美食:从满级番茄炒蛋盖饭开始

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第一百二十八章 研发创意菜

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下午的时候,徐凡接到了吴大海打来的电话,说是好久没碰面了,让他晚上来一趟家里,考察考察刀工技艺。

徐凡结合昨晚吴敏告知的事情,马上就听明白了,这吴大海是想让自己帮忙一起构思创意菜啊。

看在师徒一场,徐凡决定去赴约。

好在今天周末,姚彤彤和小黑都在店里,再加上蔡致敏,三个人看店,让徐凡觉得很放心。

晚间饭点一过,徐凡就解下了围裙,顺手从后厨打了一碗冬瓜排骨汤。

也不管能不能起到作用,带过去再说。

小区的门卫已经和徐凡很熟络了,见徐凡出现,微笑着上前搭讪起来。

“小哥,去找吴叔学刀工是吗?”

徐凡笑笑,算是默认了。

“哟,带着什么呀,这么香。”门卫的鼻子挺灵光的,徐凡用塑封盒打包的冬瓜排骨汤,他隔着一层塑料袋都能闻得出来。

“自己做了一点冬瓜排骨汤,给吴叔去尝尝。”

“啊哟,我要是吴叔,我就招你做女婿了。”门卫打趣道。

乘坐电梯上了楼,吴大海提前听到声响,打开门迎了出来。

“吴叔。”

“小凡,快快快,快进屋。”吴大海吩咐身后的吴敏将拖鞋拿出来。

“吴叔,我给你带了一碗自己做的冬瓜排骨汤,你给点建议。”徐凡谦虚地说道。

“来就来了,带什么东西呀。”吴大海客套了一番,顺手接就过了塑料袋,眼神好奇地打量起里面的汤品。

初闻起来是种和滋补鸡汤不一样的风味,滋补鸡汤闻上去更浓郁,而这冬瓜排骨汤隐隐有一股淡淡的清香。

恍惚间,徐凡已经被吴敏拉到客厅的矮桌前就坐,桌上不知何时提前摆上了一些瓶瓶罐罐,徐凡光看一眼就有点头晕目眩。

“吴姐,我...”

“这些是我去外地旅游时带过来的,很珍贵的,你一定要喝喝看。”

吴敏捡来一块垫子扑在实木地板上,整个人盘腿而坐,比坐在沙发上的徐凡整整低了一个身位。

气温温和适宜,但室内空气不流通,显得有点闷热。

吴敏上身穿着一件宽松的白色短袖体恤,下身是一条时尚的牛仔低腰短裤,整个人仿佛提前进入了夏天。

徐凡所处的位置很是尴尬,视线稍微低一些就能看到吴敏领口下方的内衣带子,视线更低一点就能瞧见她腰线上绑着的极细绳子。

“回房里去,我和小凡有正事要聊。”吴大海不合时宜地出现在客厅,他皱起眉头开始驱赶吴敏回房。

“爸。”吴敏不情愿地起身。

“快回房了,我不想再重复一遍。”吴大海有点没有耐心。

“哼。”不情愿中吴敏转身进入了她的闺房,啪得一声将门摔上。

“女大不中用,小凡,你别介意啊。”

徐凡尴尬地笑笑,其实他有点想陪吴敏喝酒了。

两人来到开放式厨房,一人一边,桌面前和以往一样,摆满了刀具和食材。

“小凡,试试你的刀工。”吴大海将一块黄瓜递给徐凡。

徐凡自信地接过手,顺势将黄瓜压在了左手之下。

吴大海一愣,觉得眼前的徐凡有点不一样了。

回想起第一次徐凡来自己家,他是那么拘谨且没有自信。

但现在,他还没有出刀,却浑身上下已经开始肆意出爆棚的自信心。

就在此刻,徐凡从刀架上取了一把普通的宽体菜刀。

他先切去黄瓜的一头,然后左手将黄瓜旋转了180度,又切去了另一段带着滕根的部分。

之后他不间断地开始进刀切片,整个过程极其流畅,中间没有丝毫停顿,一眨眼的功夫,黄瓜切片完成了。

切片的黄瓜依然保持了原来的外形,从远处看,根本看不出黄瓜身上已经布满刀痕。

呼~

徐凡呼了一口气,他瞬间用手捋了一遍瓜身,黄瓜犹如多米乐骨牌般倒了下去,一片叠着一片瘫倒在桌面上。

每一片耷拉着上一片的面积几乎完全相同,好似是机器所为。

这还没完,徐凡重新按住瓜身,他要开始切丝了。

这次运刀速度比之前切片还快,快到被切断的瓜丝都来不及被刀身带起来,整个切丝过程已经结束了。

完成切丝后,徐凡将菜刀放下,满意地看向吴大海。

吴大海愣了好久才中茫然中回过神,他走到徐凡这边,用手指将黄瓜丝摆成一排,竟然每一条黄瓜丝都是同样粗细同样长短,让人惊叹。

“好啊,小凡,这才过了一个年,你的刀工进步神速啊。”

“是吴叔教得好。”

吴大海老脸一热,这话虽然很假,但是中听。

“看来刀工我是没什么好教你的了,今天要不要学点不一样的?”

“好的,学什么?”

“创意菜。”

徐凡想笑的,但他忍住了。

“吴叔,你是不是要参加明天总店的考核啊。”徐凡直接说破了。

吴大海大惊,脸色立马严厉起来,“这吴敏怎么到处乱说,漏风啊。”

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