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第六百六十六章 收工

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“收工,收工了!”

克里斯托弗在餐厅喊了几声,宣告一天的工作结束。

他长长喘了口气,脱下脑袋上的白色厨师帽,擦了擦汗。

同事们纷纷结束工作,收拾好东西离开,每个人都和克里斯托佛道别,说“明天见”。

克里斯托弗一一点头,临别时还不忘给每个人留下一句话,“明天要早一些到汤米”,“你煎肉饼的速度要加快艾米德”,“晚上不要喝酒了维克托”,“再见,祝你好运米兰妮”,“要加把劲儿啊,明天早上记得清点一遍库存…”

将所有人一一吩咐了一遍,红靴子餐厅的后厨只剩下克里斯托弗一个人了。

这不是在斯坦普斯中心的红靴子餐厅,而是位于英格尔伍德全新的华为中心的全新红头靴子。

现在是10月底,距离新赛季常规赛开赛还有最后一天,届时华为中心将迎来它投入使用后的第一场比赛。

原本这个超级球馆预计要在2015年上半年完工投入使用,但上次资金短缺,引入中国的工程队伍后,整个球馆以飞快的速度建设起来。

最终这个超级球馆提前半年竣工,在14年的10月份正式投入使用,举办了三场季前赛,效果相当不错。

之前在斯坦普斯中心营业的红头靴子餐厅也搬迁到了华为中心,并且从之前的一间小门店,摇身一变成为了华为中心的总厨餐厅。

这意味着华为中心超过半数的餐饮,都将由红头靴子餐厅提供,他们的厨房扩展了十倍,员工数量增加了三倍,他们组建了一整个餐饮供应链条团队,来确保一场大型体育娱乐活动的饮食供应。

这对克里斯托弗和红头靴子餐厅的员工来说无疑是巨大的挑战,因为华为中心的上座规模是目前nba最大的,普通座位加上vip包厢,有多个座位,斯坦普斯中心多出7000多个座位,比之前座位最多的芝加哥联合中心多出5000个座位。

以目前快船三连冠的成绩,还有蓬勃的势头,新赛季华为中心的上座率将保持非常高的数字。

常规赛41个主场比赛的球票进行预售,有超过一半比赛的球票早已一售而空,剩下比赛的球票上座率同样高达90%以上。

所以,新赛季的快船基本上铁定场场爆满,这意味着每场比赛都会有多名球迷来到现场,享受比赛,享受美食。

这对球馆的管理、分流、安保、餐饮供应都提出了巨大的挑战,为此球馆的管理公司聘请了非常专业的团队进行管理。

比如球场安保交给了斯隆这个可靠的老朋友,他的安保公司在闵聪达的支持下越做越大,这两年已经成为了洛杉矶地区最优秀的安保公司。

斯隆专门从警局和fbi聘请退休、离职的人,参与到安保工作中,毕竟要维持人的进出场秩序和安全工作不是件容易的事。

在一些管理制度安排上,华为中心还专门参考了足球场、橄榄球场的规章,毕竟足球场和橄榄球场接待的人数更多。

至于餐饮这块,就交给了克里斯托弗和他的团队全权负责,克里斯托弗肩上的压力可想而知。

在季前赛的操练中,因为上座率不是很高,团队压力还不算大,食物的供应能跟得上。

明天常规赛开始,快船主场首战俄克拉荷马雷霆队,快船将在主场颁发第三枚总冠军戒指,升起总冠军旗帜,这场比赛的票已经一售而空。

作为新赛季的首战,既是快船亮相,也是新球馆正式亮相,后厨将第一次满负荷运转,克里斯托弗当然忧心忡忡。

在加班操练了一整天,把明天必备的食材、调料都准备好,一切安排妥当后,员工们都下了班,而克里斯托弗还留在红头靴子餐厅,吸着烟,让自己的内心平静下来。

这几年他的生活波澜起伏,好容易和琳达在斯坦普斯中心有了一家门店,结果因为自己一时冲动,为了报答斯玛特的恩遇,出手杀掉了多纳西,然后跑路。

其实闵聪达并没有暗示克里斯托弗要这么做,但克里斯托弗还是这么做了,说明了一件事:这家伙就不是一个能耐住寂寞的主。

他内心就是渴望血腥和杀戮,平静的生活只是他的中场休息,一旦有机会,他还是会重回屠宰场,品尝鲜血的味道,体会逃亡途中的惊心动魄和刺激。

不过,他中场休息的时间变得越来越长了,这次回到洛杉矶,他感觉自己已经老了,不想再拿枪,能拿得动餐刀就不错了。

又抽了几口烟,克里斯托弗将烟头灭掉,他掏出纸巾,将沾了口水的烟蒂小心包起来塞进口袋里,接着从上衣口袋里掏出手绢,把自己触碰过的地方全都擦一遍,确保没有指纹留下。

至于原因,这是他的职业习惯,改不掉。

关掉餐厅的电源,临走前查看了一下监控,确保没有问题。

接着从餐厅出来,出门前左顾右盼,确定没有人埋伏,他才出门将大门锁好。

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