不过，哪怕不懂这些操作细节的处理，只看着付宇的动作，鲁占龙也能瞧出来，这寿桃做起来，难度其实一点也不小。
因为除了面皮，还要进行填馅。
馅料的多少，面皮的薄厚，两者融合的口感，蒸制时的火候把控，这一步步操作，哪一块出了问题，最后肯定都会影响到寿桃的色香味。
鲁占龙这个外行在旁边都瞧的津津有味，白案大厨更是看得眼睛都亮了。
付宇在面案方面的手感掌控非常厉害。
白案大厨看着他对于一些操作细节的处理，非常受触动，他咽了口口水，欲言又止，激动的脸都有些红了。
不过！
付宇烹饪操作的时候，身心非常的投入，很难去关注身边的其他事情。
在没有人刻意出声询问的情况下，除非遇到他认为有必要提点外人，或者同其他人进行交流的必要操作时，付宇向来是沉默的忙碌着。
白案大厨站在旁边观摩，眼瞧着付宇不说话，于是憋了一肚子的问题，愣是没敢出声，生怕打扰到对方的操作。
很快，蒸笼里的寿桃陆续到了火候，付宇迅速关火，甚至都没有掀开查看，就直接将蒸屉从锅上端下来，准备晾凉。
白案大厨忍不住问道：“付厨，你都不掀开看一眼吗？”
付宇随口说道：“还需要再焖两分钟，现在馅料的熟度还差一些。”
白案大厨一愣，忍不住咽了口口水：“这，这不掀盖子看一眼，你就能判断出来吗？”
付宇点头：“没错，我刚才根据火候和时间的预订，再看了眼热气的浓度，估摸着应该差不多。”
白案大厨一时间都有点不知道该说些什么了。
这也太随意了吧？
而且，根据热气的浓度？
什么意思？
通过蒸锅冒的热气去判断蒸制的程度吗？
这也行？
白案大厨的视线从蒸锅上移到付宇的身上，一时间对于锅里的寿桃状态，好奇极了。
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