士兵突击之重生草原五班班长

丁家小黑

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第85章 眼会,手不会(恭祝大家新春快乐!)

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“肉呢?”

手拿两把大菜刀,一副准备开干的老魏,看着眼前空空的案板,不由开问。

他可是记得很清楚,马志刚才说取肉了,可是现在,按板上去并没有肉。

“这个,给!”

老魏这话刚刚问完,马志直接朝他递过来一个碗。

碗倒不是空的,但里面灰白块小碎,并不是肉。

“我是要肉,这是啥呀?”

老魏看清楚碗里的东西之后,再次向马志问道。

“油渣,肥肉熬油之后。剩下的油渣,也算肉了,赶紧剁!”

马志随口回应了一句,就忙活了,他取了面盆,将里面的面给揪了起来,接着将其丢在已经撒了面粉的案板上。

这一碗油渣直接粉碎了老魏的一切幻想,这并不是他想要的,他想要的是肉,油渣哪能和肉比。

老魏又说道:“不是,咱不是吃饺子吗,这油渣,能做饺子馅吗?”

马志一边揉着面,一边讲道。

“就用油渣做,谁说油渣就不能做饺子馅了,我跟你讲,用油渣做的饺子馅吃着还香呢,赶紧的。”

而李梦,听闻是用油渣做馅,不是用肉,还跑过来看了看。

当他看清的确是一碗油渣之后,他直接伸出手去,夹了一块油渣,往嘴里面一丢,嘎嘣嘎嘣的就咬了起来。

油渣的味道还是很不错的,很脆,也很香,能直接吃了。

吃下一块油渣的李梦,对手握两把菜刀,无从下手的老魏说道。

“还别说,这油渣吃着还是挺香的,但我也没听说过用油渣做饺子馅,要不今天试试。”

老魏道:“行吧,反正也都这样了,那就试一试,不过我先说好,如果不好吃的话可不能怪我,这可不是我出的主意。”

李梦对他说:“没人怪你,要怪也是怪老马。”

薛林已经洗好了大的菜叶,他将洗好的大白菜叶,放在不锈钢盆里,然后送到了老魏旁边。

“好了,洗菜工作已经完成了,你们赶紧弄馅,等开始包的的时候再叫我。”

薛林说完甩了甩手上的水,就闪到了一边。

当然了,做饺子不可能只用白菜,薛林还在洗白菜之前洗了三颗大葱,就在那不锈钢盆里的白菜叶下面。

李梦,倒是现在什么也没干,他就等着最后动工。

“瓶子找到了!”

就在这个时候,许三多手上提着两个啤酒瓶子跑了进来。

原来,是他们这边没有擀面杖,这做饺子,总要擀饺子皮的,而没有擀面杖,那就只能用其他的东西代替,比如说酒瓶子。

“你看着我干什么,把瓶子洗干净去。”

你们看着手提着酒瓶的许三多,两眼直直的看着他,把他看得有些不舒服,这才不悦的又给许三多安排了新的工作。

说起来吧也是,许三多太笨什么都不会,只能做做打杂的工作,就没有擀面杖,当时李梦对于不会做任何事情的许三多,就安排了去寻找酒瓶子的工作。

其实在他们这边,酒瓶子根本不需要特意找,本来就有好多,都是老魏、李梦、薛林,平时不愿意亏待自己,而弄回来酒剩下的。

还有许三多实在太没眼色了,李梦安排他去找酒瓶子,他找好了,不能只想着给李梦交差,应该想着先吧,其他该想到的事情都做了。

像酒瓶子要清洗一下,这样的事情根本就不需要人特意的提醒,有点脑子的人直接就洗了。

老魏已经开始在剁馅了,他是先把白菜切了,吃的倒不是很碎,直接就是切的条,接着他又将平压在案板上然后横刀着切开,再把葱也放在已经切成条的白菜上,在道上碗里的碎油渣,之后,两把菜刀就挥舞起来。

还别说老魏的体型和这坐下的工作还真挺般配的,其码看着就像是专业的。

老外做肉馅的时候,许三多已经将酒瓶子洗好了,然后他又茫然的不知道该干什么。

他认为此刻应该向李梦交差,不过他看李梦表情不好,觉得还是不要找李梦的好。

马志看到许三多茫然的样子,很失望的叹了口气,然后,才对其三多喊道。

“许三多,你把酒瓶子给我。”

许多赶忙将酒瓶子递了过去,马志接过酒瓶子看了看,然后才又对许三多说。

“你先去烧水,记着火不要开太大。”

许三多回应了一个是,就自觉的去烧火了,而马志,也开始扯出一团面来揉成长条,弄备弄饺子皮了。

老魏将做好的馅全部放到了不锈钢盆里,接着他加入自己已经提前准备好的各种调料,并用筷子顺时针方向一直的搅拌。

来回搅拌一分来钟,他才把筷子拿起,在不锈钢盆边用力敲了一下,将筷子上粘上的馅料全部磕进了盆里,这才伸出一根小拇指在盆里的馅料里站了一下,然后送到嘴边尝了尝。

“馅好了,开包,李梦,薛林,过来。”

所有准备已经到位,马志也已经赶出了一些饺子皮,并无规律的摆在大案板上。

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