长安在这个时代有着无与伦比的魅力，全世界最大的都市，人口最多的城市。十三朝古都，这个时代是长安最繁荣的时刻。
此刻李世民刚刚登基，杀兄杀弟的阴影还弥漫在每个唐人的心头上。即便如此长安城依然繁华如故，对百姓来说谁做皇帝不重要，只要能吃饱饭就可以了。
蔡聪去的地方是西市，也叫利人市，算得上是当今天下最繁华的商业地段。
两人交了钱，得了一个小摊位，蔡刚有些惶惶不安的看着人来人往。他都不知道那些鸡混上泥巴以后，该怎么卖出去。
蔡聪很有礼貌的和一边的店家借了笔墨，在木板上写下教化鸡，一百文一只。字体雄健，宽博，这是颜体。他在大盗团跟着老师学习的第一种本事就是书法，所以现在写来得心应手。
字写好以后，蔡聪就坐在一边，牛车上摆着一个个土疙瘩，可是他算漏了一点，这里是西市，也叫贫民区，能有几个人识字？又或者有谁能花一百文买一只鸡？
“蔡哥儿，我们不用喊吗？”看着其他摊位人潮涌动，自己这边连个过问的都没有，蔡刚哪里受得了？蔡聪可是说过要给他两成的大米的。
“那你就喊教化鸡，天下美味，百文一只。大声点！”蔡聪这时候也想起自己挑错地方了，急忙想出广告词来。
“教化鸡~教化鸡，天下第一美味，教化鸡，快来买啊！”
“教化鸡，教化鸡，最好吃的鸡肉~”
脸皮这东西丢掉以后，做事就会勇敢许多，蔡刚越叫越大声，不知道的还以为要打架呢！
“什么鸡这么贵？一百文一只，有一百文，老子都可以在客来店吃一桌了。”
“就是，这么贵，他以为是给皇帝吃的啊！”
“这老狗也不会做生意，喊了半天也没把鸡拿出来给人看看。”
“就是！卖东西的，你家的鸡呢？”
很多人都是被价格吸引来的，其实就是来看热闹的，看不到教化鸡，一个个都在哪里瞎起哄。蔡刚穷苦了大半生，那见过这般的场面，面红耳赤的看着围观人群，搓手顿脚的，一个字都说不出口。
“想要看教化鸡，你们的钱呢？”蔡聪这时候才站起来平静的说着，他没有恶意的去揣测这些看热闹的人没钱，可是说出来的话，却给人感觉带有这样的意思，这是一种说话的艺术，对于一个国际大盗来说，这只是一种简单的技能。
看客里很多人脸色就变的很难看，这是口袋里真没钱的。也有些人从容淡定，这些人基本是都是豪门大家的仆人，负责采买的，油水不知道多足呢！
“你家的小孩怎么这样说话？瞧不起人是与不是？”当即有一个汉子，越众而出，抓着蔡刚的胸口，将他提着离开地面。
“请放开我叔叔，我的话没有恶意。只是教化鸡密封在土里，若是打开就必须吃掉，不能保存太久。”蔡刚睁大眼睛，认真的看着大汉，白净的脸蛋，可爱的小酒窝，大大的眼睛，说不出的可爱。心中却不住偷笑，有冲突了，才会有更深的好奇心。
大汉这才羞愧的放下蔡刚，他觉得自己太敏感了，一个这么小的孩子这么会说出这么恶毒的话来呢！
“小弟弟，这个鸡真的有这么好吃吗？包在泥土里，还能吃吗？”一个小厮打扮的人，蹲下来笑呵呵的问，他觉得问大人肯定问不出真相，小孩子应该不会骗人。
“当然好吃，这是秘制的，全天下就我会做。我叔叔是陪我来的。小哥哥买一只回去吧！说不定你的主人吃的高兴了，给你当个管事的，真的很好吃。”
刘虎突然觉得自己问错人了，这个小孩推销起来，比那些卖菜，卖鱼的老贩子还熟练，千万可别被忽悠了。
蔡聪很有把握，华夏美食是从宋朝才开始的，在这之前，食物主要就是汤饼面，即便把面饼汤做出花朵来，也不可能有他秘制的教化鸡好吃。至于唐朝的肉无非就是水煮和烤，了不起有钱人家往上面撒香料。
“不要犹豫了，我打开一只给你看看。”
蔡聪见到刘虎脸色变化不定，知道需要加把劲，拿起棍子敲开一个土疙瘩。
“唉，你别……”刘虎急忙叫起来，他可是记得蔡聪说过打开就要买的。想着这不是强买强卖吗？正想破口大骂，一股浓郁到化不开的香味，顺着他张开的嘴巴，进入他的味蕾里，刺激的他唾液不断的涌出来，骂人的话也随着唾液咽到肚子里。
“这就是教化鸡？”看着露出来的鲜嫩鸡肉，刘虎一下子就想打了鸡血一样。这味道实在太香了，还带着荷叶的清香，他敢肯定自家老爷也没有吃过这样的美味。
蔡聪点了点头，然后才笑着问道：“小哥哥买一只回去吧！相信你主人不会觉得贵的。”虽然这个时代，贵族都是吃羊肉的，不过鸡肉也是日常的食材，更何况蔡聪觉得美味是最容易让人接受的。
“好好，我买一只，不！买两只。”刘虎很激动，两百文不算贵，就算老爷不爱吃，也不会责罚他的。
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