杜明峰看了眼时间，这会儿国内应该是凌晨，他想了一下，给刘永平发了条信息。
这样等刘永平第二天起床，看到消息应该就能回复过来。
结果没想到消息刚发过去，很快就收到了回复。
刘永平这么早就起床了？
杜明峰直接将电话打了过去。
“刘老板，你平时这么早就起床了？我还怕打扰到你，特意发的信息。”
刘永平一开口说话，嗓音是沙哑的，但语气却非常平静：“没有，我这是一宿没睡！”
杜明峰一愣，关心问道：“怎么呢？是不是遇到什么事情了？”
刘永平一腔喜悦激动之情正激荡着，此时突然接到杜明峰的电话，忍不住炫耀道：“没什么大事儿，就是有一位圈子里的优秀后辈，给我传了一份资料，汇总的太好了，我这一看就没收住，熬到现在还研究着呢。”
杜明峰听刘永平提起圈内的优秀后辈，于是顺势提起自己的事情：“我一朋友给我发了份国家美食协会官网的帖子，说是现在网上闹的沸沸扬扬的......你们店现在也开始对外接收进修人员了？”
这样的做法国内很少见。
美食圈不像其他行业，向来是关上门，自家研究自家的菜谱。
但凡是招牌秘制菜肴，一直都是传内不传外。
福成醇饭店今年迎来一位其他饭店的厨师到店进修，这件事情其实知道的人不多。
但是经过了这次帖子事件的发酵，开始慢慢传开了。
都说福成醇这次主动邀请了一位非常优秀的年轻后辈到店进修学习，这是打算将自家店的烹饪理念正式对外宣传，要改变美食圈历来的传承习惯，走创新改革路线，要做美食圈慷慨传承的第一人。
杜明峰的事业铺陈在国外，同国内完全没有业务往来，刘永平跟他交往时很轻松。
刘永平将自己邀请付宇到店进修的事情如实说了。
杜明峰乍然听到这个名字，只觉得非常耳熟，但一时间还有点想不起来曾经在哪儿听说过。
“我看帖子上说，你们店推出了一道羊蝎子锅，就是这位付宇厨师掌勺的？怎么回事啊，你们店不是专门做江鱼的吗？”
杜明峰上网查这件事情的时候，那几位圈内大佬，还没开始回帖帮着证明，于是不清楚后续的事情。
提到这件事情，刘永平难得有了吐槽的心思。
国内这边，他跟谁都得端着姿态，有些话没法说。
不过杜明峰情况特殊，这人已经彻底搬到国外生活了，跟国内这边联系渐少，很多事情不再参与，最关键一点，杜明峰是个很有分寸的人。
很多事情，到了他这里，就终止了。
让人能非常放心的去跟他交往。
刘永平将事情始末说了，最后忍不住感慨：“多亏了有小付在，要不然这事还真不好应承，我们店就没人会做这羊蝎子锅。”
对于美食圈的人而言，能做和会做是两码事。
杜明峰听刘永平说完，原本跃跃欲试的念头顿时打消了大半。
原来这羊蝎子锅并不是福成醇饭店自己推出的新菜品，而是过来进修的付宇帮忙烹饪的，这菜是付宇掌勺的，也只有付宇会做。
这事儿就不好办了。
杜明峰不甘心的又试探着问道：“既然这羊蝎子锅做的这么好，那你们店怎么没打算留用啊？”
刘永平随口说道：“我们店是专门做江鱼菜的，这是管副主任找上门来了，没办法才帮着接了这个单子。而且这菜是付宇做的，我哪能开这个口管人家要菜谱，就没这么办事的，这一次能把人请过来就不错了。”
杜明峰听着这话，好笑道：“你这意思怎么倒像是求着付宇过来店里进修似的？”
美食圈和其他行业不一样，能进修的人员，往往都是同一家餐饮公司的人员。
各家分店派遣优秀人员到总店，或者是旗舰店工作学习，提高自己的能力，之后还要回去原店，到时候就该提升晋级了。
付宇不是福成醇饭店的人。
一个外人被特意请回来自家后厨进修？
图什么？
杜明峰想不明白，也无法理解。
刘永平倒是很坦诚，他看着手里研究了大半夜的资料，笑着说道：“你还真是说对了，就是我把人请回来的，说是过来进修，其实是想让他跟店里的几位大厨彼此交流一下烹饪操作经验。”
厨艺的提高，只靠着闭门造车不行。
每个人都有自己烹饪的技巧和绝活，这源自于对烹饪操作的理解和想法的不同。
互相交流，学习，有助于拓宽原有的知识面，也可以转变思维去进行思考。
只有这样，才能有效提升对于厨艺的理解和操作。
杜明峰想到付宇这个名字带给自己的熟悉感，忍不住问道：“你请回来的这位进修人员，什么背景啊？”
刘永平知道杜明峰的情况，生活和事业的重心全在国外，对于国内的事情了解的不是很多。
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