清汤燕窝也是他们家的招牌之一。
服务员介绍说做这道汤，需要先用温水将燕窝浸泡三小时，再用清水反复冲漂，细致入微地择尽燕毛和杂质。
等到燕窝泡发好后，放在大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸半小时左右，取出分装在小汤碗内。
然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小碗内，撒上几根切得精细的火腿丝。
陈沐和甘棠尝了尝，只见菜汤清如水，略呈米黄色，味道鲜美，燕窝软滑而不碎，确实名不虚传。
两人倒也不着急，慢慢品尝，都觉得这一顿饭吃得很值。
结账的时候，陈沐觉得价格也挺不错。
不过仔细想一想，再过几年的话，这个价格就算是能吃到正宗的谭家菜，也很难说还有这么正宗的材料了。
大家都忙着去逗音直播卖半成品赚大钱去了，谁还有那个心思闷在厨房里面用心做菜？
“下午干什么呀？”
“感觉吃得太饱了，走路都费劲。”
甘棠摸着自己的小肚子，有些发愁地说道。
“下午接着休息吧，晚上我们去逛逛夜市。”
“大栅栏或者王府井都行。”
“虽然都是商业化之后的东西，好过没得看强。”
陈沐提议道。
“不如去雍王府转转？”
“我听说，那边儿的符很灵。”
甘棠想了想，终究是觉得呆在酒店睡觉，实在是太浪费了。
“也行啊。”
“我先给央视那边儿报个信儿，就说我们已经到燕京了，争取约个明天的时间把事情办了。”
陈沐自然没有什么异议，于是就说道。
事实上，无论是恭王府还是雍和宫，这几个地方他后来早就去过好几次了，虽然谈不上熟门熟路，但是大致上是怎么回事儿，却都是清清楚楚的。
不过，既然甘棠想要转一转，他也不介意陪着甘棠一块儿散步。
至于说远一些的景点什么的，倒是没有必要去涉足。
等到他们九月份入学之后，有的是大把的时间用双脚去丈量燕京的每一寸土地。
两个人都没有什么睡意，干脆继续打了个车，直奔雍和宫。
“哟，两位是学生吧，趁暑假来燕京玩儿啊？”
燕京的出租车司机，出了名的能聊。
“是啊，这学生也能一眼看出来？”
陈沐笑着说道。
“那当然啊。”
“我们成天就是拉各种各样的乘客，啥样儿的没有见过？”
“时间久了，基本上就是一眼准。”
司机放开了心情跟他们闲扯。
“是不是因为和乘客聊得火热，他们就发现不了司机绕路？”
陈沐看了看窗外的景色，不动声色地问道。
“那不能够！”
司机听了，立刻断然否认道。
“京城的司机还是比较讲素质的，不会给你刻意绕路。”
“遇到那种不讲规矩的，你可以举报他们。”
“当然了，如果遇到堵车或者修路什么的，先和乘客沟通好，绕路也是可以理解的。”
“毕竟，都是为了节约时间嘛。”
紧接着，他的语气缓和了一些，向两人解释道。
“你们跑出租，一天能赚多少钱啊？”
甘棠有些好奇地问道。
“几百块钱是有的，但是需要给公司缴费。”
“落到自己手里，其实也没有多少。”
“其实也挺辛苦的，除非有额外的收入，比如说你们两位想要游玩京城周边景点，可以包我的车，一天六百块钱，随便到处跑。”
“这样你们也省事儿，我也能赚个辛苦钱，还能给你充当个解说什么的。”
“像这样的话，大家都有赚头。”
司机对自己的收入情况含含糊糊，反倒是开始忽悠他们包车了。
“我们时间比较紧，暂时顾不上游玩。”
陈沐笑了笑，没有接司机这茬儿。
虽然燕京的司机确实比较喜欢包车，但是陈沐却不喜欢跟不熟悉的司机包车。
万一到了路上，他们把你拉到什么偏僻的地方，坐地起价什么的事情，也是有不少的。
更可怕的是，对方跟当地的恶势力有什么勾结。
就算是放到十几年之后，大量的网络约车软件兴起之后，这种情况也不能够完全杜绝掉，更不要说没有什么有效的制约方式的如今了。
说话之间，雍和宫已经就在眼前。
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