蔡大姐：“谢谢。”
又是好一顿千恩万谢。
她们一家算是遇到贵人了。
李海军看着牛辉：“牛辉，你辛苦一下，回一趟乡下。”
“去告诉你爷，明早不仅送豆腐，豆浆，豆腐脑都要。”
“对了，村里晾晒的干辣椒也给我送点来，我炸辣椒油。”
“花生米也要。”
牛辉拿了路费就跑了。
下午，趁空挡，李海军安排人去买了白面回来。
手里的票都用了。
隔壁刮大白虽然还没干透，李海军就用煤炉子不熄火烤干。
晚上，累了一天，大家也都没休息。
吃过晚饭，开始醒发面团。
明天要蒸包子，现发面来不及。
剩饭正好明天煮粥，要说赚钱，粥才赚钱呢。
一碗稀汤寡水的米粥，一毛钱。
大家忙活完，下班回家。
蔡大姐回到家就报告喜讯。
“我们店里要卖早餐，需要人，我给你们三个都要了名额。”
“你们三个明早三点就去，一个月给三十块钱，卖完早餐，你们就下班。”
“嫂子，可我们不会做啊。”
“不用你们做，你们就干活。”
“那还行。”
第二天。
天未亮，大家都起来。
虽然还没睡够，但第一天尝试卖早餐，大家都不敢耽误。
到了店里，蔡大姐已经带着人在门口等着了。
“老板，这是我男人满仓，这俩是我小叔子，满贵，满屋！”
“老板好。”
李海军：“既然来了，咱们就洗手干活。”
“先包包子。”
李海军把昨晚就搅拌好的馅，一盆盆端出来。
“有素馅，有肉馅。”
然后开始熬粥，做肉丸子。
因为他今天要卖豆腐丸子砂锅。
七小子那边切木耳碎，炸辣椒油，调豆腐脑汁。
牛三开始烙饼，油饼，馅饼。
馒头早上是不卖的，因为赚的少。
所有人一起忙活，一屉屉包子开始上锅蒸。
因为临近菜市场，还有百货大楼，早上有送货，扛包的这些人看到了有卖早餐的，就一窝蜂的涌过来。
进了屋。
有来过几次吃饭的顾客，主动问道：“老板，你家开始卖早餐了啊。”
李海军：“是啊，大哥想吃什么？”
没先到这么早就有人来，这个时候正好牛叔来送东西，大家伙把豆浆豆腐脑，全都给卸下来。
六丫头负责给钱。
“我来四个素馅包子，一碗粥。”
“俩肉馅，俩素馅。”
“豆浆一碗。”
“我要豆腐脑，馅饼。”
“砂锅，油饼·······”
砂锅买的人不多，因为价格贵，李海军无所谓！
留下牛叔吃了饭，才让人家走。
蔡大姐的俩小叔子跟男人很勤快。
李金鑫收钱，他们三个就不断的给人发放食物。
后厨做好了，他们就端着簸箕去取，拿到前面来卖。
随着时间流逝，早上五点一过，吃早餐的高峰要到了。
人也越来越多。
屋子里已经坐不下了，李海军就把隔壁的灯打开，让这些人去隔壁吃饭。
过了六点，到七点这个时间，人更多了。
附近的居民上班的，都过来吃早餐了。
这些人就图个新鲜，要是你的东西不好吃，人家下次可不会来。
想要留住客源，还得是滋味地道。
那些走马遛鸟的人，不少都点了砂锅。
大骨头汤炖出来的砂锅，能香迷湖了他们。
特别，这些人还习惯早上二两。
这早餐的利润虽然不如炒菜高，但翻台快啊。
等结束了后，剩下的豆浆，豆腐脑都不多，大家伙一起吃了个工作餐，把这些都给吃光了。
蔡大姐的丈夫：“这老板真大方。”
小叔子：“仁义。”
大家伙一算账，好家伙，一个早上卖早餐就挣了百十来块。
这还是第一天，等时间久了，传开了，挣得更多。
这可是七十年代末啊，一早上就赚了人家工人三个月的工资。
七小子：“这早餐，有搞头，就是太累了！”
“不过，累并快乐着。”
李海军：“咱们还是缺人啊。”
“你回头问问，机修厂那些厨子有没有愿意出来的。”
“他们炒菜虽然差了点，但是让他们烙饼，煮个砂锅，和眼前这点活他们还是能干好的。”
七小子：“嗯，没什么技术含量，汤是咱们提前准备好的，汁也是提前兑好的，也不怕他们偷学了去。”
李海军：“一早上给他们每个人开六十块。”
“多了不需要，就俩人就行。”
七小子：“崔云博的妹妹，我看就行。”
李海军点头：“你去问她吧，她也在厨房干了这么多年了。”
“这面桉的活对她来说没难度。”
“凤玲，以后早上你来收钱，我们早上就不来了！”
孙凤玲：“我自己？”
“不行，我自己可不行。”
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