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第二十章 酒?

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按照酒的酿造时间、色泽清澈程度,浩酒一般分为三种:清酒、昔酒、事酒。

祭祀时用的清酒,酿造时间最长,地位最为尊贵。

其次是祭祀结束后,大臣们饮用的昔酒,冬酿春熟,酒色相对清澈,无所事的众臣方饮此酒。

最后是祭祀结束后,下人们饮用的事酒,酒色最次,酿造时间也最短。

辛邑所酿造的酒,是用来供应宫廷下人们所用的“事酒”。

成色好的,已经快要赶上“昔酒”了。

辛又在地上拿起一把陶制造的勺子,舀了一勺子酒。

旁边的饔佐,已经细心的点燃了一根火把,给辛又照亮。

“君子,家中还有酒啊。”

饔佐道。

辛又没有回答,喝了一大口酒。

这酒的度数,应该比啤酒稍微高一点。

里面的酒糟还没有清理干净,可能还需要几道工序。

辛邑也没有高粱,酿酒的原料就是黄米。

黄米蒸熟之后再进行酿造,出来的黄米酒为浅黄色,有一股清香味。

“什么人!”

就在这时,一个年轻的声音传来。

“小五,是君子来了。”

饔佐对着门外的来人说道。

门外走进来的,正是辛尽一直带着的少年,辛五。

也叫小五。

小五看着辛又,迟疑了一下,然后对辛又行礼。

“这么晚了,君子跑到我们家来干什么?”

辛又知道辛五,这少年和他同辈,十分聪慧,是辛尽的侄孙,从小被辛尽带在身边,帮辛尽做一点事情。

反倒是轻松了他那个酒鬼老爹辛吉。

“来看看你们家的酒。”辛又说道:“小五,你可会酿酒?”

“酿酒?我不会。”

“你爹是我们辛邑的酒人,你竟然不学酿酒?”辛又有点惊奇。

一般这种职业,都是子承父业的,而且酒人其实是一个肥差。

毕竟酿酒的粮食,是辛邑提供的。

“学会了,如他那般吗?”

小五指了指门外的醉汉,不屑地说道:“君子若是想喝酒,我立马送到君子府上去。”

说完,他就麻利的抱起一个罐子。

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