经过一番调查后，庆长歌这才决定炼糖！
他炼的糖当然不是那些黑糖，而是白糖！
……
宽旷的皇家别院中。
此时已经架起了一口口的大铁锅。
黑褐色的粗糖被几位太监倒在铁锅热水中，将其煮开，捞取浮沫儿。
一旁的魏海，踮起脚尖儿往大锅里看去，满是好奇。
有了先前制盐一事，对于庆长歌改进炼糖工艺，魏海已经开始相信。
望着咕噜咕噜冒热气的大锅，魏海心里纳闷不已，这样就能将糖提炼成和雪花盐一样的白糖吗？
对于制作白糖一事，庆长歌倒也没瞒着魏海。
现代工艺制作白糖无疑会更简单些。
利用分离机将糖浆中的白糖甩出来。
可在大夏这个古代世界，连工业革命都没进入，更不可能有分离机这玩意儿。
庆长歌只好另寻办法，他根据前世读过的《天工开物》里记载的流程工艺描写。
先让人将黑糖融化，然后放入石灰乳使其糖液清澈，其上层清液过滤，再将糖浆慢慢收干。
然后倒入下面塞着稻草的瓦灌，等到糖浆完全凝固后，再铺上纸张，最后封顶时用黄泥封口。
魏海有些不相信，用黄泥巴就能弄出和精盐一样颜色的糖？
光是看着就觉得有些脏。
旁边的庆长歌见状，心里一笑。
“别不信，这就是知识！”
利用黄泥作为吸附剂，吸附出糖浆当中的颜色，便可以得到白糖。
当然，这个过程需要七八日的时间。
若想要得到更洁白，更精美的白糖，还需要放置更长的时间。
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