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第1215章 那敢情好啊

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比如遇到国际烹饪交流会时,不再是单纯的厨艺展示,而是真正的进行沟通和指导学习。

他需要做的,是攻克所有的烹饪技能难点,解决细节操作时容易出现的所有问题,总结经验,不光努力提高自己的厨艺水平,也应该去积极扶持圈内新人。

只有美食圈越来越强大,他们这些人才能越来越好。

埃里克难道会满足于眼下只是美食机构的首席大厨,到了外面被介绍时,只是获得一些关于自己厨艺方面的称赞吗?

他难道不希望自己的名字被记录在美食圈的发展历史上面吗?

而付宇这么年轻,就已经开始向着这个方向努力,甚至已经开始迈出这一步了!

假如跟付宇说的那样,指南中记录的是所有关于火候掌控技能的各种技巧,而且不逊色于今天他所参照的基础版本的话......

他甚至可以想象的出来,这份指南一旦真正面世,那么对于美食圈的众人而言,是怎么样的一种贡献!

这才是真正意义上的美食圈名厨!

名厨这个词,代表的是一种权威,也是一种既烹饪的了世间所有美味菜肴,又能心怀美食圈今后发展前途的大无畏的无私奉献精神!

并不是每一位被尊重的名厨,都配得上这个称谓!

良久,埃里克长长的出了一口气。

他之前一直沉浸在自己现在所获得的成就中沾沾自喜。

现在却突然醒悟过来,原来,自己的路还应该走的更远一些。

虽然这个想法实现起来很难,但是,他却更加坚定了自己的念头。

他必须要离开这里,一定要跟付宇正式见一面。

哪怕没有机会参加指南的汇总工作,他也想见一见这位深深触动了自己的优秀厨师。

想到这里,他也不急着开始工作了,而是默默的规划起工作交接的事情。

......

付宇挂断电话,原本正跟他凑头说话的杨鸣,忽然好奇问道:“付厨,谁的电话啊?”

付宇笑了笑:“埃里克,你听说过吗?”

杨鸣摇头:“埃里克?外国人啊,没听说过。他找你干嘛呀?”

付宇刚要说话,李东序正靠坐在厨台前闭目休息,听到他们的对话,蓦的转过头,有些惊讶的问道:“小付,你刚才说谁?”

付宇说道:“埃里克,他是罗纳德所在的餐饮机构的首席大厨。”

李东序听见这个名字,顿时眉头一挑:“你居然还认识埃里克大厨?”

付宇有些惊讶:“李厨,你知道他啊?”

李东序说道:“当然知道,去年的国际厨艺烹饪交流会,埃里克大厨可是特邀嘉宾,我当时还有幸跟他握手了呢!他可是国际上非常厉害的名厨,担任过不少的国际美食赛事的评审。”

付宇一听,顿时一阵错愕。

埃里克原来这么出名的吗?

付宇顿时有种自己非常孤陋寡闻的感觉,看来自己真的需要好好做一下功课了。

哪能像现在这样,连美食圈有什么知名的人物都不知道。

李东序好奇的问道:“不过,他找你有什么事儿啊?”

付宇随口说道:“他听说我在准备进行汇总指南,也想要加入活动小组,将来担任编委。”

他这话音刚落,李东序差点被自己的口水给呛到!

“什么?埃里克大厨要给你当编委......你跟他很熟吗?”

付宇摇摇头:“不熟,我今天是第一次跟他联系,之前都没听说过他。”

李东序一听这话,顿时有点不知道该说些什么了。

以前还只是羡慕付宇天赋惊人,年纪轻轻就有如此造诣。

现在看来,运气也是远超于旁人啊!

李东序忍不住说道:“那还是你足够优秀,只要你有实力,根本不用主动去认识别人,其他人就会慕名主动来结识你了。”

听到这话,付宇忽然愣了一下!

对啊!

想要拓展自己的人脉圈子,其实根本不用全靠着自己去想法子认识那么多人。

只要自己水平高,其他人就会主动来认识自己了。

这样一来,无疑能节省不少的力气。

看来,到什么时候,都得靠实力说话啊!

......

晚上临下班前,李东序接到了莫昕义打过来的电话,等聊完之后,他把后厨众人都叫到一起。

等所有人都过来了,李东序扬声说道:“和大家说件事情,刚才莫经理打电话过来通知,关于这一次小型烹饪交流活动的人员安排,现在已经暂时定下来了。”

“具体参加活动的人员一共有20名,其中,我们店参加人员有三名,我、孙厨,还有付宇......总店那边杜厨和罗厨会过来......还有其他饭店的参加人员15名......再加上帮厨,备菜的小工,传菜的服务人员33名......”

将所有的参加活动人员名单公布完之后。

李东序看向付宇:“这一次的烹饪交流活动,其中有一项非常重要的环节,就是烹饪操作展示,莫经理同其他几家饭店的参加人员沟通过了,一共会安排五场展示。付宇,旗舰店这边的烹饪,将由你掌勺,你要提前做好准备,帮厨的人员这边,咱们再商量一下,就直接上报给莫经理。”

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