香菇，作为食用菌已经有了800多年的历史。
香菇被誉为“菇中皇后”，人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，矿物质和微量元素含量也相当高。
所含的香菇多糖更是能有效地增强人体的免疫力，提高记忆力，多吃一些香菇益智又健康营养，是最好的食材之一。
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李氏朝她翻了个白眼，却突然看见叶奇兄妹已经被人带上了外面的马车。
木已成舟，她气的浑身发抖，咬着牙花子只能跟着离开，心里面对叶清越发怨恨起来。
钱多多的脸上闪过一丝冷笑，也对她越发反感。
这边叶清已经走到了厨房门口，吴良生正在厨房里头指挥厨娘们开始洗菜，切菜。
跟着吴良生过来的吴丽敏一眼就见到了叶清，她飞快的跑了过来，边跑边叫道：“清清表姐，你来啦！”
叶清笑着说道：“哟，敏敏你也在啊。你慢点儿跑，可别摔着了。”
这时吴丽敏已经跑到叶清的身旁了，拉着叶清的衣袖说，“清清表姐，你什么时候还带我去城里玩？”
叶清半蹲下身子，故意问道：“你喜欢去城里玩呀，在这里不好吗？”
“当然想去啦，城里很大很漂亮，有好多好多好吃的。
清清表姐要是你有空的时候就带我去，好不好啊？”吴丽敏眨着大眼睛期待的看着叶清道。
“可我很忙呀，没空带你去怎么办呢？”
“啊！”小姑娘有些失望的低下头。
叶清看她噘着嘴的样子，决定不逗她了，她温柔的摸了摸她的头顶说道：“你要真想去的话，我以后让别的姐姐带你去可以吗？”
吴丽敏听了，马上抬起头来，认真的问道：“真的吗？”
“当然啦，不过要等你爹娘同意的时候才能带你去！”
“那还能吃糖葫芦吗？”
“当然可以，你要喜欢吃啊，以后表姐有空也给你做糖葫芦好吗？”
吴丽敏高兴的咧开嘴，眼睛眯成半月笑道：“谢谢清清表姐，你真好。”
“清清表姐要是不给你买糖葫芦就不好了吗？”这时候吴良生走过来说道。
“不买糖葫芦也好。”吴丽敏连思考都没有思考，直接回答道。
“呵呵，敏敏真乖！为了奖励你，一会你跟表姐回去吧，我带你去看花熊和小狗狗哦！”
“好呀，好呀！”小姑娘听了差点跳起来。
叶清直起身子，看向大姑父问道：“姑父，厨房这两天的情况怎么样？今天中午准备做什么菜？”
“挺好的，大家伙做事很卖力，我也让她们全都按你的吩咐，注意吃食上的卫生了。”
卫生这两个字，还是从叶清那儿学会的呢。
对于叶清强调厨房要干净卫生，每次做饭前要厨娘们穿上干净的褂子，带上干净的袖套和洗干净手的要求。
他虽然有些疑惑，但还是严格按照叶清的吩咐让厨娘们去做。
“嗯，那就好。对了，每天买回来的猪肉都要让帮工们吃掉，不要省下来到第二天煮，厨娘们有没有做到？”
“都听你的吩咐，每天半头猪的肉都做全给了帮工们吃。”
“对了，那个库房的地窖挖出来了吗？”叶清问道。
吴良生摇了摇头道：“地窖挖不出来啊，我们这里的人家从来没有挖过地窖的。
前日我让人开挖的时候，不到一丈深就出水了。没一刻功夫，就变成了一个小水塘。”
叶清愣了下，农村地区常有用地窖储藏农作物的习惯。
地窖由于深入地下，一年四季几乎保持较低的恒温状态，储藏在地窖里的食物，能够很好地抑制其自身的呼吸，减少有机物的分解。
这样，储藏的时间、保鲜周期可以更长久，不易发生变质腐烂。
所以她才需要挖一个大地窖的。
但没想到南方的地表居然开挖地窖会这么困难，特别是这古代的地下水更丰富，稍微挖深一点就会有地下水。
“咱们这就没人挖成功过地窖吗？”叶清问。
“有是有，但他们都是用花岗岩打底，再用特制的胶泥糊的石壁。”
“那咱们这也可以这样做，只要地窖做出来就行，大姑父你不要怕花钱。”
“不是钱的事，是就算你大费周章建好了，其实这种地窖也不能像北方的地窖那样干爽通风。”
这下该怎么办呢？
叶清踱着步子，低头开始沉思起来。
既然地表不能开挖，那么就选择高处，靠山的，像是山洞一样的地方？
还是就像盖房子一样盖一个，把墙壁屋顶做厚来？
大不了，再兑换一些防水的涂料出来，这个冷藏库她是一定要建的，一是用来藏冰，一是用储存东西。
还没等她决定，这时候，一个胖大的如同一座肉山的妇人跟着小梁氏准备走进厨房。
可厨房门都比不上她的身宽，她有些肉已经被门框挤压变形了。
一条半尺宽兽皮做的皮带勒在腰间，堪堪托住她那个硕大如鼓的肚皮。
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