重生影视剧从正阳门下开始

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第二十四章 开小饭馆

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许峰开学后一直在,思考怎么获得更多的钱?以后世的眼光来看,现在想获得钱很容易,但是,在这个年代,个体户想干点什么都不容易,稍一不留神,就有可能被抓起来。

现在的人们在国营餐厅吃饭和后世的完全是调换了位置,客人还得看服务员的脸色。

许峰感觉这有利可为,自己如果开一个小饭馆在服务方面上点心,再请个大师傅做菜,生意肯定好。

但是现在个人没有办法申请营业执照,自己要是开了饭馆,肯定会被人举报,当下只能想办法获得一份营业许可,可以去工商局申请试试看。

许峰接下来几天一直在跑这个事儿,工作人员看许峰是个大学生,还说叫了他一顿:“你一个学生不好好上学,整天琢磨怎么当个体户?你对得起国家对你的培养吗?”

就这样一直僵持着,人家也不敢冒险,毕竟这事担着责任呢!但架不住许峰的死皮赖打,跟狗皮膏药似的,粘住了工作人员,没事就来申请。

最后还是一个领导,在一张纸上写了几句话,扣了章,就成为了第一代的个体户工商许可。

有了许可证饭馆很快就办起来了,桌椅板凳店铺门面,万事俱全,只欠东风。

硬家伙都已经有了,就差服务员和大厨了,蔡晓丽学的是会计到时候可以管账。

服务员也好招,这个年头,很多人都没有工作,虽然是个体户,但是给钱就行谁和钱过不去啊!

厨子可不好找,求爷爷告奶奶的,许峰最后还是找关老爷子才解决的,关老爷子给他推荐了一位,这位家里边曾经是在宫里边做菜的,老爷子把一身本领都交给了他儿子。

许峰上门去请人家,人家一听是个体户,直接把门关上。对没错,就是瞧不上个体户,谁叫人家有能耐呢?到哪儿都能吃上饭?

蔡晓丽和许峰商量着怎么把人家请过来,蔡晓丽说:“不行你就多给他点钱,他总不会和钱过不去吧!”

“人家是那种俗人吗?人家又想要钱哪家饭馆不得去请人家?这事儿还得另想办法。”许峰发愁的说。

许峰连续几天在他们家周围打听,在他邻居嘴中才了解到,原来是之前这个厨子给别人婚宴上做过菜,收了点儿钱儿,被打击投机倒把。

现在是害怕了,一听说是个体户,害怕又是那种黑饭馆(没有许可证的被打击的),许峰直接把自家的许可证拿过来,当着她的面跟她保证,绝对不会再出现那种事儿,这才把人抢到了自家的饭馆里。

挑了个黄道吉日小饭馆开张了,虽然说地方不大,但也能摆下十张桌子。服务员在上岗前都被许峰给培训好了,要笑脸面对顾客,绝对不能像大爷似的给顾客摆脸子,人家是来吃饭的,不是来生气的。

蔬菜都是厨师每天去乡下买最新鲜的食材,手艺更是没的说,炒出来的菜分量也大,色香味俱全。

哪哪都比国营饭馆强,就是没人来,可能是人们瞧不上个体户的原因,许峰直接出了大招,你们不是瞧不上吗?我看你有便宜占,你来不来?

很多人路过这个新开的小饭馆,都看见一张红纸贴在墙上,全都凑过去,看上边写着新店开张消费通通五折,而且还不要粮票,只限三天。

这还了得跟炸了窝似的,一窝蜂的挤进去了,一张桌子上有的时候都会有四波客人拼桌。这三天每个人都忙的脚不沾地,累死累活算下来还赔进去了300块。

蔡晓丽埋怨许峰,人家是开门赚钱,你是倒贴出去,许峰只好安慰蔡晓丽。

“你别着急啊!现在人们都不知道咱们的饭馆比国盈的要强,只有让他们进来消费过,见识过,他们才会心甘情愿的放下成见来咱们饭馆里消费吃饭,你不信就瞧,明天咱们饭馆绝对还是火爆。”

应了许峰的话了,第二天一开门还没到饭点儿,就已经有人进来吃饭了,虽然点的东西不多,但是开了个好头,陆陆续续的有人进来,有人出去,桌子就从来没有空下来过。

一天下来的水居然有100块,主要是现在的食材从乡下买便宜,知道了这里比国营服务要好,菜量要足,又好吃,所以来的人也多。

不到一个月的时间,这个饭馆已经走上了正轨,每天的流水都不下100块,最高的时候有500块,主要是不要粮票菜肴也便宜,挺划算的。

期间有人举报过许峰的餐馆,说个体户怎么能给发营业执照?

所有人都来,许峰这把客源都抢走了。

但是当许峰去工商交税的时候,可把工作人员亮瞎了眼,这么赚钱。

后来有领导听了这件事,也思考国家正式要钱的时候,既然个体户交的税能有这么多,应该放开个体户。

这都是后话了,反正自从交过税之后,再也没有人来查过自己!

现在要做的就是扩大经营,开分店,工作人员也没为难许峰,把她的请求递了上去,很快就被批准了,补发了一批营业执照。

许峰又开了五家小饭馆,规模都不是特别大,都是那种街边的小饭馆,里边有几张桌子,厨师都是主店大厨师的徒弟们。

毕竟他的徒弟们日子也不好过,现在有份工作能给他们发些工资,他也乐意。所以许峰跟他商量,让他的徒弟们去那五家饭馆做厨师,他二话没说,就把人给许峰带了过来。

当事情都告一段落后,许峰也回归了学校的正常生活,这段时间他可是一有工夫就来忙活,自己的生意,没少请假,都不怎么在学校住了。

距离分店开业已经有一个月了,蔡晓丽找上了许峰,告诉了一个许峰都吃惊的消息。

蔡晓丽激动的对许峰讲:“你知道我们这一个月的营业额有多少吗?你快猜猜看。”

“难道是一万块钱,算了,我猜不出来,你赶紧说吧!”许峰也有些好奇

蔡晓丽见吊足了胃口,就开口说:“足足有两万五千块钱,这还没刨去,该给工人发的工资和采购的钱。”

许峰又和蔡晓丽一起计算利润,最后得出这一个月六家小饭馆的利润一共是两万块钱。

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