美食圈外挂帝

巧克力蘸糖

首页 >> 美食圈外挂帝 >> 美食圈外挂帝全文阅读(目录)
大家在看四合院:开局就王炸!一个别想跑 饲养全人类 四合院:咸鱼的美好生活 校花的贴身高手 四合院:我的兄弟有亿点多 我一个演员,会点功夫很合理吧? 港片:开局死士系统,称霸香江 重生的我只想专心学习 四合院:激情澎湃的岁月 重生81:从捡漏开始致富 
美食圈外挂帝 巧克力蘸糖 - 美食圈外挂帝全文阅读 - 美食圈外挂帝txt下载 - 美食圈外挂帝最新章节 - 好看的都市小说

第1109章 最好吃的菜

上一页书 页下一页阅读记录

服务员那边将人招待到用餐区,赶忙过来后厨传话。

李东序开始迅速掌勺,冷热荤素交替着上菜。

几道半成品菜上桌的速度特别快,其他的菜肴也都是过遍油,勾个芡就能摆盘。

付宇那边锅里还炖着羊蝎子。

这菜不急着上,等其他菜上到一半,再炒红汤底料就行。

李东序这边张罗着接连上了半桌席面,速度放慢下来。

顾客那边只要吃上了,后厨这边的节奏就好掌握了。

炉灶上有两道热菜,再炖一会儿就收汤。

付宇瞧着菜上的差不多了,于是过去厨台前,准备炒红料。

李东序看着付宇要烹饪,赶忙将看锅的事情交代下去,自己则快步到了付宇的厨台前准备观摩。

杨鸣紧随其后,两人还是各自占据上午的位置,等着付宇掀锅盖,第一时间伸头看了眼正在锅里炖制着的羊蝎子。

扑鼻的浓香滋味!

很特别!

同样是卤料,但放的香料不一样,煮出来的味道差距非常大。

眼瞧着有可以观摩烹饪的机会,小工们也纷纷凑了过来。

大伙人挤人的盯着付宇掌勺,心情又激动又快乐。

王海威也闲下来了,档口没接到点餐单,后厨该做的工作都做完了。

他让帮厨把小矮凳搬过来,靠坐在厨台边上休息。

王海威没有和其他人一起去抢位置观摩付宇烹饪。

他要是去了,小工们自然而然会给他让出位置来。

不过,王海威觉得与其在那儿站着看付宇做菜,不如刷会儿手机放松一下。

后厨工作,一站就是一天,能歇息一会儿算一会儿。

而且不就是炖羊蝎子么,有什么好学的?

他是在江鱼馆工作,学那东西屁用没有!

杨鸣愿意当着李东序表现,随便他折腾。

李东序本身也更喜欢杨鸣那个憨子,将来真有机会提拔,也肯定先可着杨鸣往上扒拉。

何况店里的几位大厨哪个都是身强力壮正当年,一时半会儿这岗位也空不出来。

王海威脑子活泛,这方面想的特别明白。

他看了眼一脸求知若渴的李东序和杨鸣。

这样的机会,还是让给真正有上升空间的人去表现比较好。

付宇打开锅盖,拿着筷子戳了一下炖制着的整块羊肉。

时候刚刚好。

于是另起锅,放油烧热,下豆瓣,花椒、干辣椒,还有一包提前配好的秘制底汤调料炒香。

付宇做炒制时,李东序看得特别投入,生怕错过关键的细节。

杨鸣也很认真,可惜等付宇停手后,依然没瞧出什么名堂。

不就是炒料吗?

他也会的啊!

这有什么难的?

几样调料倒入热油,扒拉,扒拉,扒拉扒拉......

杨鸣眉头皱成结,可是看着李东序一副恍然大悟,满脸欣喜的表情,明明自己觉得没什么可学的,但一看这场景,又立马有种自己错失了个好机会,没学到绝招的落差感!

