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第44章 京城第一家个体饭店

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时间来到了80年10月。

“雨柱,听同学说翠花胡同开了一家个体饭店,生意好的不得了。”冉冬梅在吃早饭的时候,跟何雨柱聊起了这事。

“是不是叫悦宾饭店?”何雨柱问。

“好像是叫什么悦宾,你怎么知道的?”

“报纸上都报道了,甚至连M国的报纸都报道了此事。”何雨柱说道,“……你不会叫我也开一个饭店吧?”

“是有闪过这个念头,你厨艺这么好,不开饭店有些埋没人才。假如你开了饭店,生意一定好的不得了。”

“不过马上就觉得这想法太可笑,你一个堂堂大厂的厂长,怎么可能跑去当大厨。”冉冬梅接着说道。

“你这想法挺好的。”

“你不会真的想开饭店吧?!”冉冬梅有些吃惊。

“为什么不能开?你都说了我的厨艺很好。只不过以我现在的身份,去掌勺不太合适。”

何雨柱说完话锋一转:“如果我只是当出资人、当老板,不去掌勺,那这问题不是解决了吗?”

“你这是雇人做,自己当资本家,这是上面是明确不允许的。”

“我知道上面有这个规定,个体户不能雇工,只能自己一家人干。但不是上有政策,下有对策吗?”

“什么对策?”冉冬梅问。

“很简单,出钱出资暗地里进行。”

“这样是可以,但这个人要可靠才行。不然碰到个黑心的,吃了你的钱,或者在账上做手脚,到时你连说理的地方都没有。”

“看来你这几年的大学没白上,考虑得挺周到。”何雨柱小夸了一下冉冬梅。

“那是,以后你可要多听我的。”

“打住!别给点阳光就灿烂,你那点道行在我面前还太浅。”

“哼!你还嘴硬,走着瞧。”冉冬梅确实有点不服气。

读了大学,心气自然高了,自然有点不服何雨柱这个初小文凭。

“扯远了,还是说开饭店的事吧。”何雨柱将话题拉回来,“刚才你说到这个人一定要可靠,这点我非常赞同。”

“那你有人选了吗?”

“有,只有他我才完全信得过。”

“你是说马华吧,但他现在是食堂主任,他会听你的辞了工作干个体?”

“我心里也没准……”何雨柱沉吟道,“不过他这个食堂主任,因为政策原因转不了干部,也就没多大意思。这种情况下,叫他辞工,困难应该不大。”

“雇工的问题解决了,那你打算什么时候开始行动?”

“别急啊,心急吃不了热豆腐。现在国家还没有出台关于放开个体经营的文件,你这时凑上去,举报反对的声音肯定不少,麻烦事一大堆。而且规模又不能大,赚不了几个钱,得不偿失。”何雨柱说完,放下碗筷,也结束了这次讨论。

当天中午,何雨柱和冉冬梅特意跑到了悦宾饭店。

此行除了见识第一家个体饭店是啥样外,还想尝一尝他们做的菜。

因为前几天他去交好的领导家,听他说,饭店的老板娘给一位首长当过保姆做过饭,做的菜还被首长好评过。

都说同行相轻,何雨柱也想见识一下被首长好评过的老板娘的厨艺。

可到那边一看,好家伙!翠花胡同里排满了长队,都排到了胡同口五四大街上了。

而且还有很多外国人和采访的记者。

何冉两人一看,知道中午是吃不成这悦宾饭店的菜了。

他们问一排队的,听他说来这吃饭得排号,现在排,也要10多天以后才能吃得上。

何雨柱一听,马上熄了吃饭的兴趣。

他走到饭店的院子里,见一个老外在那叽里呱啦跟老板交涉。

老板自然是跟鸭子听雷公一样,一脸懵地站在那,一句都听不懂。

“艹!还是老外有钱,竟然提出按每人10块钱的标准包一桌。”何雨柱小声嘀咕了一句。

冉冬梅就在他旁边,此时她正在努力听那M国人说话,可听了十多句,还是听不出老外话里的意思。

这时听到何雨柱的嘀咕,不由大是诧异,问道:“你听得懂英语?”

何雨柱一怔,知道自己无意当中装了一回逼,轻声回道:“为了看国外的技术资料学了一点。”

何雨柱的解释并没有完全释了冉冬梅的疑惑,她正想再问下去,却在此时,后面急急跑过来一个人,一边跑一边说着洋中混和的话:“sorry!sorry!来迟了,刚刚上了个restroom。”

冉冬梅见有翻译来了,就想看看何雨柱说得对不对。

只见那老外又重复了一遍,翻译听了后对老板说道:“M国大使馆,要在你们这包桌,每人按10块钱的标准,大概有六七个人。”

老板听了,眼睛明显瞪圆了一下,“每人10块,一桌七个人就是70块。我这砂锅白菜豆腐卖一毛九,炒肉丝卖五毛六,油焖大虾卖两块四,这要多少好菜才能够上70块啊。”

“既然人家这样说了,你就尽管挑好菜上。”翻译说完又问道:“行不行给个话。”

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