女君的女工虽不错，可织机这些，良媪以往真没见她在这上面花功夫，更别说那些稀奇古怪的家什了。
姜佛桑唔了一声，道：“还在京陵那会儿，我于书斋整理阿父藏书，里头发现一本奇书，专讲述百工技巧的，觉得有趣，就想试试。”
良媪点点头。
姜家藏书丰富，尤其是二郎君，女君这次来北地，随行的嫁妆中就有好几箱书籍。
“那……”
良媪还想再问，姜佛桑岔开话题，看向良烁。
“购置庄园、盘铺买仆的事是首要，你放在心上，尽快办理。另外，将咱们从南地带来的那批蕉葛升越抱去市中试卖，瞧瞧效果如何。”
若是葛衣越布也受欢迎，那么她们的售卖群体还能扩大。
“最后一桩，你找人替我跑一趟安州的临海郡——”
良烁心下一动：“女君是想找那陈姓织娘？”
姜佛桑点头：“南地既未曾听闻，他们一家或许已亡于战乱，若然能够存活，会回故里也说不定。”
即便找不到陈姓织娘本人，他们夫妻二人当初去洛邑，不见得就是举家搬迁，说不定还有后人……
“女君不是有了更好的织机？为何还要找她。”
“工欲善其事，必先利其器，这话没错。但器再精良，也重不过人去。”
新的织机造出后，需要有人操作，后期更需有人教授。
而且提花机最核心的部分还在于花本。
所谓花本，就是把纹样由图纸过渡到织物的桥梁。提花操作的依据即在于此。
画师先画花色于纸上，结本者以丝线仔细量度精确计算结成之，再张悬于花楼之上。
织娘在进行提花织造时，只需要按照花本上设置好的次序穿综带经、随尺寸度数依次提升。纵然不知道这是何等花色，梭过之后仍能织出预期的图案。
凡工匠结花本者，最需精心与巧思。无论画师画出什么样的图案，她们都要能用丝线编结出织花的纹样来。
这可不是一般人做得来的。
散花绫以小碎花为单位纹样，满地铺陈，自由散点排列，花色丰富多端。能织得出这种织物的人，结花本必然不是难事。
良烁忖度了一下，问：“派冯颢去是否可行？”
姜佛桑闻言，略有些迟疑。
安州在瀚水以南，只恐冯颢心还未死，若然潜回南地去找裘郁……
但想到这一路他所言所行再可靠不过，又有良烁拍胸脯担保，“那就他吧。”
-
不知不觉日到中天，姜佛桑决定就在别苑用食。
自端午那日包裹蒸之后，姜佛桑常去庖室。
庖厨们见识过女君的“能耐”，对她的指点无有不听从的。
不过女君有时提出的要求也实在古怪。
怪在哪呢——
今人炊具多用釜、甑、铛、铫，女君却要求将甑改笼，将铛改锅。
甑改笼后，内里可设一层或多层木箅，蒸制东西更为方便；平底的铛改为圆形深凹的锅就更妙了，非止可以烙饼，或炒或煮或蒸，都可！
一器多用，莫过于此。
只不过旅途中多有不便，直至到了北地才算把女君要的东西置办齐全。
原本的炊具多为陶制，这一改，几乎全变成了铁制。
好在北地多矿山，崇州冶铁技术尤为发达，其制作的兵器尖锐锋利，在整个大燕都相当知名。而精良的兵器与悍勇的士兵，这也是扈成梁于北地六州称雄的资本。
不过，制作兵器那是官营作坊的事，民间冶铁作坊主要生产的是手工业工具、农具以及生活用具。打造他们所需的铁锅和蒸笼完全不在话下。
庖厨们怀着一颗献宝的心，共呈上了四道菜。
一道是炒鸡子。下盐米、浑豉、麻油炒制而成，黄白相杂，细擘葱白，香气扑鼻，观之悦目。
一道是煎子鸭。选新成子鸭极肥者，去头、焰治，却腥翠和五脏，净洗后，细锉如笼肉，调料除了盐和豉汁，还加了椒和姜末。
另两道为素食。一道是膏煎紫菜，一道是清炒瓠瓜。
主食则是先锅煮后笼蒸的酥托饭。
姜佛桑用得甚香，比平常多吃了半碗。
搁下碗筷，夸赞了庖厨。
庖厨连道不敢：“都赖女君调教。”
姜佛桑心道，只要不让她动手，口头调教确实不算难事，这一点倒是得了先生真传。
“媪，你们也用些。”
良媪却不肯：“哪能和女君同锅而食。”
姜佛桑就知道她们会是如此反应，所以直到自己吃罢才开的口。
“我让你们用，自有我的道理。”
于是同样的饭菜也给良媪和菖蒲等人上了一份。
她们的反应远比姜佛桑的要热烈，表情也丰富得多。
“如何？”姜佛桑问。
良媪大赞：“甚香美！”
五婢也忙不迭点头。
随着蛮族地侵入，他们的一些烹饪方式也传入了中原，譬如羌煮貊炙，在南地高门亦不鲜见。
但炒制之法却几乎没有。
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