大宋一把刀

顾婉音

首页 >> 大宋一把刀 >> 大宋一把刀最新章节(目录)
大家在看九叔:简化金光咒,晒太阳就变强 我在神秘复苏里签到 吞噬星空:图鉴 重生六零年代,从中医开始 秦时之武侯传人 男主的自我修养 无限穿越:从九叔世界开始 一人之下,五福临门 每个世界都不太对(快穿) 盗墓之迷魂阵 
大宋一把刀 顾婉音 - 大宋一把刀全文阅读 - 大宋一把刀txt下载 - 大宋一把刀最新章节 - 好看的悬疑小说

第91章 认清现实

上一章书 页下一章阅读记录

张司九本来想定做一口铁锅,专门用来煮茶叶蛋。

结果去铁匠铺问了问价格后,她默默地告辞了。

那是一个她买不起的奢侈品。

只能暂时默默仰望那种。

然后,转头她去买了个大砂锅。

蛋是在村里收购的,统共收了五十个,刚好能煮满满的一锅。

张司九的配料,都是去程万里药铺里买的——是的,八角香叶桂皮豆蔻这些,全部都是中药,在药铺里,可谓是应有尽有。

这些钱直接就把张司九卖干木耳的钱花光了,甚至还欠了杨元鼎一笔。

杨元鼎很豪气:“你写个条就行,不用写期限了,什么时候有什么时候给我。”

他倒是没说直接给张司九的话。

张司九也很干脆利索的写了一张借条。

然后,两人就去杨元鼎家里煮蛋了。

第一次煮蛋,大家都有点儿紧张。

尤其是招银——她眼巴巴的看着张司九熬出一锅卤汤来,时不时地还尝一尝,确定一下味道。

是的,张司九只知道大概的配方,其他的,只能慢慢摸索。但是好在程万里已经听说了这件事情,大概跟她讲了讲这几味香料的药性,让她自己回去试着搭配。

光是味道这一块,张司九几乎花了整整一下午。

以至于整个县衙后院,都飘荡着一股浓郁的香料味。

这股香料味,从一开始的奇奇怪怪,变成了有点儿醇厚勾人。

杨元璋和杨元峰也都被吸引过来了,这会儿也跟着紧盯着那锅里褐色的一锅汤。

三兄弟那相似的脸上,是如出一辙的紧张。

看上去有点像是一套三个大小不同的手办。

张司九忍不住有点想笑,于是尝完了之后,干脆卖关子不说话。

最后还是招银最沉不住气,急得憋不住:“怎么样?行了没?”

这一下午下来,要是还不行,招银觉得这日子就真的是过不下去了!这也太难了!

三兄弟也用眼神无声催促。

张司九矜持的把勺子递过去:“试试?”

一人尝了一口卤汤后,四个人面色各有古怪。

尤其是对于杨元璋、杨元峰、招银三个土着来说,这是从来没有尝试过的新鲜味道,一时之间,只觉得奇奇怪怪。

唯独杨元鼎眨了眨眼睛:“没有那股香料冲味了。单独也吃不出哪个香料的味道了。看来是可以煮蛋了?”

张司九点点头,准备去煮鸡蛋。

别小看煮鸡蛋,煮鸡蛋也是个技术活。

第一次鸡蛋煮的时间长了,太老了,味道就不好进去,而后影响卤蛋的风味。

但如果时间太短,蛋白没凝固完全,那就有敲后直接漏出的风险。

而且这么多鸡蛋一起煮,也很容易有很多鸡蛋因为受热不均匀,而导致裂开——这些鸡蛋肯定是不能后续加工做成卤蛋的。

张司九挨个儿将鸡蛋外皮上的污垢洗干净,才放入冷水锅里开始煮。

等锅开了,又煮了大概三分钟,就掐着时间将蛋全部捞出来了。然后直接放入冷水桶里——这个时候,这一步是不能省略的。不然将来蛋皮是很难剥得完美的。总会有蛋清粘连在蛋皮上。

不过即便如此,还是炸了有四五个蛋,直接煮得裂开,一个个奇形怪状,充满了想象力。

张司九把他们留下,直接几个人一人一个分着吃了——杨家三兄弟倒是都没嫌弃,反而觉得有些新奇:原来煮蛋还能发生这么有意思的事情?

