可很多都是乡下人自以为好的，其实就是大酒楼间都知道的普通配方。
他没有报太大希望。
但人都来了，就看看吧。
客人不多，只二掌柜便能忙的过来，江掌柜带着俩人一同前往后院。
裴潇潇从车上端下两个锅，大的装着那几盘香芋扣肉卷，小的是两斤肉丸。
一样是推，两样也是推，万一都顺利呢？
江掌柜接待客人的房间在后院的二层小阁楼。
就餐在即，裴潇潇直接将一盘香芋扣肉卷递到江掌柜面前，笑眯眯道：“掌柜的，你看我是不是做出了花儿一样的菜？”
江掌柜打眼一看，好笑道：“你这小娘子真够记仇的啊……而且，弄这些花里胡哨的有什么用？重要的是味道好。”
“食物讲究色香味俱全，我这菜漂亮、香味诱人，三占了两，客人能不想吃吗？”
“嗯，我试试看。”
其实锅盖刚一揭开，江掌柜便生了食欲。
样式妙，味儿咸香甜鲜，瞬间占满他的心智。
他用筷子夹起一块，抽掉牙签，轻咬了一小口。
刚嚼吧两下，将掌柜眼睛一亮，剩下的一口包圆。
他神情愉悦，显然对香芋扣肉卷很满意。
回味了好一会子，江掌柜放下筷子，微微点头：“咸甜口，五花肥而不腻，软而不烂，芋条甘甜软糯，表皮吸满了肉香与酱汁，相辅相成，的确很出色的菜品……这菜叫什么？”
“香芋扣肉卷。”
“扣肉？”
“嗯，这是我特制的一种五花肉……掌柜的觉得可以，我们不妨让客人们也试试？我带的份量还算多。”
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