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其实用凉粉果制作凉粉十分简单，基本没有什么技术含量。
循着记忆，柳姣姣用刀把凉粉果切开，一分为二。
随后用勺子把凉粉果内部的淡黄色的籽刮下来。
刮出来的籽放在干净的竹盘上，放在太阳底下去晒。
“呼，晒到明天就可以了。”柳姣姣擦了擦额头的汗。
她跟王昭谛约定好，后天带着凉粉去镇上支个摊子试试看。
柳姣姣准备凉粉，王昭谛那边回家准备好加到凉粉里的其他小料，比如煮熟的红豆、薏米、白芝麻、醪糟、山楂等，总之，常见的小料都可以准备起来。
一般晒上一天就可以了，晒干之后就可以制作冰凉粉了。
宋屿没对于凉粉这东西，见所未见闻所未闻。
所以，第二天柳姣姣做凉粉的时候，他也在一旁观摩。
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晒干的凉粉果籽用干净的纱布尽数包裹起来，然后再放到大盆里面，加入清凉的井水。
宋屿早就把按压式水泵安装好了，因此，如今用起水来十分方便，再也不用费力的使用轱辘轮打水了。
轻轻摇按几下手把，清凉的井水就源源不断的流进了盆里。
接好水后，柳姣姣先让凉粉果籽在水中彻底浸泡完全，随后就像洗衣服一样，不断的揉搓着包裹着果籽的纱布。
不需要加入任何的其他东西或是凝固剂，一直揉到盆里的水变成淡白色，而纱布里面也挤不出黏稠状的汁液了，柳姣姣才把纱布球拿了出来。
“呼，大功告成。”
宋屿看着那盆淡白色的液体，眉头微蹙，这就是所谓的凉粉？
这要怎么吃，直接喝么？
柳姣姣拿来木盖，扣在木盆上，又用麻绳把木盆整个给拴好，就这么吊着虚虚放到了井底，靠近水面的地方。
其实如果把这盆凉粉放到冰箱里，估计能更快凝结成型。
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不过这里没有冰箱，只能放到阴凉的井底镇着，凝固得也很快。
不过几个时辰，到了傍晚时分，吃过晚饭后，柳姣姣估摸着时间差不多了，又把木盆从井里拉出来。
揭开木盖子，木盆里的凉粉已然成型，她微微晃动一下木盆，那像是果冻一般Q弹的凉粉便弹晃了好几下。
柳姣姣洗干净手，将淡白色接近透明的凉粉拿了出来，又用刀随意切成小块小块，装了两大碗。
随后她拿过一早洗干净的桃子，把桃子切成丁，随意砌在了碗边，又舀了一勺搓成球的糯米小丸子，最后再撒上白芝麻，最上面淋上少许的红糖糖浆，一碗简易版冰粉就做好了。
柳姣姣端给宋屿一碗，又给他拿了个勺子，示意他赶紧开吃。
宋屿盯着这碗没见过的东西，眉毛拧了拧，一时不知该如何下口。
这东西和豆腐长得差不多，可颜色却淡到接近透明，还不用煮，又放了这么多杂七杂八的东西，真的好吃吗？
可柳姣姣已经大快朵颐起来，宋屿见状，也只能试探性的往嘴里塞了一勺冰粉。
冰粉其实没什么味道，寡淡无味，只是配上这些小料，吃在嘴里才有了各种滋味。
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再加上这口感爽滑冰凉，在这炎炎夏日，可谓是清爽解暑的神器，这一碗冰粉下肚，可比喝水有滋味多了。
相较于柳姣姣吃得小口小口极为秀气，宋屿则几大口便将一碗冰粉呼噜进了肚子里。
吃完后，他意犹未尽。
这冰粉吃起来清凉爽口，不仅有水果的清甜，还有糯米小丸子嚼劲十足的韧性。
吃上这么一碗，顿时觉得燥热的暑气都被驱散了大半。
柳姣姣第一次做，害怕失败，所以并没有做太多，份量恰好够他们两人吃。
她吃了一半，把那些小料挑着吃光了，剩下的冰粉就显得索然无味起来。
宋屿看着柳姣姣兴趣缺缺的用勺子拨弄着碗里的冰粉，不禁问道：“不想吃了么？”
“嗯。”柳姣姣还是觉得，冰粉冰粉，不冰怎么能叫冰粉？
所以，还是得最上面再加点碎冰，这样的冰粉才更可口。
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现代有冰箱，一下子就能有现成的冰块。
如今没有那么便捷的家电，虽说麻烦一点，但夏天也是可以制造冰块的。
以前柳姣姣在乡下，跟着老人家看电视，看的都是些央视台的纪录片。
里面偶尔会提到一些科普知识，比如有关于古代劳动人民的智慧和心血凝成巧物的片段。
柳姣姣大多数都忘了，可有一个，出于新奇，她一直牢牢记到了现在，那就是——夏造冰。
那时她就在想，古人没有冰箱，夏天哪来的冰块呢？
一部分冰块是人们在冬天时便封存好放到地窖里，等到炎炎夏日之时再打开地窖，取出一块块凝结的厚重冰块。
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