当然,那蛋肯定是不好吃的。不仅不够香,还有很寡淡。一剥流一手的水。

招银和张司九吃得很珍惜。

吃完了,张司九就把蛋捞出来,放在木盆里,让招银抱着摇——这样撞裂的蛋皮不会掉落,只会有裂痕。

后来杨元峰觉得这个事儿挺有意思,接过去试了试,忍不住就玩上了瘾。

要不是蛋有限,还不能久撞,他感觉自己还能玩半天。

将蛋放入卤汤之前,张司九还大致检查了一下,将碎得不够彻底的蛋再撞一撞。

这一次,张司九也没没将蛋煮太久,汤开了之后,就直接关了火。

这样放置一晚上,明天早上就彻底入了。

现在晚上已经渐渐凉爽,也不怕坏掉,正好。

如果是再热一点的时候,张司九只能一晚上都保持卤汤的温度,确保细菌不会让卤汤腐败变质。

第二天早上,张司九天刚亮就起了个大早,直接和招银一起进了城。

徐氏给她们两一人一个馍馍,让她们路上啃了垫垫肚子。

张司九一路上都有些迫不及待——主要是昨天煮完了蛋太晚了,她根本来不及检验蛋的成败,一晚上都有点儿记着这个事情。所以这会儿就很急切想看看效果。

到了县衙,杨元鼎也起了。而且还把炉子给点上了——这会儿她们一来,锅正好要开。

然后,张司九就捞出两个卤蛋来,一个给杨元鼎,一个她和招银一起分。

蛋还有点烫,但是大家都迫不及待。

这会蛋清已经不是雪白的颜色了,而是变成了一种浅浅的褐色,其中还有一条条深的纹路——那是蛋壳上裂纹的痕迹。

不过猛然一看,还是感觉很漂亮的。

张司九和招银一人掰了一半的鸡蛋,看得杨元鼎有点心酸:“要不我也跟你们分吧——”

不过张司九拦住了他:“你的那个蛋,算在租金里的。你安心吃。”

杨元鼎满腔心酸就成了无言:……

他决定低头吃蛋,不理张司九了。

张司九已经品尝起了蛋的滋味——嗯,还不够咸,回头可以适当加点酱油,不过倒是很入味了。这一颗蛋,可以打到七分。

第一次,能有个及格分,张司九表示很满意。

好评最高的,反而是招银。

招银几乎是怀着虔诚的庄重,咬了第一口蛋。

然后发现这个蛋的味道,和想象的味道不一样。

而且是很不一样。

她眼睛都亮了:“好吃!好好吃!九娘你好厉害!”

杨元鼎也点点头:“下次多放点盐,其他完美。”

招银表示不可思议:“为什么这么好吃你们还能挑出毛病?”

张司九和杨元鼎对视一眼:因为我们吃过太多次?

喜欢大宋一把刀请大家收藏:(m.x33yq.org)大宋一把刀33言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推全职法师 穿成炉鼎不慎让合欢宗成最强战力 年代1960:穿越南锣鼓巷, 搬空钱财:下乡的娇知青她军婚了 黑心知青带百亿物资在六零杀麻了 大唐:小兕子的穿越生活 洪荒:悟性逆天,拜师石肌娘娘 完蛋!我被合欢宗妖女包围了 北美悍警:从洛城巡警开始 主政风云 异界:开局买下白毛兽耳娘 穿成八零异能女 破局 直播卖油漆竟成了隐身涂料供应商 长生:从气运词条开始 我的邻居叫柯南 特种兵:拯救龙小云,成魔神教官 我真的只是想传球 四合院:8岁就加入国家调查部 快穿:男主日日娇宠太疯狂 
经典收藏诸天:我能无限召唤克苏鲁 综漫:从不死者之王开始 诡异求生:开局获得百倍强化 俄罗斯大妖僧 盗墓你一刀我一刀,我们是两口子 武神主宰 丧葬直播后我的纸扎铺爆火了 人小鬼大:玄门三岁小师祖出山啦 彼岸可有花 异常项目 诡异国运,我走你们怎么哭了 我家隔壁是女帝 鬼神盗墓系统 渡阴魂 恐怖末世:我是冥界印钞机 长生祸事 真的有妖气 诡异世界,不过如此 百鬼众魅 灵异志1 
最近更新诡异降临:我观众鬼皆可食 越轨危情 古宅秘影事件 九姐妹报恩复仇记 午夜学园 天上有着三只眼 诡异复苏,关于吃货的基本素养 冥想惊魂 重拾旧时 人间鬼事录 嫁妖夫,算了,凑合过吧 直播算命:我靠玄学奶女团! 港综:普通道士?随手就是五雷咒 派出所警事【治安和刑事侦查】 都市平凡小道士 千年女鬼为我所用 僵尸:人在任家镇,成九叔师兄 古蜀秘咒 都通灵了,谁还和人谈恋爱? 迷雾之暗夜追凶 
大宋一把刀 顾婉音 - 大宋一把刀txt下载 - 大宋一把刀最新章节 - 大宋一把刀全文阅读 - 好看的悬疑小说