美食:从满级番茄炒蛋盖饭开始

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第二十八章 你怎么不讲武德

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徐凡没有回应,就想转身离开。

“我说年轻人,我们做餐饮的要光明正大,可不能搞小聪明。”

徐老板不管徐凡有没有在听,自顾自地说着话。

徐凡根本不明白对方什么意思,但也懒得去搭理他,生怕自己开了口接了话题,对方就更加没完没了了。

徐凡礼貌地回头示意微笑,转身离开了。

“切,不就是美女服务员嘛,我也去招一个,你等着看吧。”

......

翌日。

营业前,徐凡同往日一样早早来到店铺中做些准备工作。

从冰柜中将冷藏的鸡汤取出,重新放回炉火上加热。

凑近闻了闻,鸡汤的香味还是比较浓郁的,估计今天是用不着换新土鸡了。

徐凡同时检测了一下冰箱中各类蔬果的库藏,发现还够用个两三天。

由于目前徐凡只贩卖猪肉菜品,因此冻猪肉消耗地比预期要快上不少。

徐凡随即在拼夕夕上又定了5公斤的冻猪肉,这次客服倒是见怪不怪了,没有再主动联系徐凡。

看了一眼墙上的挂钟,离开店还有半个多小时。

今天由于是工作日,姚彤彤学校有课,徐凡不得不自己提前进行配菜工作。

他将番茄,青椒之类的蔬菜都提前切好,放在一旁的空盘子里备用。

猪肉昨晚被拿到了冷藏室里提前解冻,此刻或切丝或切条后用各种腌料腌制起来,以便入味。

“呼...”

徐凡大口呼了一口气,没想到姚彤彤早上的配菜工作并不轻松,瞬间发现自己有点太残忍了。

“是不是得找一个正式工啊?”

徐凡此刻产生了这样的想法,毕竟姚彤彤平时有学业要忙,很难同时兼顾到店里的生意。

但一想到正式工一个月至少要开3000以上的工资,徐凡瞬间软了。

“还是等过了这个月,看看营业额再考虑吧。”

最终徐凡还是理性战胜了感性,想着如果这个月收益不错,到时候可以把招收正式工提上日程,但现在为时过早。

周二的早晨雾气弥漫,原本就寂寥的街道此刻更加荒凉。

时间到了当天十点半,别说上门的客人的,连路过街道的路人都鲜有发现。

“大家都去上班了吗?”

徐凡踱步来到店门口,扶着门把手往外聚焦视线。

徐凡突然想起了在商业街摆摊的日子,此时那条小巷子的摊位恐怕已经开张了。

毕竟那里紧挨着高耸入云的写字楼,许多没有食堂的白领往往会去到商业街里觅食。

而徐凡店铺所在的这条街道既没有商业圈,附近也没有办公楼,轨道交通又不方便,遇到工作日简直是地狱模式。

徐凡终于明白之前杨老板为什么年年亏损了,也明白了为什么这条街的商铺租金这么便宜了。

但既来之则安之,况且以徐凡目前的经济状况他也租不起更好的地段。

“要不开通外卖平台?”

徐凡突然灵光一闪,“对啊,我怎么才想到。”

谁说只能做堂食生意的,如今社会节奏如此这块,不愿意出门的人比比皆是,可不能丢失这么一大块潜在的消费者啊。

徐凡一连查看了几家外卖平台,但纷纷都不太满意。

要么是平台抽成太厉害,要么是店铺推荐机智不合理。

甚至有些平台要店家交出菜品定价权,让平台统一设置价格。

“靠,我可不能给这些无良平台打工啊。”

徐凡看着看着就觉得这些外卖平台有点变味了,明明自己是老板,怎么在平台上自己却像个打工的。

“不行不行,现在还不能上外卖平台,太亏了。”

徐凡上网稍微了解了一下,发现在外卖平台上卖的好的店家往往都是花了钱买了推荐位的。

自己这种没钱的估计就算上了平台,顾客也刷不到自己的店铺,除非平台出一个倒叙排列的功能。

“算了,等晚上吧。”

徐凡想着晚上等上班族下了班,他这家簇拥在居民区里的店铺就能发挥优势了。

“你们总不能人人都996吧。”

徐凡估摸着中午也没什么生意了,于是编辑了一条信息发送给了姚彤彤,让她中午不用特地赶过来了。

迷雾终于在夕阳的余晖下消散,一道阳光洒在小凡食疗店的门前。

徐凡朝街对角眺望,一些提着公文包的上班族正行色匆匆地朝他走来。

“来了来了。”

徐凡喜上眉梢,掏出手机看了一眼,姚彤彤发消息过来,说自己还有十分钟就到。

“完美。”

徐凡一路小跑回后厨,将“行星发动机”打上火,让铁锅提前预热,准备迎接一天最忙碌的时刻。

五分钟过后。

“不应该啊,按照正常人的步行速度,此刻已经有人路过店门口啊。”

徐凡望了望店铺外面,除了被寒风吹起的枯叶外,没有其他丝毫动静。

徐凡将“行星发动机”关闭,丢下颠勺,咚咚咚地一路小跑出了店铺。

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