三轮车的引起的风潮，没过两天便悄无声息的散去了。
大家都忙着播种冬小麦，卖粮筹款，哪有多余的闲心关注别的。
瞧个稀罕就完了。
杨技术员调试完机器，讲清楚使用要点，晚上被灌的酩酊大醉，第二天便揉着脑袋感慨着真纯朴，坐车回了省城。
接着吕康安从市包装厂订购一批熟料肠衣，又从联系几个走街串巷的猪肉贩子，采购了猪肠。
他想买些用动物皮制成的纤维肠衣来着，可惜现在没有做这个的。
在烧鸡作坊，开始用鸡杂和边角料做原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、防腐剂等物质试制火腿肠。
几番尝试，试吃的人都说味道不错，等二妮这个真正见过世面的人说可以了。
吕康安这才把火腿肠和香肠放到县城烧鸡店里售卖。
香肠也就是腊肠，这个县城里的人都见过，可印着张老家标识的鸡肉火腿肠和猪肉火腿肠就比较稀罕了。
现在市场上两家正规火腿肠品牌，还在大城市里攻城掠地。还没顾得上小县城，这给了张老家火腿肠机会，一推出迅速风靡了整个山梁县城。
有条件的家庭都会买上几根尝尝鲜。
连县供销社都惊动了，社长亲自找上门来寻求合作。
面对大好局面，吕康安有些庆幸，也有些迟疑。
庆幸的是现在是90年代初期，火腿肠还没有中期那么普遍，能让张老家在犄角旮旯猥琐发育。
迟疑的是，他不敢保证火腿肠的质量。
原世界，有个小伙伴在市郊区开了一个烤肠作坊，他去找小伙伴喝酒的时候，参观过烤肠的制作过程。
张老家火腿肠，就是按照制造烤肠方法加大了肉料的比例来制造出来的，根本没经过专业检测。
他怕大规模铺货以后，再把人吃出问题。
赵社长看出他的顾虑，丝毫不以为意，反而安慰道：“火腿肠零售价1.5一根，哪家也舍不得天天吃，都是偶尔买两三根招待朋友或者给孩子解解馋，放心吧，不会有问题的。”
既然合作方都这么说了，吕康安也不矫情了。
双方当场订了合同，供销社以每根1.1元的价格，先预订了两万根。
中午，赵社长留下喝酒。
他喝的满脸通红，没了上午的矜持，醉醺醺道：“兄弟你是个实在人，好酒好菜的招待老哥，老哥是个滴水之恩，当涌泉相报……的人，老哥……咕…教你个乖，你这火腿肠太贵了，要是能便宜一多半…绝对好卖。”
便宜的火腿肠？
小时候，一块钱五根那种？
吕康安点点头，确实该生产一些廉价的火腿肠，来占领低端市场。
高低搭配才是王道。
接下来，吕康安开着三轮车又到市里订做了一批纸箱，作为火腿肠外包装。
还和县里的屠宰场，签了长期供应边角料的合同，舍弃了猪肉贩子，连猪大肠吕康安都让屠宰场一起供应了。
谁让人家屠宰场不仅量大，价格还便宜呢！
康丽娟水涨船高，升职成为生产部部长，一天拿二十块钱的工资，手底下管着十个老娘们。
康丽娟激动坏了，当晚就跑到养鸡场新盖的小屋里表达感激之情。
吕康安一个人看守鸡场正无聊，自然来者不拒。
养鸡场周围盖了一米高的围墙，墙上还铺上了铁丝网，小屋门口还有小奶狗警戒。
并不怕有人偷听。
事后，吕康安抽着烟，心满意足的舒了口气，叮嘱道：“一天二十块钱不是白拿的，我不在的时候，你要管好作坊。”
“厂子，咱们是食品加工厂！不是小作坊。”康丽娟不满道。
“好好，是食品厂。”
吕康安拿起外套给她擦汗，深秋了，晚上的温度只有10℃左右，浑身汗淋淋的，一个不注意，就会受凉感冒。
擦完汗，把外套随手往床上一扔，给她盖上被子。
吕康安问道：“你把规章制度背下来了嘛？”
“什么？”
康丽娟迷迷瞪瞪的问，刚才累惨了，精神大起大落后，一放松，顿时有些昏昏欲睡。
吕康安又说了一遍，“你一定要把规章制度背熟，不然以后怎么手底下的管理员工。”
这下康丽娟听清了。
她睁开水汪汪的大眼睛道：“安心了，不就是上班必须穿工作服、戴口罩，迟到早退要扣钱，下班敢偷偷夹带私货就开除嘛，我早背熟了！”
说到这儿，她忍不住埋怨道：“你也是，为什么要买纯白色没一点花纹的工作服，穿着跟像孝服一样，姐妹们别提多嫌弃了。”
这个傻婆娘！到现在还没弄清自己的位置。
吕康安枕着双手，看着头顶的槐木顶梁，笑道：“傻婆娘，你是管理者，怎么还和员工打成一片了。”
康丽娟眨巴着眼睛，不解的看着他，有什么不对吗，村干部不也是尽力和村民打成一片吗？
唉！
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