该有的基本礼仪,高典还是有的,并没有因为和荀云有恩怨,就先行退场。

这边,荀云已经等待了一会儿。

他完成的时间,和高典差不多,虽然迟一些,可是并未迟太久。

这边高典将面点拿去让评委品尝,花费了不少的时间。

主要是这些评委沉浸在高典面点营造的味觉世界中,久久不能自拔,不然的话,根本不会花费这么久的时间。

好在荀云做的是包子,可以放在蒸笼里保温一会,不会影响味道。

他做的九妙包子,也被工作人员端了上去。

从外表来看,这九妙包子平平无奇,相比于高典精致,栩栩如生的百合酥,这包子就普通了很多。

但是,这包子,也并非真的就平凡。

这包子的外表,如同一个碗盖,形状圆润,上面的褶皱,正好九个。

这九个褶皱也是有玄机的,每个褶皱都对应着一种内馅。

九妙包子比起普通包子,稍稍大上一圈。

毕竟是九种内馅,做小了,不仅难度更大,并且,内馅的味道不能完全释放。

十二位评委,看着面前的包子,并未看轻这道面点。

包子这种面点,从外表来看,看似如同,可是内有乾坤。

况且,他们尝过的美味包子,就远不止一种。

敢在这比赛中拿出包子来比赛,想来这包子也不是什么普通的货色。

荀云介绍道:“九妙包子,请诸位品尝。”

听到这话,评委们心里顿时一惊。

“这是九妙包子!”于静红更是惊讶出声。

“不错,正是九妙包子。”荀云神色有些得意。

要知道,这九妙包子,在他的一众师兄弟中,也少有人能够做出来。

于静红深深吸了口气,表情瞬间变得凝重起来。

九妙包子,她是知道的,魏老成名面点,号称永远吃不腻的包子。

但是如今很多人并没有吃过原版的九妙包子,因为魏老爷子在很多年前,就不再制作九妙包子了。

很多人吃过的九妙包子,其实是赏味楼里,杜大厨制作的。

味道虽然极好,可是与原版相比,却又差了很多。

于静红有幸品尝过原版的,也就是魏老爷子亲手制作的九妙包子。

那味道,令她至今难忘。

于静红家里条件从小就很好,当年的她,还是一个七岁的小女孩。

那时的魏老爷子,还活跃在面点师界。

赏味楼的掌勺大厨,也正是魏老爷子。

当时的赏味楼,就已经如日中天,极负盛名的存在,比起现在的赏味楼,名声更大。

现在的赏味楼,其实相比于赏味楼的巅峰时期,要衰落不少。

主要原因就是,魏老爷子退居幕后,不再掌勺。

七岁的于静红,在她父母的带领下,去赏味楼吃过一次。

那时候九妙包子能不能吃到,全看缘分,甚至有钱也不一定能够吃到。

那次运气好,他们一家人居然点到了九妙包子,虽然价格昂贵,但是他们毫不犹豫的点了。

真正品尝到的那一刻,他们才知道,价格昂贵,但物有所值。

那味道,好吃到七岁的于静红,无法用言语来形容。

从此,也给于静红打开了新世界的大门。

也正是从那个时候开始,于静红深深爱上了美食。

所以,听到九妙包子时,于静红才那么的惊讶。

因为这九妙包子,对她而言,有着比较特殊的意义。

此刻,在比赛场中看着九妙包子,于静红心里五味陈杂。

其余人,也听过九妙包子的大名。

作为国内顶级的美食家们,九妙包子是他们绕不过去的一个坎。

毕竟这道面点,在老一辈人口中,太具有传奇色彩。

可惜因为制作难度太高,在魏老爷子退休之后,就无人能再现九妙包子巅峰味道。

他们中,尝过原版九妙包子的,除开于静红,也就只有两人。

其余九人,都没有尝过原版的九妙包子,他们吃过的,都是赏味楼杜大厨做的。

听到是九妙包子这一刻,众人心里对这道面点的重视程度,一下子拔升很多。

他们小心翼翼的拿起一个包子,表情严肃的送进嘴里品尝。

一口咬下去,顿时众人的脸色变得很精彩,随后,他们一口接着一口。

他们都品尝过九妙包子,深知九妙包子的特点。

那就是每一口的味道,都是不一样的。

为什么说这是永远吃不腻的包子,就在于一个小小的包子,但是其味道却是千变万化的。

每一口,都是一种新奇的体验。就仿佛乘坐一辆列车,穿梭在不同的味觉世界中,感受着不同的风景。

对于九妙包子,众人品尝的很是认真。

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