翌日。
早上五点，乔主任就亲自开车来接他们。
李海军站在门口，啃着包子，给七小子跟南易一人分一个。
“打起精神来，今天的任务很重。”
乔主任一人给发了一盒烟：“抽根烟精神精神。”
没人跟他客气，都是老烟枪了。
到了地方，大门已经大敞四开。
乔主任带着三人鱼贯而入，李海军也见到了男主人，只是不认识罢了。
善意的点点头，就直接去厨房了。
“乔主任，蒸干粮的人你得准备好啊。”
乔主任：“我媳妇他们一会儿就到，到时候交给她。”
李海军没问题了。
有南易跟七小子在，他也省事，各有各的活，李海军开始调配料包。
七小子先把肘子用火烤一下，然后用刷子刷干净，然后用清水浸泡。
南易开始剁排骨，剔肉，因为送来的是成扇的猪肉。
这个时候，孟夫人带人进来了。
送来了花生，瓜子，糖，烟，茶水。
人家大方，李海军也没客气，不能拒绝了人家好意。
六点半一过，乔主任的媳妇就带着几名妇女来了。
李海军隐约听见，乔主任媳妇喊孟夫人二姑。
李海军这才明白，为什么这两口子这么上心，这是是在亲戚啊。
亲不亲姑表亲。
“李师傅。”
“嫂子来了。”
“李师傅，我带人来帮忙了，您说干什么？”
李海军指着地上的青菜：“先把青菜洗了。”
“七小子，你去杀鸡，然后烧水给鸡退毛。”
七小子去杀鸡，乔主任的媳妇这会分出俩人烧水，准备七小子杀完就开始给鸡退毛。
李海军用煤气灶烧水，给排骨焯水。
原本厨房还算大，但这人一多，就显得拥挤了。
各种青菜洗完，一筐筐的摆在哪里。
“嫂子，分出人来开始和面，发面，蒸干粮。”
“要不等炒菜的时候，就没时间蒸干粮了。”
忙中不乱，李海军指挥南易跟七小子开始切配菜。
光木耳就泡了一大盆，蘑孤也让人去洗干净。
活蹦乱跳的鱼儿，李海军也让乔主任的媳妇把面揉完了，就去杀了，刮鱼鳞，去内脏。
没一会儿，艳阳高照的天，突然下起了瓢泼大雨。
透过厨房就能看到，外面不少人开始在院子里支起了，油毡布。
屋里肯定是坐不下的，有些客人是要坐在院子里吃席的。
不过这都跟李海军没关系，他这边水晶肘子已经出锅了。
每个盘子垫一片生菜叶，上面放着水晶肘子。
妇女那边用一个大锅灶，蒸的第一锅馒头已经好了，开花馒头，里面还放了点白糖，这种碱馒头闻着都香。
接着开始炸肉，炸鱼。
炸完的肉做小酥肉，炸完的鱼做糖醋鱼。
这会儿馒头只能停下了，先可着菜来，不能耽误中午客人吃席。
馒头已经蒸出来一锅了，等主菜做完，再倒出来一个大锅蒸馒头。
屋里屋外都支起了桌子，李海军就开始让人走菜。
不走菜不行，厨房是放不下。
水晶肘子先被端上去，接着是外焦里嫩的糖醋鱼。
粉蒸排骨，小酥肉。
锅包肉，小鸡炖蘑孤。
·····
十一点的时候，所有菜都已经做完，妇女们开始继续蒸馒头。
李海军找到乔主任：“主任，菜都做完了。”
乔主任：“十一点十分开席，还有几分钟，你们三个一会儿抓紧吃饭，要是菜不够，还要继续上菜翻桌。”
李海军：“放心，都准备着呢。”
十一点十分的时候也没能准时开席，因为主人家讲话就耽误了一会儿，没办法客套嘛。
然后挨桌敬酒·······
李海军三人可不管那些，狼吞虎咽，他们是真饿了。
七小子：“喝点？”
李海军：“算了，你看这形式，吃完了赶紧回厨房，继续干活。”
“喝了酒，到时候就变得懒了、”
几个人吃完之后，重新回到厨房。
继续做菜，桌上那些妇女大姐，吃的也不慢，回来继续给帮忙。
“李师傅，你们做饭真好吃。”
李海军笑道：“您秒赞了，咱们就是干这个的，要是做的难吃，客人可是会掀桌子的。”
说说笑笑，继续干活。
有人吃完饭下桌，乔主任就开始让那些喝酒的凑一桌，然后给还没吃饭的人安排座位。
“李师傅，上菜，上菜。”
李海军：“稍等，这就来。”
李海军：“走菜。”
这流水席，到了天黑，吃过晚饭才算结束。
李海军已经累的两腿打颤，整个人快虚脱了。
七小子更是毫无形象的坐在一旁：“南易，抽烟不。”
南易有气无力：“懒得抽。”
这个时候脸红脖子粗的乔主任进来：“收拾收拾，我让司机送你们回家。”
“剩下的食材，你们分了吧，红包就不给你们了！”
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