倒入高汤,将炖烂的羊蝎子夹到汤里,捞出羊蝎子炖汤中的香料残渣,然后将剩余的炖汤倒入锅中。

红汤烧开,这一次,将锅里的所有汤水和食材全部盛放到炖锅中。

用餐区的餐桌上有自带的隐蔽电磁炉,上桌后调好火候,羊蝎子锅可以一直咕嘟着,随锅上桌的,还有一些金针菇和豌豆苗。

付宇将食材盛放到炖锅中,开始用筷子进行摆盘。

他照扒的是四海宴的做法,将萝卜和木耳铺在锅底,羊蝎子头尾搭着摆一圈,羊肉垫在缝隙处,刚好浸在汤中。

羊蝎子摆的也有说法,羊骨髓要朝上,让人能一眼看到饱满的质感。

锅底里,付宇特意留了一口红汤三块羊肉,等着做完摆盘,让服务员将炖锅端走,就将锅里的羊肉和红汤盛到小碗里,递给李东序。

“李厨,你尝尝看味道怎么样!”

李东序夹了一块羊肉送入口中,不等咀嚼,包裹在肉里的汤汁直接在嘴里爆开,热辣鲜香,滋味浓郁,而且很特别!

香,好吃,但这味道又跟普通的红汤羊肉不一样,一点羊肉的膻味也没有,香的很特别,几乎是入口的瞬间,就以着一种非常霸道的气势占据了整个味蕾。

而咀嚼羊肉时,那种纯正的肉香让李东序下意识眯起了眼睛,细细的品尝。

没有膻味的羊肉才是纯正的肉香,而活动中心送来的羊肉是那种有肉有筋的羊后腿,口感丰腴,哪怕炖的肉质都软烂了,吃着却不是完全没有嚼劲儿,筋头巴脑的滋味反而更有特色。

李东序咂咂嘴,这肉炖的真是恰到好处,酥而不烂,火候再过一分羊肉就不成形了。

这个时候刚刚好,抿一口红汤,配着羊肉吃进肚,那滋味就融化在了胃肠里,口中四溢的肉香能轻易的勾出食欲,让人忍不住想再继续品尝。

李东序品尝完,忍不住抬头看向付宇,目光中的欣赏简直要凝成实质了。

杨鸣见碗里还有剩下的羊肉,于是伸出手:“李厨,我也尝尝!”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢美食圈外挂帝请大家收藏:(m.x33yq.org)美食圈外挂帝33言情更新速度全网最快。

上一页目 录下一页存书签
站内强推全职法师 老祖宗她是真的狂 洪荒:悟性逆天,拜师石肌娘娘 四合院:留学回国,开局当干部 穿越星际妻荣夫贵 仙途凡修 夜的命名术 娱乐春秋 四合院:开局吃出一亩三分地 校花的贴身高手 技能多而已,为什么都说我是神? 封神:提升悟性,领悟世界大道! 港片:开局坑大嫂三千万 我真的只是想传球 都市极品医神 我在洪荒当老六:道友请留步 柯学世界里的柯研人 替嫁给瞎子太子爷后,他又复明了 长生:从气运词条开始 洪荒关系户 
经典收藏我的绝色总裁未婚妻(又名:神级龙卫) 我的绝色美女房客 天才高手 华娱拯救意难平 天朝之梦 龙都兵王 平步青云 从认购证开始在欧美区扬名 诸天世界大宗师 女神的贴身高手 四合院:情满四合院外传 重生之朕要打下一个大大的江山 调教娱乐圈,从作曲开始 最佳娱乐时代 权力巅峰:从基层公务员开始 娱乐圈的边缘艺术家 玩家凶猛 傻柱子的四合院 娱乐:从收租开始 四合院:开局嫂子秦淮茹 
最近更新穿越1949,腾飞从婴儿开始! 逆焱 恋爱,开学前青梅女友跟我提分手 与神同行 G级废物?不!是GM管理员! 开局重回工地搬砖,半年财富自由 都市黑帮,间谍逆袭 借王 每天一首好歌曲 都市仙尊的重生之路 堕落法师卢西弗 失业当全职奶爸,被老婆宠上天 苦命打工人:主神空间 被握在手心里的爱情 我的跨国讨债之路 凡人里的光 一觉醒来,系统给我每周两千万 胡思乱想的一场梦 伍天笑传奇:逆袭之路 兄弟们我先进化一步 
美食圈外挂帝 巧克力蘸糖 - 美食圈外挂帝txt下载 - 美食圈外挂帝最新章节 - 美食圈外挂帝全文阅读 - 好看的都市小说