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第105章 接亲的人、送亲的人

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第107章 接亲的人 送亲的人

菱角,记忆中应该是秋天的美食。淡水水里的东西,一般生长于池塘里,水煮之后呈现黑棕色。

前世经常吃,很贵。刚出来的时候差不多七八块钱一斤,旺季最低都得十块钱三斤。

没想到竟然抽到这个东西做的菜,他还真没听说过这玩意能做菜,一般吃的都是水煮的。

对着菱角中间咬下,直接将其咬成两半,然后稍微轻轻在对着底部一咬,里面的果实就直接出来了。

吃起来糯糯的,特别好吃。

浏览了一下脑海里的记忆,章禹琢磨中午要不要试着加个菜。

昨晚把所有的菜都给提前准备好了,剩下的只需要简单烹饪就行了。

等会跟李建国提一下,至于做不做就看对方的了。

把两只鹅的早餐给拌好,章禹直接出门了。

到了李建国家,门口已经站了很多人了,听了很多车,上面贴着喜字,天还黑着,他也没看到前面的车是什么样的,一般来说都是白车。

毕竟白头偕老嘛。

进了院子,章禹就看到李晓云睡眼朦胧的坐在一张椅子上。脑袋一点一点的,估摸没睡好就被叫起来了。

也没打扰她,直接去案台那边去了。

灶里已经放入新的蜂窝煤了,随处看了一下,然后拿起一个小点的汤桶灌上一点凉水,然后让人用电水壶烧点热水。

没一会,几个热水壶就在那嗡嗡响了起来。

快速把豆腐切成小块,然后把铁锅架在灶上,直接凉水下锅,焯一下豆腥味。

拿出几根火腿肠,一样切丁。再找了点泡好的黑木耳跟黄花菜,切成沫,放入汤桶里。

火腿肠也是,直接扔进汤桶里就行了。

把盐跟胡椒粉还有鸡精加进去,然后用勺子在里面搅一下就行了,这会水已经好了,几个热水壶的开水倒进去,再加上大火一冲,没一会汤桶里的水就开始翻滚了。

豆腐已经焯好了,水开了,几乎就算好了。

把淀粉勾进去,尝了一下味道。

“可以吃了。”

一帮人顿时走了过来,也不聊天了,先吃再说。

一大早也不可能给他们整个两菜一汤,众人也没在意,能有口热的就行了。

端着一次性碗,喝着豆腐汤,手上再拿个馒头垫一下,总比喝粥就着咸菜强。

李晓云这会也清醒了,端着一碗豆腐汤,有一口没一口喝着,章禹做的豆腐汤特有的味道让她清醒了一点。眼睛看着章禹在那忙活,整个人显然焉了。

看了一下昨晚就和好的面团,章禹将其揉了一下。

然后端来剁好的馅,估摸了一下重量,然后找来绞肉机,把葱姜还有萝卜给扔进去,绞成沫。

又绞了一些黄瓜,撒上盐,把水分给挤出来。

快速把饺子馅给调味,然后带上一次性手套,开始给饺馅上劲。

很快,五点快到了。

一帮人拿着东西开始往外走,李晓云也跟着走了出去,这帮人要去接亲了。

地方不远,但却要耗费一些时间。很简单,要规划好路线。

别看离得近,但实际要绕一圈的。比如车是从东边出发的,那回来是不能从东边再回来的,这叫不走回头路。

所以他们能八点回来就算不错了。

章禹前世去接亲的时候就是的,六点出发,回来都快十点了。

远吗?

不远!也就五公里,几脚油门的事。

但是得绕路啊!

得亏现在基建做的好,不管怎么绕都能回来。

这帮人一走,院子一下空闲起来,正好李建国从外面走了进来。

“建国叔。”章禹喊了一句。

对方听到后立马走了过来,“章师傅,有什么事吗?”

章禹也没藏着掖着,直接把加菜的事说了一下。

李建国倒没反对,只是犹豫道:“这个得去看看能买到吗?买不到的话就没办法了。”

章禹一想也是,这个时候貌似不见得有多少菱角了。

两人聊了一会,又确定了一下多少桌,章禹开始忙活起来。

先处理肘子。

一半用来做酱肘子,一半用来做肘花蒸蛋。等把这些处理好后,章禹直接将这些半成品放进蒸笼里。

然后快速把狮子头给处理下,汁调好,焖一会,然后直接盛在盘子里上蒸笼。

有条不序的把这些菜一点一点在蒸笼里码好。

等差不多的时候,找人帮忙将蒸笼搬到锅上,开始起火蒸。

得亏煤炉多,几个汤桶往上面一放,一个鸡汤,两个鱼汤就搞定了。

“等会找些人过来帮忙包饺子。”二十多桌,差不多得六七百个饺子。两个人肯定不行。

好在会包饺子的人多,几个人围在案台这,擀饺皮的擀饺皮,包饺子的包饺子,倒也挺快的。放饺子的簸箕慢慢多了起来。

章禹在那边和面,准备油泼面的材料。

这些都要提前准备好,面可以晚点做。

天慢慢亮了起来,章禹这会正在忙着凉菜,因为已经放一晚了,像牛肉跟猪耳朵还有卤鸡这些,都硬邦邦的,吃起来口感差了点,可以提前放蒸笼热一下。

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