路上的时候，叶墨就给老爸打了电话。
回到家，天色将暗，爸妈他们已经在别墅了。
林小眠和叶染提着海鲜上楼，叶墨将火腿搬下车，搬到餐厅放保鲜柜里面。
“买了多少条火腿？”老爸问。
“25条，送了一条给张老板。”叶墨说：“这些海鲜就是张老板说。”
林山打开了林小眠她们提上来的口袋：“嚯，这是啥龙虾啊？这么大的钳子……”
“波士顿龙虾。”林小眠说：“这是波士顿龙虾里面小个的，大的波士顿龙虾我在网上看到，一个钳子比我腿都大。”
“这个红色的是澳洲龙虾吧？”
“听说是新西兰龙虾。”林小眠道：“好货在箱子里，有两只帝王蟹，还是活的。”
新西兰龙虾和波士顿龙虾差不多重量，都是一斤出头的重量。
两只帝王蟹，个头挺大的，叶染要双手才能抱出来……
林小眠拿秤过来称了一下重量，两只12.6斤。每只六斤多……
“这么大的帝王蟹，要怎么吃啊。”小眠妈说。
“帝王蟹可以吃刺身。”叶墨说：“这是鲜活的……据说刺身很美味，要不要试试。”
“刺身就是生吃？”
叶墨点点头。
“吃不惯生的……”林山摇头。
叶墨老爸也摇头：“吃不惯生的。”
“那就清蒸。”
一家人动了起来。
林小眠和叶染出去洗涮帝王蟹了。
老爸他们收拾三只波龙，先洗干净波龙，跟着排尿……收拾干净后从中间斩开，把钳子敲裂……烧开水，烫三十秒钟，跟着放凉水里面。
老爸他们完全跟着网上学的。
准备工作做好，开始切蒜末，炒制蒜蓉酱……
他们都喜欢吃辣，蒜蓉酱里面就多放一些小米椒。
老妈也已经泡好了粉丝。
在一个超大的盘子上面铺了一层粉丝，放好波龙，再铺一层蒜蓉酱……
林小眠她们也已经洗好了帝王蟹，一只砍下蟹腿，将蟹腿整整齐齐放在盘子上……打开蟹壳，去掉鳃等不能食用的部分，留下蟹黄，打三个鸡蛋搅拌均匀后将蟹黄加鸡蛋里面，继续搅拌……
还有一只，整只的清蒸。
老爸他们已经开火了。
蒸笼第一层，整只帝王蟹（生姜片），第二层，波龙。第三层，蒸帝王蟹的蟹腿，蒸蟹膏鸡蛋……
叶墨已经处理好新西兰龙虾了，对半切开，浇上蒜蓉酱送入了烤箱。
林小眠开始制作蘸水了，用了生抽，小米椒，香葱，生姜末，少许盐，柠檬汁。
叶染也制作了一份蘸水，醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣，生姜末。
蒸笼，蒸了23分钟。
烤箱里的龙虾也烤好了……
林小眠她们开始摆盘，端上桌子。
叶墨抱了碗筷出去，再找来两把干净的剪刀……
6斤多的帝王虾，蟹腿又大又长。
叶墨和林小眠各一把剪刀，先给爸妈他们剪了一个蟹腿，然后林小眠将剪刀给了老爸他们。
叶墨拿着剪刀给叶染和林小眠剪了一个。
“好多肉啊。”林小眠说。
“竟然是甜的。”叶染道。
叶墨也拿了一个腿，口感很好，非常嫩，味道清甜爽滑……
不用蘸料，就特别的鲜美。
而且腿里的肉特别饱满，一口下去，特别的满足。
“味道不错。”老爸说：“我这一口下去，应该好几十块钱吧？”
叶墨耸耸肩……
六斤多的鲜活帝王蟹，具体多少钱张文华没说，但肯定是不便宜。
叶墨站起来，将最大的一只分别给了老爸和老丈人，他们分着吃。
剩下的一只，一半给了叶染。剩下的一半，叶墨和林小眠分着吃：“尝尝烤的龙虾。”
“味道很好，特别鲜。”叶染说。
“果然还是蒜蓉味的好吃。”林小眠呵呵笑道，夹了一些波龙上面的粉丝到碗里：“这个粉丝也特别好吃。”
“你们尝尝蒸蛋。”叶墨说。
蒸蛋上面淋了一些生抽，香葱，再浇了一些热油，香味浓郁。
小眠妈盛了一勺子到碗里，尝了尝味道：“很好吃。”
“提一瓶香槟过来啊。”老爸说：“还有没有香槟？”
“有。准备杯子哈，我下楼拿。”叶墨说着小跑着下楼，在恒温酒柜里面提了一瓶起泡酒上来。
香槟……早就喝完了。
香槟和起泡酒，真是差不多的，喝不出来明显区别。
叶墨回到楼上，老爸已经准备好了杯子。
叶墨‘砰’的一声打开起泡酒，给大家的杯子里面倒上一些。
“来，走一起。”老爸道。
大家举起杯，欢笑声中碰了一杯。
海鲜，和起泡酒很配。
叶墨继续将整只帝王蟹的腿分了出来，这帝王蟹，肉还是很多的。
然后就是三只波龙，叶墨将蟹钳分了出去，他夹了一个尾巴，林小眠分了一些肉给他：“波龙的肉，和帝王蟹比起来感觉就差了一些。还没有我们家的小龙虾好吃……”
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