“也可以试试其他途径，或许这套书能对你有用。”傅亚瑟朝副驾瞟去，座椅上搁着沉甸甸两本大书，是他之前从大英图书馆借出的。
秦椒之前没注意，现在拿到手才发现，这竟是上下两册的《中国名菜集锦四川卷》。
再定睛一看，书名虽是中文，书脊下方的出版社名称以及内页都充满了日文。再联系这沉甸甸的手感和印刷精美的内页图片，她当即就坐直了身子，双眼迸发出光芒。
“这套书……居然是这套书！”
在学校学川菜历史传承时，秦椒就听说过这套中日合作的《中国名菜集锦》。
这可是一套非常珍贵的烹饪资料，堪称空前绝后。
首先，所选的菜品不是一系、一地、一厨的考虑，而是集中了全国餐饮服务系统的力量，按计划、分步骤去选择、制作每一道名菜。
其次，所有的菜品，都是由当时第一流的名厨亲手制作。
此外，每道菜一完工，日方设计师就会从色谱上找到与菜品实物对应的颜色，做好标记，确保后期制作排版时，能百分百对照还原菜品颜色，呈现出百分百真实的效果。
遗憾的是，这套集中餐烹饪艺术之大成的书，直到1992年出版社毁版不再重印之时，也一直没有中文版本问世。
就连秦椒所在的学校，有川菜黄埔军校之称，却也没有收藏。
原因很简单，这套书实在是太贵了。在日本售价就是十二万八千元，在国内售价为一千八百元，而那个年代，秦椒的爷爷在餐厅当大厨，一个月只有五十六块钱。
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